齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月2日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者林柟 實(shí)習(xí)記者原李慧子）
【魯質(zhì)鑄好品】融媒視頻直播煙臺(tái)專場(chǎng)來(lái)了！煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司作為國(guó)內(nèi)粉絲和豌豆蛋白雙龍頭，做客山東臺(tái)直播間，帶來(lái)自身的質(zhì)量品牌打造經(jīng)驗(yàn)和入選好品山東的當(dāng)家產(chǎn)品。
2010年深交所上市的雙塔食品能夠成為全球領(lǐng)先的粉絲、豌豆淀粉、豌豆蛋白、工廠化香菇生產(chǎn)基地，并入選第一批好品山東，最終要通過(guò)好產(chǎn)品來(lái)體現(xiàn)。企業(yè)在核心專利、質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品追溯等這幾個(gè)領(lǐng)域的“領(lǐng)先”之處是什么？公司副總經(jīng)理張樹(shù)成這樣說(shuō)：
核心專利：雙塔食品研發(fā)成果突出，現(xiàn)有授權(quán)專利60多項(xiàng)，其中：發(fā)明專利14項(xiàng)，實(shí)用新型專利8項(xiàng)，軟件著作專利23項(xiàng)，外觀專利9個(gè)，憑借卓越的科研成果，獲得美國(guó)、加拿大、法國(guó)、比利時(shí)商務(wù)部專利及商標(biāo)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書(shū)，贏得國(guó)際化自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。公司先后承擔(dān)了國(guó)家火炬計(jì)劃、國(guó)家星火計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，擁有粉絲行業(yè)首個(gè)“國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室”；2009年被國(guó)家科技部認(rèn)定為國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，這些，都是企業(yè)能夠領(lǐng)先行業(yè)、為消費(fèi)者呈現(xiàn)最高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。
值得一提的是，雙塔擁有全球唯一的生物發(fā)酵法提取淀粉發(fā)明專利，這是生產(chǎn)龍口粉絲的核心技藝。豌豆蛋白的提取技術(shù)也一直處于行業(yè)領(lǐng)先水平，是能夠同時(shí)掌握生物發(fā)酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種豌豆蛋白提取技術(shù)的企業(yè)。
質(zhì)量管理：雙塔食品秉承“絲絲用心”的理念，建立了具有國(guó)際先進(jìn)水平的質(zhì)量管理體系，公司擁有行業(yè)首家國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，在行業(yè)內(nèi)率先通過(guò)了BRC、ISO9001、ISO22000、HACCP等多項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，零問(wèn)題通過(guò)美國(guó)FDA驗(yàn)廠，獲得SGS全球首張美國(guó)FSMA認(rèn)證證書(shū)。
雙塔食品作為全國(guó)粉絲行業(yè)的龍頭企業(yè)，非常注重產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，用“六代傳承、絲絲用心”的品牌理念，從源頭上把好品質(zhì)第一關(guān)，這是雙塔食品從根本上強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制原則。
產(chǎn)品追溯：多年來(lái)，雙塔食品將食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量放在重中之重的位置，提出了“做良心食品、做放心食品”的理念，從源頭原料、中間加工環(huán)節(jié)到物流配送，所有環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化、無(wú)縫隙質(zhì)量管理，環(huán)環(huán)相扣，一旦發(fā)現(xiàn)有瑕疵的產(chǎn)品，堅(jiān)決不允許進(jìn)入下一道環(huán)節(jié)，為產(chǎn)品出廠把控，不讓一件不合格產(chǎn)品走上消費(fèi)者的餐桌。正是在質(zhì)量方面苛求“細(xì)致入微、力求完美”，雙塔食品憑借過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的良好信譽(yù)，使雙塔品牌真正走到經(jīng)銷商、消費(fèi)者的心里，彰顯領(lǐng)航者的自信和風(fēng)范。
標(biāo)準(zhǔn)制定：公司先后參與制定了《GB/T 19048-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍口粉絲》、《GB20371-2016-食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品加工用植物蛋白》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物蛋白肽》、《植物基肉制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，從行業(yè)龍頭企業(yè)的角度，不斷優(yōu)化和完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，提升標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí),提升合規(guī)管理能力,共筑企業(yè)安全生產(chǎn)、合規(guī)經(jīng)營(yíng)的“防護(hù)墻”。
