首先，水，是啤酒釀造最為基礎(chǔ)的原料，堪稱“啤酒的血液”。水的品質(zhì)、硬度和酸堿度（PH）等屬性都影響著啤酒的口感和風(fēng)味。本次啤酒節(jié)上的“泉澄精釀”用水極為講究，采用優(yōu)質(zhì)地下水源，并進(jìn)行過差異化水質(zhì)調(diào)節(jié)處理，確保口感持續(xù)穩(wěn)定。

其次是麥芽。麥芽最主要的作用是提供糖分，是啤酒酵母轉(zhuǎn)化酒精和二氧化碳的基礎(chǔ)物質(zhì)。“泉澄精釀”的麥芽甄選自全球優(yōu)質(zhì)大麥產(chǎn)區(qū)——加拿大西部地區(qū)大麥，來自大自然的美味，相信能滿足每一個(gè)人的味蕾。

至于酵母，顧名思義，就是發(fā)酵劑，對(duì)于啤酒的品質(zhì)和口感有著決定性的影響。“泉澄精釀”的酵母選用更高活性的特種酵母，發(fā)酵后更能充分保留營(yíng)養(yǎng)。

而啤酒花，堪稱啤酒釀造中的香料，它賦予啤酒獨(dú)特的苦味和香氣，是啤酒風(fēng)味的重要組成部分。“泉澄精釀”進(jìn)口被譽(yù)為“捷克黃金”的世界知名酒花——薩茲酒花。經(jīng)過六藝高標(biāo)準(zhǔn)釀造，只為釀一杯好酒。

據(jù)濟(jì)南泉麥酒業(yè)有限公司研發(fā)質(zhì)檢部經(jīng)理翟乃明介紹，“泉澄精釀”自主研發(fā)了二十余款儲(chǔ)備產(chǎn)品和十余款上市產(chǎn)品。其中，暢銷的純麥拉格和德式小麥嚴(yán)格遵循1516德國(guó)純釀法，堅(jiān)持不添加任何輔料，精選全球優(yōu)質(zhì)原料，確保了產(chǎn)品口感的飽滿和麥香的濃郁，成為精釀啤酒初學(xué)者的優(yōu)選。“泉澄精釀”對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾貫穿整個(gè)生產(chǎn)流程，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，經(jīng)過300多道工序的嚴(yán)格檢測(cè)，確保每一瓶啤酒都達(dá)到最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。“我們期待泉澄精釀作為濟(jì)南人自己的精釀啤酒品牌，為泉城帶來更多的驕傲和喜悅。”

這么好喝的啤酒當(dāng)然不能錯(cuò)過！7月5日至7日每天17點(diǎn)至21點(diǎn)半，讓我們相約濟(jì)南泉城路手造中心北柒坊巷，沉浸式感受泉澄精釀純正地道的口感，在啤酒、“美食”“演藝”和“狂歡”中體驗(yàn)不一樣的都市休閑生活！