原標題：解密跋山遺址群①丨7萬年前的“山東人”怎么吃燒烤？考古現場尋答案

來源：海報新聞

原標題：解密跋山遺址群①丨7萬年前的“山東人”怎么吃燒烤？考古現場尋答案

來源：海報新聞

跋山遺址第一期古人類活動面（圖片來源：國家文物局微信公眾號）

海報新聞記者 賀輝 首席記者 解強民 沂水報道

近日，山東沂水跋山遺址群入選中國2023年度全國十大考古新發現，80多處舊石器遺存構建起了沂河上游區域距今10萬～1萬年的考古文化序列。其中，跋山遺址出土了4萬余件石器、動物骨骼化石等，不少獸骨化石上有明顯的砸擊、刮削痕跡。結合在距今7萬年左右的地層中發現的多處用火遺跡，考古隊員們連綴出了一幅古人類在湖邊埋伏捕獵鹿和野馬，并用石器就地分割、用火烤食的場景。

沂水跋山遺址考古現場位置（圖中深灰色方艙處）

沂水跋山遺址考古現場

記者在位于沂水縣跋山水庫的遺址發掘現場看到，總深度達8米的遺址跨度從距今10萬～6萬年，考古研究人員根據土質土色、石器形態和測年研究，將其分為十四個文化層?！熬嘟窦s6～7萬年的第六至第八層和距今約10萬年的第十二、十三層出土石器較多，被認為是古人類活動比較密集的時期。其他出土石器相對較少的層代表當時這里也有古人類活動，但不是中心區域。”跋山遺址群考古項目負責人李罡介紹。

“石器和不同種類的動物化石埋藏在一起，我們不禁想到一個問題：同時期的這些文物之間有什么關聯？”李罡介紹，地層沉積相表明幾萬年前這里曾是比較緩慢的水流，因此石器和動物化石被兩場洪水分別沖到這里的可能性不大。

沂水跋山遺址考古現場（圖中深灰色方艙）位于跋山水庫泄洪溝處

考古隊員進一步觀察，在一些動物骨骼化石上發現了石器作用的痕跡?！氨热缫恍┞诡?、馬類動物的骨關節部位有刮擦的痕跡，應該是古人類用刮削器等石片刮獸骨上的肉留下的。還有一些動物的肢骨、長骨上有破碎痕跡，這在舊石器考古中一般認為是敲骨吸髓的產物，也就是砸開骨管吸食里面的骨髓?！?/p>

考古隊員盧龍濤（左一）向記者介紹發掘出的石核石器

記者在考古現場的展覽室看到，石器中的大量石核在大小、重量上都非常接近，形狀也相對一致?？脊抨爢T推測，這些石核被古人類用于投擲攻擊或砸碎獸骨。李罡介紹，發掘出的少量骨制品上能夠明顯看出有意加工、連續打片的痕跡。

沂水跋山遺址考古現場的遠古動物化石

“這一時期（地層中）有很多黑土，它揭示出當時的沼澤環境，小型湖泊連在一起，成為條件較好的動物飲水地?！崩铑附榻B，古人類狩獵巨型動物難度很大，如果有些來此飲水的動物不慎陷入淤泥里，會大大增加狩獵成功的可能性。

考古人員的這一推測，在另一組考古數據中也得到了印證?？脊抨爢T發掘的探方里，有8具古菱齒象的下頜，其中6具都屬于幼年個體?！靶∠蟮捏w力比成年象弱，陷入沼澤難以脫困，更容易被捕獵?！崩铑附榻B。

考古人員在跋山遺址第八文化層發現的用火遺跡

在跋山遺址的發掘過程中，考古隊員還發現了炭屑和多處用火遺跡。記者在遺址考古現場看到，第八文化層清理出的平面上，集中分布著三塊不規則圓形的黑色痕跡，符合火堆的形態。“從這里面提取的獸骨化石有燒黑的痕跡，石頭也是黑的，表明這是古人類的用火遺跡。”李罡稱，當時的古人類應該是采取平地堆燒的方式，進行烤肉、取暖等。

“根據目前掌握的情況，我們傾向于跋山遺址的下文化層為兼有營地和狩獵場性質的原地埋藏遺跡。”李罡介紹，考古隊員將地質信息、出土文物等大量信息綜合連綴，描繪了一幅7萬年前生活在跋山區域的古人類狩獵的場景。

記者利用AI技術模擬的7萬年前大象飲水場景

當時的跋山是一片水草豐美的沼澤地，赤鹿、野馬、古菱齒象等野獸都來此飲水。生活在這里的古人類觀察到這一現象，并埋伏捕獵。一頭缺乏經驗的幼象因鼻子比成年象短，為了喝到水它一步步往前靠，腳下一滑不慎陷進了淤泥，越掙扎陷得越深。象群的救援沒能挽救它的命運，小象最終體力耗盡不再掙扎。

記者利用AI技術模擬的古人類捕獵大象場景

此時，埋伏在草叢里的古人類一擁而上，投出大量石塊朝象群砸去，象群一哄而散，這又導致一頭飲水的赤鹿受驚，慌不擇路跳進了沼澤。古人類經過持久消耗戰，最終成功狩獵了奄奄一息的小象，還意外收獲一頭赤鹿。隨后，他們在湖邊生起火堆，就地分割象和鹿的肉并進行烤制。

飽餐一頓之后，他們將獵物“吃干榨盡”，不僅用刮削石器把獵物關節里的肉都剔干凈，還用石頭砸開了鹿的腿骨，吸食肥美的骨髓。一部分獸骨經過砍削，被制成了骨器工具。

沂水跋山遺址考古發掘現場

綜合大量考古證據，考古隊員得出了一個比較站得住腳的結論：當時生活在跋山區域的古人類智力有所發展，已經會利用天然陷坑進行狩獵，還能通過組織協調捕獵巨型動物，同時學會了使用火烤熟肉食，并能利用動物骨骼制作工具。

審簽：張達偉

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