原標(biāo)題：濟(jì)南有一家2元面包店困難者可免費(fèi)吃面包

來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)

原標(biāo)題：濟(jì)南有一家2元面包店困難者可免費(fèi)吃面包

來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)

“當(dāng)你遇到困難需要幾個(gè)面包，請(qǐng)說(shuō)‘你好老板我要A套餐’，免費(fèi)面包，吃完就走。今天，我?guī)椭四悖Ｍ幸惶炷阋材軒椭嘤欣щy的人。”在濟(jì)南堤口路上，有一家特別的面包店，櫥窗玻璃上貼著一張比較搶眼的“A套餐”單，引發(fā)網(wǎng)友點(diǎn)贊。

如果遇到困難可以免費(fèi)請(qǐng)你吃面包

面包店老板李子成今年31歲，長(zhǎng)得瘦瘦高高的，一眼看去仿佛經(jīng)歷過(guò)歲月的滄桑。在開(kāi)面包店之前，他一直為生計(jì)奔波，做過(guò)服務(wù)員、送過(guò)外賣(mài)，也當(dāng)過(guò)學(xué)徒。去年一次偶然的機(jī)會(huì)，李子成結(jié)識(shí)鄭州一家做公益面包的“5個(gè)面包”老板，通過(guò)交流，加上之前打工又有做烘焙的底子，李子成也想在濟(jì)南開(kāi)一家公益面包店，一方面讓大家吃上便宜又美味的面包，另一方面把公益?zhèn)鞒邢氯ァ?/p>

從今年4月，李子成奔波選經(jīng)營(yíng)地址，進(jìn)烘焙機(jī)器、制作面包的原材料……6月25日，“2元面包”店開(kāi)業(yè)。

“2元面包店里的面包真的只賣(mài)2元。”面包有十幾種口味，像是蔓越莓、乳酪原材料進(jìn)價(jià)比較貴，賣(mài)2元5角，紅豆、葡萄干、核桃這類常見(jiàn)口味，一律2元。李子成說(shuō)：“我做面包不為盈利，就想讓大眾吃到美味又實(shí)惠的面包。”

和其他面包店不同的是，他的店里有一個(gè)特別的“A套餐”：當(dāng)你現(xiàn)在遇到了困難，需要幾個(gè)面包時(shí)，請(qǐng)說(shuō)你好老板，我需要A套餐，免費(fèi)面包，吃完就走，不用客氣！今天，我?guī)椭四悖Ｍ院蟮哪骋惶欤阋材軒椭嘤龅嚼щy需要幫助的人。

從開(kāi)業(yè)至今，有不少人前來(lái)領(lǐng)“A套餐”，李子成都會(huì)給他們兩三個(gè)面包，從不會(huì)問(wèn)原因，還會(huì)貼心地問(wèn)一句：“夠嗎，不夠再給你幾個(gè)？”

提起為什么推出這個(gè)套餐，李子成說(shuō)：“只是想在自己有能力的時(shí)候，向有困難的人伸出援手，力所能及地去幫助有需要的人，‘A套餐’其實(shí)是一個(gè)暗號(hào)，是希望那些出門(mén)在外遇到困難的人，在得到幫助時(shí)不會(huì)傷了自尊。”

面包供不應(yīng)求晚上10點(diǎn)還有顧客排隊(duì)

7月11日，在桑拿天的蒸烤下，隨便走兩步路都能揮汗如雨，即使有些許微風(fēng)，迎面撲來(lái)的也是一股股熱浪。但兩元面包店門(mén)前的顧客絡(luò)繹不絕。

“老板，蔓越莓的什么時(shí)候出爐啊，我都等了一個(gè)半小時(shí)了。”“老板，現(xiàn)在有什么口味的？我都來(lái)第三趟了。”面對(duì)排隊(duì)買(mǎi)面包的顧客，李子成告訴記者：“每天從營(yíng)業(yè)開(kāi)始就特別忙，來(lái)店里的老顧客也很多，5個(gè)店員加上我，大家都是連軸轉(zhuǎn)。”

面包店僅十幾平方米，只能容納一個(gè)大烤箱，空出制作間、展示柜、收銀處，平時(shí)放個(gè)小板凳坐著休息都很擁擠，店里一整天的溫度保持在四五十?dāng)z氏度，即便開(kāi)著空調(diào)和最大風(fēng)力的風(fēng)扇，吹出來(lái)的仍是熱風(fēng)。雖然條件艱苦，但大家仍干勁十足。“面包剛出爐就被搶完了，后面還有排隊(duì)的，實(shí)在是供不應(yīng)求。我有時(shí)候都會(huì)勸他們，面包真做不出來(lái)了，等下次吧。”

“賣(mài)得最好的是蔓越莓的，現(xiàn)在一天能做1000個(gè)左右的面包，雖然中午12點(diǎn)營(yíng)業(yè)到晚9點(diǎn)閉店，但我早上8點(diǎn)就要到店里，打面、和面、揉面、醒發(fā)、包餡、烘烤……確保顧客12點(diǎn)來(lái)就有面包。可現(xiàn)在人太多，從開(kāi)門(mén)起就是缺貨狀態(tài)，晚上10點(diǎn)還有排隊(duì)的，我又不想辜負(fù)大家，只能多做些面包，不讓那些遠(yuǎn)道而來(lái)的人失望！”李子成說(shuō)。

只要面包店還開(kāi)著就會(huì)繼續(xù)提供A套餐

目前市場(chǎng)價(jià)一個(gè)歐式面包需要10元以上，李子成刨去房租、水電、食材購(gòu)買(mǎi)、店員工資等，仍是虧損狀態(tài)，但他很堅(jiān)定地要做下去。“因?yàn)樽约涸?jīng)吃過(guò)苦，所以想為別人撐把傘。我不計(jì)較成本，開(kāi)這個(gè)店的初衷也很明確，幫助更多需要幫助的人，讓更多的人吃到實(shí)惠的面包。”

2元面包店僅開(kāi)業(yè)半個(gè)月，老板就在各大平臺(tái)走紅，很多市民慕名而來(lái)，但也有人會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑，2元面包店靠什么掙錢(qián)？原材料都能保證質(zhì)量嗎？如果這樣堅(jiān)持下去，一年就得少收入多少？面對(duì)質(zhì)疑，李子成笑著說(shuō)：“有嘉獎(jiǎng)肯定有否定，有贊美就有質(zhì)疑，我這些材料不能說(shuō)是名牌，但都是去八里橋市場(chǎng)采購(gòu)的大眾最常見(jiàn)的，做生意首先不能昧了良心。”

李子成說(shuō)：“雖然我沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)有人脈、沒(méi)有資金、沒(méi)有技術(shù)，但就僅憑著一腔熱血，做了一家公益面包小店，我希望把這個(gè)公益面包傳遞下去，也希望憑一己之力讓更多人加入公益事業(yè)當(dāng)中。幫助別人快樂(lè)自己，只要面包店還開(kāi)著，店里一直就會(huì)有2元面包，也會(huì)為需要幫助的人提供A套餐。”（濟(jì)南時(shí)報(bào)·新黃河客戶端記者閻小雨）

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