原標題：山東露營業端午節再迎增長，鍋圈露營餐飲方案成價值增量

來源：桔子財經

原標題：山東露營業端午節再迎增長，鍋圈露營餐飲方案成價值增量

來源：桔子財經

剛過去的端午小長假，在高溫中迎來了5年來最火熱的出游數據。

數據顯示，今年端午節山東省旅游業也獲得了豐收，尤其是作為新業態的露營行業不斷創新玩法，通過引入音樂節、露營派對等新活動形式吸引了更多年輕消費者加入。同時，也有營地通過與鍋圈食匯合作，為消費者提供完整的火鍋、燒烤等露營餐飲解決方案，收獲了大量消費者好評。

露營+玩樂+餐飲，成為端午旅游的價值新增量。

山東旅游迎最熱端午季 露營業在調整中迎發展

根據文旅部測算，今年端午小長假全國約有1.6億人次出游，同比增長32.3%，較2019年同期增長12.8%。

山東省重點監測的200個旅游景區，累計接待旅客419.8萬人次，營業收入2.5億元。

作為新業態的露營業也在調整中繼續發展。此前，有部分營地陷入了經營困難，而更多的營地則通過擁抱新的玩法，引入新的合作伙伴，使業績獲得了新增長。

一位山東的露營業內人士提到，現在的露營行業正在進入洗牌期。

他表示，由于國家政策支持以及小紅書、微博等平臺對露營話題在傳播上進行帶動，過去幾年露營行業發展迅猛，很多沒有運營經驗的人進入到了行業里。有的營地主原本是承包了山地種植農作物，在過去幾年也開辟出專門的場地做露營。這種營地通常缺乏有效管理，交通也不便利，缺乏穩定的客流，消費者體驗不好也不會產生復購，經營困難在所難免。

同時他補充道，發展好的營地一定都會為消費者提供精致的服務以及大量的增值服務，關注露營的消費者在日常生活中也通常會關注品質，喜歡嘗鮮，營地想要發展就要迎合他們的口味。

濟南不覺曉營地的主理人楊壯壯也告訴記者，現在的營地要靠精致露營，不斷推出新的活動，再搭配上優秀的地理條件和完善的服務，這樣才能吸引住消費者，讓他們來了還想來。

他提到，他管理的營地從去年12月開始嘗試和鍋圈食匯合作，為消費者提供餐飲解決方案，目前效果非常不錯。

露營加餐飲成山東露營業新亮點

露營和餐飲的搭配為什么會受到消費者青睞？從本質上來說，這二者的結合更好的滿足了消費者對于露營業的期待。

消費者參與露營，主要的需求是放松身心。欣賞美景，享用美食，縱情玩樂都可以滿足這一訴求。但自備食物過程繁瑣，攜帶不便，在營地采購又會擔心食品安全問題。這一矛盾極大的降低了消費者的游玩體驗。

鍋圈食匯針對露營場景下的消費需求，通過將種類繁多，好吃不貴的火鍋、燒烤等預制食材搭配成豐富的食品解決方案，解決了消費者對于露營食材便捷，安全和好吃的需求，完美解決了露營吃什么的問題，讓美食成為露營行業的新價值增量。

對于營地主來說，鍋圈食品有品牌和品質保障，服務到位，成為他們穩定增收的新渠道。

濟南不覺曉營地的主理人楊壯壯告訴記者，他之前是和濟南市區的一家燒烤店合作，由對方提供燒烤食材，但對方有門店生意需要照顧，對他的需求反饋不夠及時。現在他選擇鍋圈的原因有三個，一是品牌知名度高，不用擔心產品品質，用的放心；二是服務到位，送貨上門，隨時可以調換貨物；三是專業，反饋及時。現在他手中運營的三個營地都在使用鍋圈的產品。

另一位營地主也提到，消費者對鍋圈提供的食材反饋很好，有人甚至是專門為了來吃鍋圈的燒烤。他同時補充道，鍋圈的商品讓消費者不用為了食材麻煩，也給營地主提供了新的收入渠道，他的營地在和鍋圈合作之后，客單價提升了近40%，極大優化了營地的經營狀況。

根據公開的資料顯示，目前鍋圈可以提供各種肉串、海鮮、配套的燒烤器具和餐具，酒水飲料，帶支架烤爐、一次性炭烤盒、不同品種的木炭燃料，基本上一站式解決了戶外露營吃喝問題。

鍋圈食匯的工作人員介紹稱，現在全國與鍋圈合作的營地接近400家，其中有近十分之一分布在山東，同時山東也是鍋圈合作露營地增長最快的省份之一。

“山東消費者愛嘗鮮，露營業更多變的業態創新，搭配鍋圈700多種食材，無疑更能拓寬露營業的想象空間。”他說道。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。