齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月1日訊   為持續(xù)凈化全區(qū)食品安全環(huán)境，青島市嶗山區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合2023年食品安全專項整治行動，深入推進(jìn)“清潔廚房”建設(shè)，在全區(qū)試點開展“尋找笑臉就餐”活動。

本次活動先在嶗山區(qū)萬象匯2個主要入口處分別設(shè)置“尋找笑臉就餐”查詢機，消費者可以通過查詢機查詢商場內(nèi)食品安全量化等級為優(yōu)秀（大笑）、良好（微笑）的餐飲單位信息以及符合“清潔廚房”要求的餐飲單位，從而放心選擇就餐餐廳。

設(shè)置“尋找笑臉就餐”查詢機不僅便于消費者放心就餐，還可以激勵餐飲單位不斷提高自身食品安全管理水平。量化等級為“優(yōu)秀”的商戶需繼續(xù)鞏固和加強管理，避免被降級；量化等級較差的商戶則需要不斷改進(jìn)各項食品安全管理措施，力爭盡快升級，吸引更多消費者前來就餐。

為促使活動順利開展，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局召開培訓(xùn)會和推進(jìn)會，將其作為推進(jìn)“清潔廚房”建設(shè)舉措之一全力推廣，目前嶗山區(qū)萬象匯“清潔廚房”達(dá)標(biāo)餐飲單位共有37家，占全部餐飲單位的66%。

下步，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局將以此為契機，繼續(xù)全面落實餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，提升餐飲服務(wù)單位廚房軟硬件水平，實現(xiàn)場所環(huán)境清潔衛(wèi)生，食品污染有效控制，帶動嶗山區(qū)餐飲食品安全水平整體提升，增強人民群眾滿意度、獲得感、安全感。

閃電新聞記者 辛鵬  青島報道