原標(biāo)題：千年茶品煥發(fā)生機(jī)！寧夏八寶茶飄香文博會(huì)

來(lái)源：海報(bào)新聞

原標(biāo)題：千年茶品煥發(fā)生機(jī)！寧夏八寶茶飄香文博會(huì)

來(lái)源：海報(bào)新聞

（記者：杜虹曉 李金珊 實(shí)習(xí)生：徐卓群）

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?李金珊 杜虹曉 實(shí)習(xí)生 徐卓群 濟(jì)南報(bào)道

9月15日，第三屆中國(guó)國(guó)際文化旅游博覽會(huì)、首屆中華傳統(tǒng)工藝大會(huì)在山東國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕。本次博覽會(huì)特設(shè)沿黃手造展區(qū)、運(yùn)河手造展區(qū)等11大展區(qū)。記者在沿黃手造展區(qū)中看到，超多凝聚著黃河文化特色的代表性產(chǎn)品精彩薈萃，琳瑯滿目之間盡展黃河風(fēng)情。來(lái)自寧夏的八寶茶香氣在現(xiàn)場(chǎng)飄香不斷，吸引了眾多游客駐足品嘗。

“周圍八碗料，中間一杯茶，茶蓋刮四下，營(yíng)養(yǎng)又健康。”在2號(hào)館的沿黃手造展區(qū)，蓋碗情非遺八寶茶的工作人員正在為觀眾展示八寶茶的泡制過(guò)程。

滔滔黃河之水奔流不息，滋養(yǎng)沿岸水土，哺育一方百姓，也孕育了富含特色的文化。“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A。”在被唐詩(shī)頌吟過(guò)的寧夏，傳承著傳統(tǒng)的中華文化，亦流傳有八寶茶等特色茶品。八寶茶的雛形起源于盛唐時(shí)期的絲綢之路，彼時(shí)，來(lái)往經(jīng)商的各族商人相互交換、分享各地的特產(chǎn)，并將其煮制成為茶品，用于緩解路途中的疲憊，結(jié)交新的朋友。如今，八寶茶已傳承千年之久，成為寧夏及西北地區(qū)民眾所喜愛(ài)的茶品。

“喝八寶茶，大家都有個(gè)講究，蓋為天，托為地，碗為人，這碗中承載著我們寧夏人對(duì)八寶茶的情懷。八寶茶里面有很多物料，芝麻，棗子，枸杞，我們?cè)诤鹊臅r(shí)候也有講究。很多人不懂得，會(huì)把蓋打開(kāi)喝，這是不對(duì)的，我們要刮一刮，等到物料慢慢地融化，它的營(yíng)養(yǎng)成分才能釋放出來(lái)。”博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，寧夏非遺傳承人馬金花向記者介紹說(shuō)，因?yàn)樽孀孑呡叾际呛劝藢毑柽^(guò)來(lái)的，喝八寶茶已經(jīng)是寧夏人心中的一種精神文化。“一刮甜、二刮香，三刮四刮茶水變清湯。這樣去喝才更有味道。在我們寧夏，民間也有這樣一句俗語(yǔ)：早茶一盅，一天神威；午茶一盅，勞作輕松；晚茶一盅，提神祛痛；一天三盅，雷打不動(dòng)。”

“這是我們八寶茶最基本的原材料，有寧夏的芝麻、紅棗、核桃仁、老冰糖、枸杞、福建桂圓和各種品類的茶葉。”馬金花一邊講解，一邊向記者展示蓋碗情八寶茶的各種原料。“我們的原材料都是全國(guó)優(yōu)選，這么一碗茶里面用盡了我們?nèi)珖?guó)各地的寶貝。”說(shuō)到今天來(lái)到濟(jì)南參展第三屆文博會(huì)，馬金花很是激動(dòng)，她說(shuō)她想要把寧夏的非遺傳承向更多的人展示，讓更多的人了解。

為了更好滿足市場(chǎng)的需求和受眾對(duì)品質(zhì)的要求，馬金花更為注重她創(chuàng)立的蓋碗情非遺八寶茶的產(chǎn)量提升與品質(zhì)穩(wěn)定。作為國(guó)內(nèi)最早做出口的八寶茶企業(yè)，蓋碗情創(chuàng)新科技研發(fā)，改良制茶技藝，以科學(xué)配比全自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。相較于以往的制作水準(zhǔn)，蓋碗情在產(chǎn)值和產(chǎn)量上更上一層樓，馬金花向記者介紹，目前工廠一天的一條流水生產(chǎn)線上的產(chǎn)值可達(dá)到兩萬(wàn)多包。為更好地達(dá)到品質(zhì)的要求，蓋碗情首次引進(jìn)光波磁控殺蟲(chóng)的滅菌設(shè)備，解決了八寶茶生蟲(chóng)的問(wèn)題，讓消費(fèi)者開(kāi)袋即飲，安全放心。

經(jīng)過(guò)了多年的努力，馬金花所創(chuàng)建的寧夏蓋碗情非遺八寶茶品牌推向國(guó)內(nèi)，銷向海外，同時(shí)得到了社會(huì)各界的認(rèn)可與支持，被推選為同心縣，吳忠市及自治區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)觀摩企業(yè)，受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于其八寶蓋碗茶的文化和傳承給予了肯定與鼓勵(lì)。而如今，以馬金花為代表的非遺傳承人們也將不忘初心，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，延續(xù)代代寧夏人的山海情。

審核：辛　然

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