原標題：“7-11”濟南首店開業(yè)一年撤店

來源：齊魯晚報

“之前經(jīng)常到這里買東西,這才個把月沒來,再想來的時候就關(guān)門了。”7月29日,市民張女士路過便利蜂明珠國際商務港店,原本想買瓶水,卻撲了個空。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),自去年7-11、便利蜂接連入駐濟南市場以來,部分店面出現(xiàn)了暫停營業(yè)甚至“人去樓空”的局面。這背后是什么原因?

文/片 婁凱

7-11首店遭關(guān)門

便利蜂大量關(guān)店

“當天想進店得靠擠,想買個甜品需要搶。”濟南市民宗先生還記得去年4月濟南的首家7-ELEVEn(以下簡稱7-11)開業(yè)時的場景。為了第一時間看看這家便利店里有什么好東西,他特意在開業(yè)當天去湊了個熱鬧。

當天,這家小小的便利店營業(yè)額達到了34.0924萬元。然而,一年多之后,這家便利店已經(jīng)人去樓空。8月2日上午,記者在洪樓廣場原店址看到,兩名工人正在進行裝修。“之前的門店已經(jīng)撤走了,現(xiàn)在我們正在進行裝修,即將開業(yè)了。”里面一位工作人員告訴記者。記者撥打7-11加盟電話,咨詢店鋪關(guān)閉的原因。接線人員表示,這家店之所以停止營業(yè),是因為沒有煙草專賣許可證。

除了7-11,便利蜂也有不少門店停止營業(yè)。8月2日,記者在便利蜂明珠國際商務港店看到,大門上方的“便利蜂”廣告牌已經(jīng)拆除,僅留有“24H,便利店”的標志,門店內(nèi)的貨架和貨物都已經(jīng)清空,店鋪正在對外招租。

記者以咨詢店鋪為由撥打了出租的電話,對方表示便利蜂已經(jīng)搬走一個多月。附近一家店鋪的工作人員告訴記者,平時這家店鋪客流量還是很多,但為何搬走她也不清楚。“當時先停業(yè)了幾天,然后來了一輛車,一下午的時間,把所有的東西都搬走了,搬得是挺快。”工作人員說。

在這家店西側(cè)不到一公里的地方,還有一家便利蜂發(fā)祥1號公館店,8月2日,記者在現(xiàn)場看到,這家店也已經(jīng)關(guān)店。“大概于今年4月關(guān)的。”一名保安告訴記者。

記者從便利蜂官網(wǎng)了解到,便利蜂已經(jīng)在濟南共有105家店面。而在官方小程序上,已經(jīng)有幾十家便利蜂門店處于“休息中”的狀態(tài),以美蓮廣場商圈附近為例,顯示的29家門店中,還在營業(yè)的只有13家。

關(guān)店因水土不服?

或是調(diào)整供應鏈

據(jù)悉,《2022年中國便利店行業(yè)專題研究報告》中指出,2021年,中國便利店門店數(shù)量持續(xù)增長,達13.2萬家,同比增長9%。那便利店在濟南出現(xiàn)部分店鋪關(guān)閉的情況,是水土不服?還是擴張過快?還是便利店初期布局的必經(jīng)之路?

對此,山東財經(jīng)大學工商管理學院副教授張晴認為,便利店表面上競爭的是店面,但其實競爭的是供應鏈和物流體系。在她看來,如果一家便利店的供求出現(xiàn)問題,會非常影響便利店的運營。“今年的疫情,可能會使便利店供應鏈和物流體系出現(xiàn)問題,讓部分便利店門店暫停營業(yè),也是為了保障便利店整體供應鏈。”

而根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,與去年相比,濟南便利店的增長速度有所下降,最核心的問題是受到疫情的影響。此外,房租水電、人工等成本支出在上漲,但盈利點卻漲幅不大,這就進一步影響了便利店的發(fā)展。除此之外,疫情刺激了線上網(wǎng)購和社區(qū)團購的快速發(fā)展,線下的便利店競爭優(yōu)勢將愈發(fā)艱難。

便利店應該如何發(fā)展

需實現(xiàn)線上線下結(jié)合

便利店在濟南如何才能更好地發(fā)展?張晴認為,要想發(fā)展得好,便利店必須線上線下相結(jié)合。“除了原本的線下經(jīng)營要維持,也要開始向線上靠攏,實現(xiàn)線上+線下雙管齊下模式。”

張晴認為,便利店除了銷售生活用品之外,還要有特色來增加用戶黏性,“顧客進入便利店內(nèi),能夠買到他們所要的物品,這樣才能吸引顧客。”張晴說。

業(yè)內(nèi)人士分析,數(shù)字化為便利店帶來的是商業(yè)模式創(chuàng)新的機會。“其實,便利店的創(chuàng)新有很多種,像24小時營業(yè),增加便當、關(guān)東煮或是無人便利店等,都是與互聯(lián)網(wǎng)緊密相連的。新零售時代智能設備的應用也為便利店的發(fā)展提供了創(chuàng)新的機會和條件。”

張晴認為,要想發(fā)展得好,便利店必須線上線下相結(jié)合。“未來的便利店市場,會慢慢向規(guī)范化、連鎖化、便利化、品牌化、特色化、智能化發(fā)展。”

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