原標題：濰坊果品　果然不凡

來源：濰坊日報

火紅櫻桃甜了紅火日子。

臨朐縣月莊大櫻桃交易中心。

□濰坊日報社全媒體記者 王瑗 通訊員 王愛國 石維群 文/圖

萬物競秀滿園綠,鄉(xiāng)村振興百果香。濰坊不僅是全國知名的“米袋子”“菜籃子”“肉案子”,也是遠近聞名的“果盤子”。

“果品是繼糧食、蔬菜之后的第三大日常食用農(nóng)產(chǎn)品。濰坊位于北緯37°水果黃金種植帶,是全省果樹資源最豐富的地區(qū)之一,果樹種植面積和產(chǎn)量一直位居全省前列,全市果園面積115.4萬畝、總產(chǎn)量159.9萬噸,總產(chǎn)值115億元,其中設(shè)施果樹面積16.9萬畝,總產(chǎn)量26.5萬噸,面積和產(chǎn)量均居全省第一。”濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長許寶國說,全市露天水果畝均收入8000多元,設(shè)施水果畝均收入可達5～6萬元,果品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了積極推動作用。

當前,我市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,先進技術(shù)全面推廣,現(xiàn)代果園加快建設(shè),產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)業(yè)融合化水平明顯提升,一幅鄉(xiāng)村果業(yè)振興畫卷在濰坊大地徐徐鋪展開來。

強化科技創(chuàng)新 提高果品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平

近年來,我市將果業(yè)轉(zhuǎn)型提升作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要任務(wù),立足果業(yè)轉(zhuǎn)型提升、現(xiàn)代化發(fā)展需要,專門印發(fā)《關(guān)于加快推進濰坊果業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型發(fā)展的實施方案》,突出優(yōu)勢品種和優(yōu)勢區(qū)域,采取搭建科研平臺、加快成果轉(zhuǎn)化、推廣實用技術(shù)等措施,加快推動新技術(shù)研發(fā)、新業(yè)態(tài)打造、新模式探索,規(guī)劃建設(shè)了一大批現(xiàn)代果園,逐漸形成了以桃、櫻桃、蘋果、葡萄為主的現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)體系,發(fā)展水平走在了全省全國前列。

目前,全市建成了西部的青石山區(qū)、南部沙石(玄武巖)山區(qū)、中部平原和城市近郊(含北部濱海)四個區(qū)域分明、特色各異的果品基地,現(xiàn)代栽培模式果園已發(fā)展到5萬多畝,配方施肥、綠色防控、水肥一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)廣泛應(yīng)用,果園管理標準化、集約化、機械化水平顯著提升。

安丘市引進培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才,推廣起壟栽培、樹盤覆蓋、簡化修剪、生物防治等新技術(shù),創(chuàng)建了“全省十佳觀光果園”“齊魯放心果品”各1處。

入夏時節(jié),記者走進安丘市景芝鎮(zhèn)埠口村的鋼架櫻桃大棚,村主任高云濤滿臉喜色地告訴記者:“我們村的大櫻桃普遍采用早催眠、早掛果、早成熟技術(shù),比普通大棚櫻桃早上市一個多月,以每斤五六十元的價格,銷往北京、上海、杭州這些大城市,成了村民的‘搖錢樹’。”

在全省最大、全國領(lǐng)先的組培育苗中心——諸城(國家級)農(nóng)林科技孵化器,工作人員告訴記者:公司集組培育苗、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)示范于一體,與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校和科研院所開展技術(shù)合作,聘請20多名專家教授常年坐鎮(zhèn)指導(dǎo),年可繁育優(yōu)質(zhì)脫毒苗木1000萬株,滿足10萬畝土地的栽植需求,帶動農(nóng)民增收20億元。

孵化器還將矮砧櫻桃進行容器化種植,發(fā)揮容器杯的優(yōu)勢,擺脫了傳統(tǒng)的土壤病害以及重茬和連作障礙,再配套水肥一體化和早果豐產(chǎn)技術(shù),現(xiàn)在一畝設(shè)施大棚內(nèi)可以種植1000多棵櫻桃。這種設(shè)施超細紡錘軸型大櫻桃容器栽植模式,畝產(chǎn)可達2000公斤,畝收入超過10萬元。

為做大青州蜜桃產(chǎn)業(yè),青州市加大了優(yōu)質(zhì)青州蜜桃的品種選育與栽培技術(shù)創(chuàng)新,先后育成青仲蜜、青霜蜜、冬雪蜜桃、映霜紅桃等優(yōu)良品種。

高密市有萬畝葡萄基地,種植采用避雨連體棚栽培、水肥一體化、墑情自動監(jiān)測、控產(chǎn)提質(zhì)增效、省力化標準化等技術(shù)措施。而壽光市的保護地葡萄采用“菜式栽培”“小龍干”等栽培模式,采用促早和延遲栽培技術(shù),基本實現(xiàn)了葡萄的周年鮮果供應(yīng),深冬季節(jié)也能碩果飄香。

臨朐擔綱制定山東省大棚設(shè)施櫻桃技術(shù)標準,開發(fā)中國(臨朐)大櫻桃產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,搭建集氣象、棚控、采銷、物流于一體的云上“智慧大腦”。

由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、諸城市人民政府、濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三方合作共建“中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所諸城果樹產(chǎn)業(yè)研究院”成功落戶諸城,為濰坊市、山東省乃至整個環(huán)渤海果樹主產(chǎn)區(qū)的果樹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出科技貢獻。目前,諸城市已建設(shè)數(shù)字化果園20余個,為希望的田野裝上了智慧大腦。

去年我市出臺《濰坊市果品產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃》,對“科技＋果品”作出重點規(guī)劃,引導(dǎo)全市推廣普及強基礎(chǔ)、創(chuàng)特色、育品牌生產(chǎn)經(jīng)營理念,致力于打造更多的果品產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式。

今年市財政列支400萬元專項資金,在全市實施支持果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展項目,通過技術(shù)創(chuàng)新和示范帶動,加快構(gòu)建現(xiàn)代生產(chǎn)、科技支撐、質(zhì)量安全保障和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系,推動濰坊果業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和綠色高質(zhì)量發(fā)展。

注重品牌培育 提高果品產(chǎn)業(yè)市場競爭力

近年來,我市積極實施品牌培育工程,以品質(zhì)創(chuàng)品牌,通過強化政策扶持、項目引導(dǎo)和示范帶動,積極轉(zhuǎn)變果業(yè)發(fā)展方式,著力打造濰坊果業(yè)優(yōu)勢區(qū)域和特色產(chǎn)區(qū)。

鼓勵和扶持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作組織、生產(chǎn)經(jīng)營大戶等創(chuàng)立自主品牌,開展產(chǎn)品商標注冊和“三品一標”認證,依靠品牌開拓市場、提高效益,讓更多優(yōu)質(zhì)果品融入到粵港澳、京津冀、長三角等國內(nèi)高端市場和國際市場,增強了濰坊果品的市場競爭力、占有率和美譽度。

經(jīng)過多年持續(xù)打造,形成了市場影響力較強的臨朐大櫻桃、青州蜜桃、諸城蘋果、高密葡萄等知名區(qū)域品牌。

臨朐縣高度重視“臨朐大櫻桃”品牌培育,自2017年起,連續(xù)舉辦4屆櫻桃節(jié),2021年舉辦首屆中國·臨朐大櫻桃節(jié)暨首屆山珍優(yōu)品博覽會；投入專項資金 200萬元,專門用于品牌宣傳推介,以“臨朐大櫻桃首朐一指”為主題,入駐北京天安門《輝煌的中國》成果展,制作《臨朐櫻桃說》宣傳片和12個短視頻,在主流媒體平臺廣泛推介。

青州市主打“青州蜜桃”品牌。“江北桃花我先開,三季碩果迎客來”,經(jīng)過多年發(fā)展,青州蜜桃產(chǎn)業(yè)迎來一年三季豐收的盛況,在2020年公布的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中,青州蜜桃品牌價值達15.06億元。

高密市松興屯村積極探索“黨組織+合作社”的模式,組織社員種植避雨鮮食葡萄900畝、現(xiàn)代矮砧蘋果419畝,注冊“松興屯”品牌,其中鮮食葡萄取得綠色食品認證。

濰坊景海果業(yè)有限公司是我市唯一一家堿地蘋果、葡萄生產(chǎn)企業(yè)。公司秉持“規(guī)模化、標準化、品牌化”的發(fā)展方向,以“優(yōu)質(zhì)綠色、高端高效,打造一流農(nóng)業(yè)示范園”為目標,創(chuàng)新實施“掛牌管理、網(wǎng)格管控、終身承包、利益共享”管理辦法,主打“堿地富硒蘋果”品牌,去年園區(qū)獲得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認證。

山東三羊榛緣生物科技有限公司是一家榛子深加工企業(yè),主要生產(chǎn)“魏榛”系列榛子乳、榛子休閑食品、榛子油、食品工業(yè)榛子原料等產(chǎn)品,產(chǎn)品先后通過了GB/T19001質(zhì)量管理體系認證、GB/T22000食品安全管理體系認證、HACCP危害分析臨界控制點認證、中國森林食品原材料基地認證、中國森林生態(tài)標志產(chǎn)品認證、齊魯放心果品品牌認證等。

目前,全市果業(yè)現(xiàn)有地域特色農(nóng)產(chǎn)品16個,省級知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌9個,市級知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌5個,市級知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌41個,地理標志農(nóng)產(chǎn)品7個。

去年,山東首屆櫻桃大賽、山東首屆晚熟桃大賽、濰坊市蘋果大賽分別在臨朐、青州、諸城舉辦,濰坊果品品牌閃耀,彰顯了濰坊果業(yè)優(yōu)勢區(qū)域和特色產(chǎn)區(qū)的魅力。

推進融合發(fā)展 提高果品產(chǎn)業(yè)綜合效益

產(chǎn)業(yè)要振興,農(nóng)民要富裕,歸根到底是靠一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

近年來,我市在積極推進果業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)的同時,大力發(fā)展果品加工企業(yè)、果品批發(fā)市場、電商物流企業(yè),還將果品產(chǎn)業(yè)功能向休閑采摘、旅游觀光、文化傳承、生態(tài)涵養(yǎng)等方面拓展,以產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興,果業(yè)功不可沒。

依托諸城蘋果、臨朐山楂、青州蜜桃、昌邑核桃等優(yōu)勢果品生產(chǎn)基地,推動現(xiàn)有果品龍頭企業(yè)不斷改造升級,引領(lǐng)我市果業(yè)全方位、全鏈條、高質(zhì)量發(fā)展。

目前,我市果品全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈,有3家年產(chǎn)值過10億元“鏈主”企業(yè),市級以上果品加工企業(yè)22家、營業(yè)收入28億元,果品批發(fā)市場40多家,重點鏈產(chǎn)值96億元,培育了凱欣農(nóng)業(yè)、盛安食品、萬景源等果品龍頭企業(yè)。

山東凱欣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司是青州市一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè),生產(chǎn)的水果罐頭、保鮮果蔬、果汁、果泥、果脯產(chǎn)品暢銷歐洲、美洲及亞非地區(qū)主要果蔬食品高端市場,進入全球供應(yīng)鏈。

山東皇尊莊園山楂酒有限公司是青州一家山楂干紅生產(chǎn)企業(yè),其產(chǎn)品圣登堡山楂干紅系列產(chǎn)品開創(chuàng)了中國山楂紅酒先河,產(chǎn)品原料就來自當?shù)氐某谏介?/p>

昌邑鼎立食品有限公司是一家集核桃、榛子等苗木繁育、堅果生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工為一體的龍頭企業(yè),公司匯集各類核桃種質(zhì)資源70多個、優(yōu)勢品種13個,榛子品種10多個,產(chǎn)品主要有核桃苗、核桃仁、核桃油以及榛子產(chǎn)品,產(chǎn)品分內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)兩部分,內(nèi)貿(mào)主要是大宗原料廠家直供、食品廠餡料和風味小包裝三部分；外貿(mào)部分以阿里跨境電商為主,產(chǎn)品主要銷往中東、土耳其、俄羅斯及北美,年銷售收入6000余萬元。

山東農(nóng)科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在諸城投資建設(shè)的蘋果樂園,總投資2億元,占地面積6000畝,是一個以親子游為主題,融入農(nóng)業(yè)觀光科普、親子娛樂、戶外拓展、餐飲住宿和商業(yè)服務(wù)于一體的新型農(nóng)業(yè)主題公園。

壽光尚沃農(nóng)場積極探索葡萄種植帶動休閑觀光、研學(xué)旅游的發(fā)展思路,把冬季葡萄生產(chǎn)與當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)草編、面塑、土陶等有機結(jié)合起來,打造了獨具特色的“新六產(chǎn)”發(fā)展模式。

為了打通濰坊果品走上餐桌的“最后一公里”,我市大力開展農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企和農(nóng)校對接等產(chǎn)銷對接活動,支持建設(shè)田頭貯藏、預(yù)冷保鮮、分級包裝、冷鏈物流、城市配送等設(shè)施,先后建成果品批發(fā)市場35處,減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,提高經(jīng)濟效益。

當前我市正在打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”,計劃三年內(nèi)產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破3000億元。這也給我市果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一個更加廣闊的舞臺和發(fā)展空間。我市將以此為契機,持續(xù)以新品種、新技藝提升現(xiàn)代果業(yè),以新技術(shù)、新裝備武裝現(xiàn)代果業(yè),以新業(yè)態(tài)、新模式融合現(xiàn)代果業(yè),著力推動果品產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)升級,全鏈條升值,讓“果園子”變成“金園子”,奮力打造果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“濰坊模式”,為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)作出果業(yè)貢獻。

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