原標(biāo)題：“食安山東”建設(shè)鄆城有實招

來源：大眾日報

□記者 蔣鑫 通訊員 邊海濤 報道

本報鄆城訊 12月13日至14日，全省“食安山東”建設(shè)現(xiàn)場推進(jìn)會在鄆城縣召開。會議總結(jié)“食安山東”建設(shè)工作推進(jìn)情況，進(jìn)行了交流發(fā)言。

據(jù)悉，自“食安山東”品牌引領(lǐng)行動啟動以來，山東省嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，深入實施“食安山東”品牌戰(zhàn)略，組織開展了一系列品牌創(chuàng)建、示范引領(lǐng)和產(chǎn)業(yè)提升行動，培育推出一大批放心品牌和示范單位，“食安山東”的知名度不斷提升。全省所有市、縣(市、區(qū))分五批完成了省級創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，5個市被命名為首批國家食品安全示范城市、占全國的1/3。今年4月，山東省在國務(wù)院食品安全委員會公布的2020年食品安全工作評議考核等次為A級，連續(xù)七年處于全國第一方陣。

鄆城縣創(chuàng)新實施“三五三”工程，制定出臺黨政領(lǐng)導(dǎo)食品安全責(zé)任清單等一系列制度文件，建立起1100多人的食品安全網(wǎng)格員隊伍，創(chuàng)新推行食品安全“紅黑榜”管理制度；筑牢種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、畜禽屠宰環(huán)節(jié)等五道防線，實現(xiàn)食品從養(yǎng)殖、屠宰到物流、銷售全過程質(zhì)量跟蹤；打造智慧監(jiān)管、明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控、食品安全追溯管理三個平臺，自主研發(fā)市場監(jiān)管手機APP，全面推行“明廚亮灶”和食品流通實行“四碼一標(biāo)”追溯管理，構(gòu)建了全域覆蓋、追根溯源、共建共享的食品安全監(jiān)管格局。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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