原標題：城美酒香 歷久彌新118歲青島啤酒打造城市“專屬味道”、引領行業迭代升級

來源：中國山東網

中國山東網-感知山東7月15日訊 一座城市有一座城市的性格，一座城市有一座城市的符號。青島啤酒的歷史，幾乎和青島的歷史一樣長，啤酒的文化釀造了這座城市的激情。7月15日下午，“外媒記者看青島”主題采訪活動走進青島啤酒博物館，參觀百年啤酒文化，探尋釀酒工藝，品嘗純正青島啤酒，感受青島啤酒的科技與創新。

“青島有兩種泡沫，一種是大海的泡沫，一種是啤酒的泡沫，兩種泡沫皆讓人陶醉”，一語道出啤酒與這座城市的不解淵源。青島啤酒的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商。目前品牌價值1985.66億元，連續18年居中國啤酒行業首位，位列世界品牌500強。

來青島，必打卡青島啤酒博物館。青島啤酒博物館，坐落于青島啤酒的發源地—登州路56號，作為世界一流的啤酒博物館，將百年青啤發展歷程、青啤釀造工藝與現代化生產作業區相結合，開發成為集文化歷史、生產工藝、啤酒娛樂為一體的多功能旅游景點，被譽為“中國工業旅游旗幟”。而這里也不僅僅是一座博物館，它用不斷豐富的經營內容，保護工業遺產，弘揚工業文明。

在青島啤酒博物館，每個參觀展館都有驚喜互動，真正做到讓文物活起來;文創空間里，五百多種潮品琳瑯滿目，每一款都是獨家創意;麥香CAFé廳，優雅舒適，酒香咖啡陪伴小憩;啤酒主題音樂餐廳，創意啤酒融合菜是啤酒之城的必打卡美食; 1903面包坊，用美味觸達味蕾的方式詮釋青島啤酒百年酵母的魅力;邂逅酒吧，一次喝遍全系特色青島鮮啤酒才算來過青島;智慧便利店體驗無感支付，才知道在博物館可以如此炫酷，感受城市“專屬味道”和濃厚的啤酒文化。

新場景解鎖新體驗

百余年來，青島啤酒演繹百年品牌的經典時尚，并在創新高質量發展中展示品牌韌性活力。分布于全國60多個城市200多家TSINGTAO1903青島啤酒吧就是一個縮影。

在這些酒吧中，不僅有廠家直供最新鮮的青島啤酒原漿、純生、皮爾森、IPA、黑啤、琥珀拉格啤酒等各種特色啤酒，加上青啤專屬定制酒杯和啤酒特色美食，到了晚上還有音樂表演，觥籌交錯之間，這杯啤酒都煥發出更大的魅力，構成一個有情懷、有溫度、有文化的時尚生活空間。

“產品與場景相結合，正在成為商業社會的基本邏輯，通過營造多元化、有魅力的消費場景，青島啤酒正構建起時尚生活生態圈：除了遍布全國的TSINGTAO 1903青島啤酒吧，青島啤酒每年還在全國50多座城市舉辦啤酒節，擁有遍布全國60多家工廠的工業旅游基地……實現從產品到場景的延伸，從行業到生態的拓展，從單賽道到多賽道的跨越和從傳統制造業到工業互聯網的轉型，為百年企業的高質量發展注入了新動力。”青島啤酒的工作人員向記者介紹。

新國潮釋放新形象

在青島啤酒博物館的屏幕中，記者注意到，一場奇特的滑雪活動正在進行。原來，這是青島啤酒聯合奧運冠軍楊揚，以及新疆阿勒泰地區行署，共同發起了一場致敬冬奧的冰雪盛事——楊揚及5位滑雪達人，在阿勒泰地區將軍山2.4平方公里的雪場上，以大地為紙，雪板為筆，用滑雪滑出一個具有中國特色的“好”字。

據悉，北京2022年冬奧會進入倒計時，作為冬奧會官方贊助商的青島啤酒重磅推出了今年的百年國潮主題“讓世界看好中國”，將老上海街頭的青島啤酒霓虹燈廣告牌與滑雪場地結合，用一種全新的方式，演繹百年國潮力量，展示青島啤酒“萬物皆可跨界”的時尚主張。

從出走紐約時裝周，接壤國際時尚；到參與音樂節，深入潮玩圈子；再到把自身的百年歷史和當代潮玩品牌故事，打造為新的經典文化元素，成為國潮本身；青島啤酒一直致力于形象的自我突破，不斷內化最新的潮流文化，讓品牌自帶的百年底蘊，成為了當代國際最新的潮流符號。

新口味引領新消費

在青島啤酒，最新高端產品“百年之旅”、“琥珀拉格”無疑是最引人矚目的明星產品之一。

“品質是品牌的‘根’。沒有品質，就形成不了品牌；沒有掘地三尺‘做專、做精、做細、做實’的工匠精神，就不會有叫得響的產品。中國品牌要在國際舞臺有所作為必須在品質上‘深下去’，以工匠精神打造中國‘質’。”青啤人是這么說，也是這么做的。

青島啤酒“百年之旅”正是因此應運而生，在此之前，國內高端啤酒少有百元以上的產品，青島啤酒這款新品將國內啤酒的天花板向上拉伸了一個層次，這款新品的推出體現了青啤對高品質產品的打造能力，也是其“闖”超高端啤酒市場的開端。

“這款藝術釀造新品，以EBC20（歐洲釀造協定）色度，填補了國內深色啤酒色調調控的技術空白。從珍稀原料選取，到釀造技藝打磨；從酒體琥珀原色的錘煉，到世界級設計師包裝設計；再至消費場景的精心打造……”青啤工作人員介紹，青島啤酒用多層面的“獨一無二”，賦予了“百年之旅”的稀缺稟賦。

一路攀登，不斷向前，高起點升級青島啤酒質量管理模式，推動青啤進入“魅力質量”時代。所謂魅力質量，就是要超越消費者預期，帶來意外驚喜的質量。以在世界舞臺的摘星奪金與藝術釀造為“起跑線”，青島啤酒正開啟屬于魅力質量的新篇章。

新科技開啟新篇章

在青啤，另一款明星產品“青島啤酒冬奧冰雪罐”其背后也有著非常精彩的故事。

今年3月15日，世界經濟論壇在瑞士日內瓦宣布，“全球燈塔網絡”迎來新的成員，具有118年歷史的青島啤酒廠成功入選，成為全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”。

“燈塔工廠”被稱為“世界上最先進的工廠”，是由達沃斯世界經濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數字化制造”和“全球化4.0”示范者。此次，青島啤酒與博世、惠普、強生、寶潔、西門子、富士康等公司一道入選。而這款“青島啤酒冬奧冰雪罐”正是從這個新晉“燈塔工廠”中生產下線的。

此次，青島啤酒廠從全球眾多工廠的角逐中勝出，取決于其獨一無二的全球“引領性”：青島啤酒工業互聯網“燈塔工廠”不僅解決了行業生產周期長、生產預測難等痛點，更填補了啤酒飲料行業的空白，具備了行業引領性。

品牌不僅是企業走向世界的通行證，也是滿足人民美好生活需要的有力支撐，更是國家競爭力的重要體現、國家形象的亮麗名片。從跟隨到引領，從使用到認同，越來越多的中國品牌，贏得了全球消費者的喜愛。作為擁有118年歷史的百年“老字號”，近年來青島啤酒以品牌為引領推動高質量發展，各項經營指標不斷刷新歷史紀錄。

從出走紐約時裝周，接壤國際時尚；到參與音樂節，深入潮玩圈子；再到把自身的百年歷史和當代潮玩品牌故事，打造為新的經典文化元素，成為國潮本身；青島啤酒一直致力于形象的自我突破，不斷內化最新的潮流文化，讓品牌自帶的百年底蘊，成為了當代國際最新的潮流符號。

登州路56號這個歷史悠久卻又欣欣向榮的廠房中，從紅日破曉到暮色四合，酒香在這里氤氳，且不斷的向外彌漫。從這個最初的起點，青島兼容并包的人文情懷透徹地灌裝進了每一罐青島啤酒里，從青島走向全國，走向全球100多個國家和地區，成為全世界啤酒愛好者的寵愛，并且成為了解青島，甚至了解中國的一張名片。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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