現(xiàn)在又到大白菜集中上市的季節(jié),不過,因?yàn)閮r(jià)格便宜,地頭價(jià)格每斤只有1毛錢左右,蔬菜批發(fā)價(jià)在0.25元左右。對于不少菜農(nóng)來說,除去成本,這一季的白菜有些折本。

◥在濟(jì)南唐王鎮(zhèn),相關(guān)部門建起多個(gè)大白菜儲存地,不少菜農(nóng)將白菜運(yùn)到這里交易。

◤在唐王蔬菜市場,濟(jì)南市區(qū)的菜商平均兩三天就來收購一次白菜和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的其他蔬菜。

每畝成本980元

收入只有960元

“一斤才賣一毛二,這還得是扒完外皮的凈菜,從地里直接收的毛菜每斤就8分錢。今年種了17畝大白菜,幾乎不掙錢了。”11月21日中午12點(diǎn),45歲的杜厚全用電動三輪滿載白菜從章丘高官寨鎮(zhèn)杜家村趕到唐王鎮(zhèn)的康莊蔬菜批發(fā)市場,說起今年的白菜的價(jià)格,他面露愁色。

杜厚全算了一筆賬,他告訴記者,今年天氣有點(diǎn)旱,僅澆地就有七八遍,種子、澆地、施肥、打藥等成本每畝白菜地就達(dá)500元左右?！拔矣惺€地是流轉(zhuǎn)別人的,每畝地還有480元的成本。平均每畝地產(chǎn)量約8000斤,按照每斤0.12元計(jì)算,收入約合960元,這樣算下來,這十畝地都賠本了?！绷疃藕袢牢康氖?幸虧有六畝地是家中老人的,他白種著,不用交租金,能稍微彌補(bǔ)下?lián)p失。

在唐王蔬菜批發(fā)市場,來賣白菜的人不少,其中一位菜農(nóng)插話道:“現(xiàn)在一個(gè)燒餅還一塊錢呢,十斤白菜才頂一個(gè)燒餅,你說白菜有多便宜?”

中午時(shí)分,七位菜農(nóng)在菜商趙國家的貨車前排起長隊(duì),挨著裝車。菜農(nóng)們大都熟識,凈菜、傳菜、裝箱碼垛,互相配合著裝起了車,價(jià)格也不多問。一個(gè)多小時(shí)后,車廂里堆滿了大白菜?！皟r(jià)格上每斤就1毛多點(diǎn),都是老熟人了?！币晃徊宿r(nóng)說。

唐王的白菜在濟(jì)南也小有名氣,為啥來賣白菜的都是章丘的呢?今年57歲的李福明也是高官寨人,種了約10畝白菜,對白菜市場比較熟悉,他表示,“因?yàn)樘仆醯牡厣?章丘的耕地多?，F(xiàn)在批發(fā)市場上集散的白菜多是章丘產(chǎn)的?！?/p>

李福明的話被多位前來賣菜的菜農(nóng)認(rèn)可。他還介紹,雖然白菜的價(jià)格低,但是并非菜農(nóng)的主要收入來源。當(dāng)?shù)氐姆N植模式比較科學(xué),先種西瓜,再種玉米,收了玉米再種白菜?！耙荒昕梢苑N三季不同作物,緊挨著種,白菜只是三季作物中的一季?！?/p>

個(gè)頭大占地多

收白菜也難掙錢

作為市場里的收購大戶,趙國家每年都要在唐王收一到兩個(gè)月的白菜。他介紹,雖然批發(fā)價(jià)格是每斤二毛五,但是每斤也就能掙1毛錢。

對于收白菜,趙國家表示,相比其他蔬菜,白菜是冬天的季節(jié)菜,而且個(gè)頭大占地多,以今年的行情只能掙個(gè)辛苦錢。“地磅費(fèi)、汽車油費(fèi)、人工費(fèi),再加上每月1500元的市場管理費(fèi),關(guān)鍵是一車菜一萬多斤,不是一天就能賣完的,一般需要兩三天?！壁w國家說。

唐王蔬菜市場白菜的價(jià)格低,那別的市場里白菜的價(jià)格如何呢?“零賣近4毛錢,批發(fā)論袋。一袋子大約100斤,26塊錢。”高女士在濟(jì)南二環(huán)東路七里堡批發(fā)市場占了一個(gè)十字路口的位置,她表示,自己賣的白菜也是從唐王鎮(zhèn)拉來的,品相比較好,價(jià)格也實(shí)惠,引來不少顧客。

高女士介紹,七里堡批發(fā)市場上的白菜多來自唐王和肥城,今年白菜的價(jià)格便宜,各地價(jià)格相差無幾?！斑\(yùn)輸費(fèi)、人工費(fèi)、包裝費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用算下來,超出了白菜本身的價(jià)格?！备吲空f。

其實(shí),雖然零售價(jià)是地頭價(jià)三倍多,但七里堡市場里的大白菜的價(jià)格在濟(jì)南還是公道的。在趵突泉附近一家蔬菜店內(nèi),記者發(fā)現(xiàn),其普通白菜的標(biāo)價(jià)已經(jīng)到了每斤8毛錢。按照地頭價(jià)每斤0.12元計(jì)算,終端蔬菜店的價(jià)格已經(jīng)是地頭價(jià)的近7倍。

對此,一名店主表示,白菜的銷量并不大,顧客大多只買一棵,而且大白菜還挺占地方,平時(shí)進(jìn)得少,賣白菜營收在日常中占比很小。

蔬菜集中補(bǔ)種

現(xiàn)在集中上市

山東省物價(jià)局每星期會公布一次“部分居民生活消費(fèi)品超市零售價(jià)格”。10月18日、10月25日、11月1日、11月8日、11月15日,新鮮一級的大白菜的價(jià)格依次是1.6元、1.3元、1.1元、0.9元、0.7元、0.8元。

記者了解到,今年確實(shí)是白菜的價(jià)格的低點(diǎn),去年同期在七里堡批發(fā)市場上的零售價(jià)還能賣到每斤7毛錢,而且在前年,大白菜的價(jià)格更高。趙國家還記得當(dāng)時(shí)凈菜的地頭價(jià)格能達(dá)到每斤0.35元左右,農(nóng)民能賺到錢。

那么,是什么原因?qū)е陆衲臧撞说膬r(jià)格降至冰點(diǎn)?常年從事蔬菜銷售工作的劉向偉表示,今年各地蔬菜種植區(qū)受氣象災(zāi)害影響較大,災(zāi)情過后,很多菜農(nóng)認(rèn)為價(jià)格會推高,北方的寧夏、河北、甘肅,南方的云南還有東南沿海等蔬菜產(chǎn)區(qū)的菜農(nóng)擴(kuò)種。近期蔬菜集中上市,導(dǎo)致市場整體飽和。

目前,劉向偉在章丘鮑家莊通過電商售賣章丘鮑芹,經(jīng)常跟南方客商打交道。他說,與白菜的價(jià)格類似,現(xiàn)在全國市場上的蔬菜大都是需方市場,多數(shù)蔬菜的價(jià)格在下滑。

再例如,今年菜花的價(jià)格也極低,七里堡批發(fā)市場最低價(jià)是每斤4毛,地頭價(jià)是每斤2毛。同時(shí),很多菜農(nóng)表示,今年陽光多雨水少,白菜長勢特別好,產(chǎn)量很高導(dǎo)致供給過剩。

冬春蔬菜應(yīng)急儲備點(diǎn)

大批收購緩沖價(jià)格

“今年白菜大豐收啊,可惜就是不值錢。”11日中午,康莊蔬菜批發(fā)市場總管理人李樹斌跑來跑去,不停簽單子。據(jù)悉,濟(jì)南市商務(wù)局設(shè)置了三個(gè)冬春蔬菜應(yīng)急儲備項(xiàng)目,分別是華聯(lián)、韓西和康莊,李樹斌負(fù)責(zé)康莊的。“今年下的任務(wù)是200萬斤,作為冬春應(yīng)急儲備蔬菜,如果出現(xiàn)蔬菜緊缺情況,就會用到；如果沒有出現(xiàn)蔬菜短缺情況,蔬菜就走向這里的儲備市場?！崩顦浔笳f。

其實(shí),冬春蔬菜應(yīng)急儲備制度,起到了緩沖器的作用,吸納了一部分集中上市的白菜,緩解了供給過多引起的價(jià)格下跌。不過,相對于普通批發(fā)市場,三個(gè)冬春應(yīng)急儲備蔬菜點(diǎn)的價(jià)格并不低,毛菜達(dá)到了每斤8分錢,另外因?yàn)槊苏嫉牡胤教?所以現(xiàn)在改為只要凈菜,每斤價(jià)格在1毛左右。

記者在現(xiàn)場看到,繁忙的儲備市場上,菜農(nóng)都在抓緊裝袋碼垛。成排的大白菜垛在一起,很是壯觀?！靶姨澯羞@個(gè)項(xiàng)目,不然白菜5分錢也賣不上?！睂τ趦漤?xiàng)目,多位菜農(nóng)頗為認(rèn)同。

文/齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者李師勝

片/齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者戴偉

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。