早報(bào)訊 長達(dá)4個(gè)月的休漁期正式結(jié)束了，青島各大漁港碼頭上又聞到了海鮮的味道。昨天，早報(bào)記者兵分五路探訪了田橫、港東、黃山、沙子口、小港碼頭等5處海鮮碼頭，帶來了最新鮮的時(shí)令海鮮報(bào)道。

現(xiàn)場(chǎng)一

田橫島開海節(jié)首日打撈海鮮60萬斤

昨天，即墨首屆農(nóng)民豐收節(jié)暨第二屆田橫金秋開海節(jié)，吸引了6萬人趕到海邊嘗鮮，“第一船”共收獲60萬斤小海鮮。漁民現(xiàn)場(chǎng)支起一口直徑6．6米的大蒸鍋，做出一大鍋剛剛上岸的各種小海鮮供游客嘗鮮。記者了解到，開海節(jié)剛上岸的第一只大螃蟹拍賣出了888元，第一條大魚以1288元的高價(jià)被市民搶拍。開海節(jié)儀式不僅讓當(dāng)?shù)貪O民找到了一種自豪感，更重要的是通過節(jié)慶形式，將農(nóng)民豐收的喜悅表達(dá)了出來，傳承了古老的海洋民俗文化。

9月1日，是開海捕漁的日子。即墨區(qū)田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)山東頭小漁村，成了備受關(guān)注的漁碼頭。上午不到9點(diǎn)，來自四面八方的市民和游客便紛紛來到這里，等待著出海漁船滿載而歸。“快看，有十多條漁船馬上就靠岸了，聽著有力的馬達(dá)聲，肯定收獲滿艙。”下午1點(diǎn)多，田橫島山東頭碼頭上，陸續(xù)靠岸了幾十條小漁船，船上的漁民將大包小包的海鮮運(yùn)到岸上，立即就有許多市民和游客圍了上來。這是蝦虎，還有小黃魚、立蝦等，今年的螃蟹個(gè)大肥美，一問價(jià)格還不是太貴。刀魚30元一斤，大螃蟹每斤60元，立蝦一斤才15元。許多小海鮮剛上岸，就被搶光了。

記者注意到，大海經(jīng)過4個(gè)月的休養(yǎng)生息，本地的小海鮮個(gè)頭比往年大了許多，海鮮的品種也多了。據(jù)當(dāng)?shù)卣煌耆y(tǒng)計(jì)，昨天的開海吸引了6萬多人來到現(xiàn)場(chǎng)觀看，一起感受漁民收獲的喜悅。

現(xiàn)場(chǎng)二

暢游600年港東漁村 品味地道小海鮮

上午10點(diǎn)58分，記者在港東漁碼頭的媽祖廟看到港東社區(qū)的漁民正在用三牲（雞、魚、豬頭）祭海，隨后漁民們將每條漁船懸掛上了國旗和彩旗，漁船放著鞭炮，滿懷希望的向著大海遠(yuǎn)處駛?cè)ィ笳髦@一個(gè)捕撈期漁民能實(shí)現(xiàn)“漁獲滿倉”。

港東社區(qū)居委會(huì)主任劉訓(xùn)剛表示，今天是開海第一天，漁民已經(jīng)為此準(zhǔn)備了四個(gè)多月，昨天凌晨三四點(diǎn)鐘，港口的200條船、共七八百名漁民就已經(jīng)出海，下午四點(diǎn)左右就會(huì)回港。今年產(chǎn)量船均能達(dá)到七八百斤左右，最多的每條船能達(dá)到上千斤。總量比去年的同期要多，可以說是一次豐收。

昨天下午，47歲的港東漁民劉元曉高興地告訴早報(bào)記者，他下海已經(jīng)有24年了，“頭船出海總共撈了100多斤蝦虎，還有200多斤魚，有10多種魚，其中有很多種魚是往年不多見的。”劉元曉說，這一趟出海他能賺上千元。

現(xiàn)場(chǎng)三

黃山社區(qū)碼頭 海蜇宴成“網(wǎng)紅”

港東社區(qū)的漁民出海了，在王哥莊街道的另一邊，黃山社區(qū)的漁民正朝著岸邊歡快歸港。記者在當(dāng)天中午趕到黃山社區(qū)的碼頭，看到一條條漁船回港之后正在將海蜇搬運(yùn)到岸邊。漁民們出海張網(wǎng)捕撈后，正在船上將海蜇進(jìn)行手工分離，再將分離好的海蜇一桶桶提上岸，送到一旁的加工廠里進(jìn)行加工。

熟練的分離技藝使海蜇的各個(gè)部位在短時(shí)間內(nèi)快速分離并保證新鮮度。另外，最值得大家期待的便是“網(wǎng)紅”黃山海蜇宴了，在黃山，從上岸到上桌不到一小時(shí)的海蜇宴令大家稱奇。海蜇宴主要有海蜇里子炒白菜、海蜇腦子炒雞蛋、海蜇爪子燉拉瓜、海蜇里子燉黑頭魚、五花肉炒水晶海蜇等10幾道菜，廣受市民游客歡迎。

今年海蜇的產(chǎn)量是往年的三分之二，目前漁民每天捕撈海蜇約2萬斤，大批量海蜇上岸之后會(huì)被收購，及時(shí)運(yùn)到漁家樂，制作新鮮味美的海蜇宴。

現(xiàn)場(chǎng)四

沙子口碼頭 刀魚立蝦產(chǎn)量增

昨天正好是財(cái)神節(jié)，沙子口漁港碼頭也是格外熱鬧，不光是很多漁船忙著出海，一些市民也是慕名而來，等著頭船海鮮上岸。 下午，專門在近海捕撈的小漁船紛紛上岸，出海20多年的沙子口漁民段孝平帶著滿船的魚上岸，不用他大聲吆喝，新鮮的小海鮮就被等候多時(shí)的市民搶購一空。“除了今年的海蜇產(chǎn)量不算多外，其余往年不多見的刀魚、立蝦、小黃花，今年產(chǎn)量都要增加不少。”段孝平告訴早報(bào)記者。

沙子口中心漁港的工作人員告訴記者，史上最長的禁漁期確實(shí)讓大海的漁業(yè)資源得到了休養(yǎng)生息，再加上青島實(shí)施了海洋牧場(chǎng)，以及海上放流措施的連續(xù)實(shí)施，這些綜合因素使得今年的秋季開海出現(xiàn)了開門紅。

現(xiàn)場(chǎng)五

小港碼頭 市民搶購“第一鮮”

立蝦、琵琶蝦、蟹子、筆管、雜魚……昨天下午，記者在市北區(qū)小港碼頭看到，陸續(xù)有漁船出海歸港，停靠在碼頭邊，由于潮水比較低，與碼頭岸邊的落差有三四米，但依然阻擋不了市民搶購開海“第一鮮”的熱情。

家住市北區(qū)的居民王先生開車來到小港碼頭，他在碼頭轉(zhuǎn)了一圈，扯著嗓子向漁船上的船老大詢問各種海鮮的價(jià)格。“琵琶蝦20元3斤，小立蝦10元1斤，螃蟹20元一斤，雜魚20元一斤，筆管都提前訂出去了……”船老大也扯著嗓子回應(yīng)。 “給我來20塊錢的立蝦、20塊錢的琵琶蝦、20塊錢的螃蟹。”王先生一邊喊著一邊將100元現(xiàn)金折疊成一個(gè)小方塊，扔到漁船上。船老大也利索地稱好這些海貨，然后將找回來的40元錢放在裝海鮮的袋子里，上面的人用桿子將袋子勾上來。王先生說，每到開海，到小港買海鮮已成了他們家的習(xí)慣。

【新聞延伸】即墨首辦農(nóng)民豐收節(jié)

開海節(jié)創(chuàng)新性的與農(nóng)民豐收節(jié)相結(jié)合，不僅打造了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一個(gè)重要載體，也讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾切實(shí)感受到了豐收的喜悅。儀式現(xiàn)場(chǎng)除了公布“采食即墨”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌授權(quán)單位外，還通過鮮美海鮮售賣、特色農(nóng)產(chǎn)品展銷等方式，全力助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、文化發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長提供了強(qiáng)有力的輻射帶動(dòng)作用。

山東頭村漁民介紹，以前他們只知道出海捕撈作業(yè)，很少人了解他們的捕撈過程，今年，當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)舉辦的農(nóng)民豐收節(jié)和開海儀式，讓更多人了解了捕撈過程，現(xiàn)場(chǎng)品嘗上岸的海鮮，讓漁民捕撈和旅游資源相融合，讓漁民的錢袋子鼓了起來。 （攝影記者 趙健鵬 康曉歡 劉海龍 陳勇 實(shí)習(xí)生 姜宗德 通訊員 江昊陽 招婷婷）

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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