8月30日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局青島調(diào)查隊(duì)對(duì)本市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了快速調(diào)研，從調(diào)研情況看，目前青島蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，并沒(méi)有因?yàn)閴酃夂闉?zāi)影響蔬菜供應(yīng)減少，引起鮮菜價(jià)格大幅上漲。進(jìn)入本市市區(qū)的蔬菜渠道廣泛，省內(nèi)除受災(zāi)的壽光、青州外,省內(nèi)還有平度、萊西、即墨、高密等地，省外東北、南方等多個(gè)地區(qū)都是蔬菜供應(yīng)地，供貨渠道的多元化，減弱了壽光受災(zāi)對(duì)青島蔬菜供應(yīng)的影響。

根據(jù)8月30日對(duì)40種主要食品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：季節(jié)性影響仍是本市主要食品價(jià)格波動(dòng)的主因。與8月25日價(jià)格相比，價(jià)格下降的有21種，占主要監(jiān)測(cè)品種的52.5%，價(jià)格上漲的有10種，價(jià)格持平的有9種。其中鮮菜價(jià)格以降為主，豬肉價(jià)格小幅上漲，雞蛋價(jià)格小幅下降，水產(chǎn)品價(jià)格以降為主，鮮果價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

鮮菜價(jià)格以降為主

8月30日蔬菜零售價(jià)格與8月25日相比穩(wěn)中有降。青島調(diào)查隊(duì)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20個(gè)品種鮮菜價(jià)格，“12降4漲4平”，其中茼蒿價(jià)格由26元/公斤降至20元/公斤，降幅為23.1%，菠菜和黃瓜降幅也在10%以上，分別下降13.8%和11.8%，韭菜和胡蘿卜降幅在5%以上，分別下降6.8%和5.9%，茄子、圓蔥、大頭菜、西紅柿、冬瓜、蕓豆角、菜花價(jià)格出現(xiàn)小幅下降，降幅在5%以內(nèi)；僅大蔥、土豆、大白菜和蒜苔價(jià)格出現(xiàn)上漲，分別上漲2.8%、1.9%、1.8%和1.1%。油菜、芹菜、青椒和西葫蘆價(jià)格與8月25日持平。

豬肉價(jià)格穩(wěn)中有升

8月30日價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，豬精肉平均價(jià)格為26.62元/千克，與8月25日價(jià)格相比，上漲0.8%。豬五花肉價(jià)格為28.54元/千克，與8月25日價(jià)格相比，價(jià)格上漲1.8%，從8月份6次價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，豬肉的價(jià)格穩(wěn)中有升。

雞蛋價(jià)格小幅下降

8月30日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格由8月25日的11.38元/千克下降至8月30日10.92元/千克，平均每千克下降0.46元，降幅為4%。雞蛋價(jià)格高位回調(diào)。

水產(chǎn)品價(jià)格以降為主

8月30日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水產(chǎn)品價(jià)格“四降二平一漲”，其中海蟹價(jià)格降幅最大，下降19%，鲅魚、黃魚和鯉魚價(jià)格降幅較小，分別下降3.4%、1.2%和1.1%。草魚和鮮蝦價(jià)格與25日持平。帶魚價(jià)格小幅上漲0.5%。

鮮果類價(jià)格漲跌互現(xiàn)

8月30日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果價(jià)格“三降二漲一平”。其中，西瓜、葡萄和蘋果價(jià)格小幅下降，分別下降1.5%、1.3%和0.8%，鮮桃和梨價(jià)格小幅上漲，分別上漲5%和1.8%，香蕉價(jià)格與25日持平。

今年夏季青島蔬菜價(jià)格偏高的原因分析：

今年以來(lái)青島蔬菜較往年比價(jià)格普遍偏高，主要有以下幾方面原因：

（一）臺(tái)風(fēng)多雨天氣影響。入夏以來(lái)，登陸我國(guó)的臺(tái)風(fēng)接連不斷，臺(tái)風(fēng)疊加引起的降雨天氣，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸帶來(lái)不同程度的影響，鮮菜價(jià)格受供求關(guān)系影響，價(jià)格有所上漲。

（二）高溫天氣影響。今年夏季，全國(guó)各地普遍高溫，天氣炎熱，不利于蔬菜生長(zhǎng)。高溫天氣還對(duì)蔬菜的貯存和運(yùn)輸造成一定的困難，銷售成本相應(yīng)增加，特別是葉菜類影響更大，蔬菜銷售網(wǎng)點(diǎn)不愿多進(jìn)葉菜，供應(yīng)少，因此造成葉菜類價(jià)格大幅上漲。隨著入秋氣溫的降低，應(yīng)季蔬菜大量上市，蔬菜價(jià)格會(huì)逐步回落。

（三）馬路市場(chǎng)和早夜市取締的影響。往年馬路市場(chǎng)和早夜市由于管理費(fèi)用低廉，蔬菜銷售價(jià)格較低。隨著馬路市場(chǎng)和早夜市的取締，超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為市民的主要購(gòu)買渠道，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境好，管理規(guī)范，蔬菜新鮮度高,銷售價(jià)格相對(duì)高一些，因此今年的蔬菜價(jià)格高于往年。

壽光洪災(zāi)對(duì)青島蔬菜供應(yīng)的影響有限

從對(duì)本市城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研情況看，壽光洪災(zāi)對(duì)本市蔬菜供應(yīng)影響有限，不會(huì)引起蔬菜價(jià)格的大幅上漲。主要有以下幾方面原因：

（一）三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)供貨渠道多元化。三大批發(fā)市場(chǎng)普遍反映，目前供貨渠道多元化，蔬菜供應(yīng)來(lái)自全國(guó)各地，壽光菜占比相對(duì)較少。從撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)來(lái)看，30%-40%的蔬菜供貨量來(lái)自河北省張北縣，15%左右的蔬菜來(lái)自高密，此外還有省內(nèi)的平度、萊西、即墨、青州等地，省外的東北、江蘇等地，壽光蔬菜供應(yīng)量在夏季最多能占15%。這個(gè)季節(jié)，壽光蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)問(wèn)題，全國(guó)各地同品種蔬菜的供應(yīng)完全能夠彌補(bǔ)壽光蔬菜的缺口。

（二）地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)旺季，貨源充足。雖然受前期臺(tái)風(fēng)降雨以及高溫天氣影響，部分蔬菜因上市量少引起價(jià)格上漲，但是隨著秋季大量應(yīng)季蔬菜上市，市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)逐步增加，目前各地的氣溫適宜蔬菜的生長(zhǎng)，壽光能夠生產(chǎn)的蔬菜，全國(guó)各地都能供應(yīng)，蔬菜貨源沒(méi)有問(wèn)題。

[責(zé)任編輯：楊凡、穆楠]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。