張裕酒文化博物館

膠東在線7月17日訊(記者 張倩 攝影 李剛)習近平總書記在山東視察時強調，切實把新發展理念落到實處，不斷取得高質量發展新成就，不斷增強經濟社會發展創新力，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。17日，參加“風從海上來·改革進行時”網絡主題活動暨“開啟新時代 邁上新征程”全國網絡媒體山東行的50多家媒體記者來到張裕酒文化博物館，探尋百年張裕酒文化。

探尋百年張裕酒文化

推動高質量發展，重在落實到企業。作為煙臺制造的“名片”，張裕集團早已走在前沿，通過加快新舊動能轉換，實現高質量發展。

1892年，中國近代愛國僑領張弼士在煙臺創辦了張裕公司，由此揭開了中國工業化釀造葡萄酒的序幕。經過126年的發展，張裕已是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業，躋身全球葡萄酒行業4強。目前，張裕已在四大洲形成了十三個專業化酒莊布局，產品銷往七十多個國家，進入歐洲五千多家超市，成為全球布局最廣的葡萄酒企業之一。

沿著煙臺市芝罘區大馬路東行，位于大馬路56號的張裕酒文化博物館特別引人注意。這是張裕酒廠一百多年前的原址所在，諸多珍貴的資料及文物，忠實地記載了近現代中國葡萄酒行業的興衰。與其他博物館不一樣的是，除了呈現歷史，這里還可以充分體驗葡萄酒文化。比如，在展廳，人們通過投幣可以體驗一杯葡萄酒的制作流程，在地下酒窖，人們可以親手釀造一瓶屬于自己的葡萄酒，在酒杯定制中心，游客們可以自己設計酒杯的花紋。

張裕酒文化博物館

這正是張裕的眼光所在。享有盛譽的張裕集團，并沒有坐吃山空。在做葡萄酒的同時，將葡萄酒工業和旅游業結合在一起，瞄準全球頂尖工業企業發展模式，打造工業旅游，利用品牌效益和人文吸引游客，同時也讓自己的產品家喻戶曉。

十多年前，張裕便開始在國內布局工業旅游體系，打造了國際酒文化博物館及張裕卡斯特酒莊，開辟了中國第一條葡萄酒工業旅游路線。在國內投巨資建成了煙臺張裕卡斯特酒莊、新疆張裕巴保男爵酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、陜西張裕瑞那城堡酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊以及張裕酒文化博物館，構建了一條自西向東的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路。

2011年，張裕又投資60億元人民幣、歷時5年興建了張裕國際葡萄酒城。整個項目以“工業+旅游”的全新發展理念和模式打造，是集葡萄示范種植、葡萄酒研發生產、主題旅游和交易展示于一體的綜合性葡萄酒產業園區，占地6200畝，是目前世界上單體最大的葡萄酒工廠，配有世界最先進的AGV無人駕駛激光制導小車、世界最領先的葡萄酒冷凍自控系統等先進技術，被譽為“葡萄酒大航母”。

“工業旅游最大限度滿足了游人們的好奇心和求知欲，不僅將藏在酒窖里的秘密展示給大家，同時也將張裕百年的釀酒文化傳承開來。”張裕集團相關負責人說。數據顯示，近三年來，張裕集團的旅游收入年均增長率都達到了15%，游客總量年均增長率約10%左右。

張裕工業園

今年，《山東新舊動能轉換綜合試驗區建設總體方案》獲得國務院批復。方案提出，山東要通過做優做強“十強產業”，推動經濟高質量發展。其中，和張裕息息相關的，涉及醫養健康和精品旅游兩大產業。張裕集團總經理冷斌表示，未來，張裕要在繼續做大做強做優葡萄酒產業基礎上，叫響精品旅游、醫藥保健酒兩大品牌。

此外，張裕還將積極利用國家政策支持，做好國家技術中心建設，積極申報國家工程技術中心，與高等院校合作建立研發平臺，把張裕產品質量做優，不斷滿足消費者對高質量產品的需求。

[責任編輯：楊凡、梁延菊]

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