原標(biāo)題：淄博市張店區(qū):"三個強(qiáng)化"保障春節(jié)市場食品安全

春節(jié)將至，為保障廣大群眾飲食安全，營造安定祥和的節(jié)日環(huán)境，近日，淄博市張店區(qū)食藥監(jiān)局科苑監(jiān)管所通過“三個強(qiáng)化”措施加大節(jié)日市場整治力度，切實(shí)防控發(fā)生食品安全事故發(fā)生。

強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域抽檢，確保消費(fèi)者吃上放心肉。組織對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)大型批發(fā)市場海盛市場、對餐飲環(huán)節(jié)火鍋店、燒烤店業(yè)態(tài)單位為主進(jìn)行牛羊肉專項(xiàng)抽檢，同時嚴(yán)格檢查供貨資質(zhì)、票據(jù)、肉類檢疫合格證查驗(yàn)情況。

強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面排查食品安全隱患。結(jié)合食安護(hù)佳節(jié)“你送我檢”活動，在轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)者密集的大中型商超選取生鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品等作為快檢品種進(jìn)行現(xiàn)場快檢，并將快檢結(jié)果及時在“你送我檢快檢結(jié)果公示”專欄公布。同時指導(dǎo)大中型商超在春節(jié)節(jié)日期間設(shè)立“你送我檢”受理點(diǎn)，及時掌握食品安全動態(tài)，保障群眾消費(fèi)主渠道食品安全。

強(qiáng)化節(jié)日消費(fèi)宣傳引導(dǎo)，引導(dǎo)正確理性消費(fèi)觀。發(fā)布春節(jié)期間食品安全風(fēng)險提示和食品消費(fèi)警示，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選擇、科學(xué)消費(fèi)。同時，嚴(yán)厲打擊各種食品安全違法行為，堅決用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（張笑 夏新玉）（完）

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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