近日，由蓬萊市委組織部、蓬萊市投資促進局、蓬萊市葡萄與葡萄酒局聯手《 葡萄酒評論》和RVF·中國（品鑒中心）舉辦的《發現·蓬萊 海岸葡萄酒新解讀》 北京推介會在萬達索菲特酒店舉行。會上，就蓬萊 海岸葡萄酒進行了解讀，揭秘 拉菲與蓬萊的邂逅故事，并首次透露2018年，蓬萊拉菲酒莊有望出第一批酒。

出席本次推介會的嘉賓有中國酒業協會副秘書長、葡萄酒分會秘書長王祖明， 蓬萊市葡萄酒局局長顧兆帥，蓬萊投資促進局副局長王治中、北京農學院副教授李 德美，國際獨立葡萄酒專家協會專家委員喬治·菲利普，羅斯柴爾德男爵中信酒莊 （拉菲）負責人奧利維（Olivier Richaud）等。此次活動吸引到80余位葡萄酒經 銷商、媒體和葡萄酒愛好者參與。

會議以“發現·蓬萊︱海岸葡萄酒的魅力”為主旨，探討了適合蓬萊當地風土 的釀酒葡萄品種、拉菲選擇山東蓬萊作為中國釀酒基地的原因、蓬萊產區面對市場 變化推出的激勵政策等方面。

拉菲釀造車間已投入使用 2016年有一個好收成

2008年，拉菲酒莊的母公司法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團與中信華東(集團)有 限公司在蓬萊的木蘭溝投資興建酒莊。這成為羅斯柴爾德集團繼智利、阿根廷外的 第三個海外酒莊。此次對話，首次向外界披露了這個項目的進展情況。

奧利維先生解釋了拉菲在中國蓬萊投資建酒莊的原因：“拉菲古堡成立于1868 年，明年就將是該項目成立150周年。在此期間，我們始終堅持并傳承著拉菲精神 ，并把這種精神延續到了蓬萊的拉菲項目中去。我們之所以選擇在中國進行項目投 資，有比較多方面的原因。第一，中國有著非常好的市場表現，并且和我們有著長 期的友好合作。第二，拉菲集團想借此機會啟動一個全新的項目模式，即獨立開創 葡萄園和酒莊，而非購買已成型的莊園。第三，經過長時間選擇和研究，認為蓬萊 是一個非常好的、有潛力的產區。同時，在當地政府的支持和幫助下，也使得拉菲 在蓬萊順利開展。”

對于拉菲是如何契合蓬萊產區氣候特點來進行管理，奧利維先生解釋道：“第 一，世界上沒有完美的種植葡萄、釀造葡萄酒的風土條件。風土是多方面因素影響 的，是涉及到土壤、氣候以及人為的綜合體。拉菲集團在蓬萊經過長時間的研究和 試驗，比如通過2-3年研究土壤，通過3-4年對多個地塊分級種植、分別釀造，長期 對比試驗，現已經更加精準、細致地掌握蓬萊的風土。”

對于大家比較關注和期待的問題，拉菲在中國快10年了，在市場的策略是什么 ，什么時候出酒。奧利維先生解釋道：“對于蓬萊拉菲，釀酒的一個目標就是釀造 好的葡萄酒、高端葡萄酒，等達到這個高標準、嚴要求，才會出產葡萄酒。目前我 們還在等，等出產好酒的時候才會對外公布，現在還不確定。”

論壇結束后，奧利維先生還給大家展示了拉菲酒莊的建設圖，并提到酒莊的設 計理念是與山水人文相融合，另外目前酒莊的釀造車間及接待處已投入使用。當提 到拉菲蓬萊酒莊2016年采收結果如何，奧利維先生解釋道：2016年是一個相當重要的一年，相比前幾年，2016年有一個好收成，有望2018年出第一批酒。

出臺釀酒農業補貼 政府承擔一半保費

拉菲選擇蓬萊，也證明了蓬萊擁有得天獨厚的風土條件，有能力、有潛力生產 出非常珍貴的葡萄酒。

位于中國山東半島北海岸的蓬萊，作為“世界七大葡萄海岸”之一，在經過數 年的“優質產區、特色葡園、精品酒莊”理念打造下，形成了一批優質葡園和知名 酒莊。顧兆帥介紹，蓬萊目前有8萬畝葡萄種植基地，33個精品酒莊，出產酒款多 次在布魯塞爾、Decanter評選活動中獲獎。

王治中在發言中介紹，“蓬萊的自然環境非常好，水質量達標100%，全年環境 優良的天數高達300天以上。另外蓬萊物產豐富，在產量數量方面位居全國前列， 蓬萊葡萄就是地理標志之一。蓬萊作為交通樞紐，空中、海上及陸上交通都十分發 達。同時為了打造經商營商環境，蓬萊市的相關政府機關也一應俱全。”

顧兆帥就政府推出的扶持產業政策解釋道：“葡萄酒作為我們的自主產業，市 委和市政府都很注重產業的發展。作為政府，堅持“少干預、不干涉、多尊重企業 意見”的原則，出臺相關補貼政策，包括在標準化基地建設和優質示范園都給予獎 補，同時會給優質示范園的園藝師30%補貼。另外，對于天氣原因造成的果農經濟 損失，出臺釀酒農業補貼，政府承擔一半保費。為鼓勵企業機械化生產，對采購葡 萄園機械給予35%的補貼，在企業發展和人才方面都給予一定的支持。”

在接下來的品鑒活動中，喬治·菲利普先生、李德美教授及郭月女士與來賓共 同品鑒了11款蓬萊產區的葡萄酒，并發表了一些獨特看法。李德美教授認為近年來 葡萄酒消費中心開始往亞洲轉移，亞洲人的口味偏好開始有了影響力，所以細致的 酒會在中國有突出的市場表現，而蓬萊產區將是典型代表之一。

齊魯晚報 齊魯壹點 記者 秦雪麗 實習生 丁啟航 通訊員 趙志云

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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