地處大沽河畔的平度市仁兆鎮是青島市優質蔬菜生產大鎮和蔬菜出口創匯第一鎮，是山東省保健蔬菜生產加工銷售聚集區。眼下，仁兆鎮2萬多畝胡蘿卜豐收，畝產達到1萬斤左右，農戶種植20多畝純收入10萬余元。據了解，通過互聯網，當地將胡蘿卜出口到日本、韓國等10多個國家，為了保證全年都有新鮮胡蘿卜供應，在省外建立多處種植基地，保證產品連續供應。

胡蘿卜豐收，畝產1萬多斤

3日，平度仁兆鎮詹家屯村胡蘿卜種植戶王軍石地里的蘿卜開始收獲，“今年胡蘿卜產量獲得豐收，畝產量達到1萬多斤。”王軍石說，他今年一共種植了20多畝胡蘿卜，畝產量達到1萬多斤，按照每斤0.7元的批發價格，一畝胡蘿卜收入7000元左右，除去人工、大棚等種植成本，每畝胡蘿卜純收入5000元左右，他今年種植的20多畝胡蘿卜純收入達到10萬多元。

據仁兆鎮政府相關負責人介紹，地處大沽河畔的仁兆鎮是青島市優質蔬菜生產大鎮和蔬菜出口創匯第一鎮，是山東省保健蔬菜生產加工銷售聚集區，被農業部確認為無公害和綠色蔬菜生產基地。仁兆鎮有著15年胡蘿卜種植歷史，目前全鎮種植規模達到2萬多畝，當地胡蘿卜種植采用“訂單農業”模式，農民只負責種，每到收獲季節，當地的農產品公司就會提前預定收購，胡蘿卜從田間收獲后直接運到農產品公司進行清洗、刨光，經過分揀包裝后，銷往國內以及國外市場。2016年，該鎮胡蘿卜種植、加工、銷售達到4.2萬噸，貿易額1.2億元，為種植戶增收近億元。

兩位菜販引進國外品種回鄉試種

小小的胡蘿卜，是如何做成如此大規模產值的？上世紀90年代初，仁兆鎮的高風江和王璟玉兩個菜販經常到壽光販菜，發現胡蘿卜生意非常好，北京、南京、廣州等大城市的需求量非常大，價格比較穩定，利潤也比較高。于是，兩人就到壽光學習胡蘿卜的種植技術，探索壽光的胡蘿卜是怎么種出來的。經過考察，他們發現壽光的胡蘿卜種植區土質、水肥條件和仁兆差不多，之所以長得好，主要是品種好。

于是，在2002年春節過后，他們引進日本、韓國品種，到仁兆鎮土質條件適合的地方發展種植。但是剛開始因為農戶對胡蘿卜種植技術以及前景擔憂，最初只有6戶農民愿意試種，種植面積只有40多畝。高風江和王璟玉兩人免費給提供種子和技術，并簽訂銷售合同和最低價，解除了農戶的后顧之憂。

從種植到收獲短短4個多月，每畝胡蘿卜產量8000多斤，收入5000多元，并且一年可以種植兩季，一下就激發了周邊村民的種植熱情。第二年，帶動了周邊竇戈莊、大劉戈莊、李家屯等幾個村莊種植胡蘿卜1500多畝，胡蘿卜種植在當地漸漸推廣開來，種植面積逐季增加，也為當地農民開設了一條致富門路。

胡蘿卜出口10幾個國家

隨著胡蘿卜種植面積的不斷擴大，靠單純的販菜已經銷售不了大量出產的胡蘿卜。2004年，仁兆的幾個菜商在當地合作成立了青島順旺農產品有限公司，開始學習胡蘿卜加工技術，專門從事胡蘿卜的沖洗、分揀、包裝，從地里出產的胡蘿卜經過加工后賣給貿易公司，提高了產品檔次，迎合了市場需求，貿易量大大增加，利潤也提高了不少。由于仁兆出產的胡蘿卜顏色好、口感好、形狀好、無農藥殘留，贏得廣大客戶的青睞，產品供不應求。同時，也帶動了當地胡蘿卜購銷產業的發展，又成立了幾家公司開始經營胡蘿卜生意，規模效應初步顯現。

通過與貿易公司的長期接觸，當地的蔬菜公司開始探尋生意門路，漸漸地掌握了貿易公司的銷售渠道，于是，他們開始走出家門，到全國各處考察市場，推廣仁兆胡蘿卜，慢慢地建立起了自己的銷售網絡，擺脫了貿易公司的中間環節，需求量又進一步增加。到2006年，仁兆鎮的胡蘿卜種植面積就達到了1萬多畝，并且帶動了當地農民開始種植。

隨著互聯網技術的發展，市場信息大量增加，當地公司看到了國際貿易的商機，于是開始通過網絡尋找客戶，并且出國開展業務洽談。從2010年開始，通過自己聯系的客戶發展國際貿易，根據不同國家的標準和要求，進行分類加工，產品出口日本、韓國、東南亞、中東國家等十幾個國家。2013年，開始在國外十幾個國家租賃商鋪，開設直營店，派員工出國經營，當年的貿易額達到了8000多萬元，打開了國際市場的大門，仁兆的胡蘿卜開始了“賣世界”。

在外省建立基地，全年都有新鮮胡蘿卜

市場有了，需求有了，但是胡蘿卜生產遇到了瓶頸——平度的胡蘿卜一年兩季，收獲期集中在6月和10月，其他時間沒有供應。市場的需求是源源不斷的，但是供給卻出了問題。

一開始，公司在胡蘿卜收獲期大量收購，先存放到蔬菜保鮮庫，后面慢慢加工銷售。但后來發現，一是庫存量有限，存儲的量僅夠一個多月的加工量，二是儲存久了胡蘿卜容易出現變色、腐爛、變形等現象，影響了產品銷售，三是存放成本太高，企業利潤大大降低。為了解決這個原材料問題，公司聯系外地的貿易公司，從全國各地購胡蘿卜生產區收購，拉回來再進行加工。同時，也不斷走出去考察，看到外地的土地、人工和胡蘿卜價格都比仁兆當地便宜，于是安排自己的員工和親朋好友走出去種植，分散到不同地區，按照加工出口的要求進行標準化種植。

現在，仁兆胡蘿卜種植基地發展到內蒙古、河北、河南、安微、福建、廣東等多個省市，發展胡蘿卜種植面積3萬多畝，由于各地的緯度、氣候、時節不同，收獲時間也不同，這樣全年都有新鮮胡蘿卜出產，全年都可以加工銷售，保證了產品供給的連續性。為降低運輸成本，又在種植當地建起了胡蘿卜加工廠，安排技術人員現場指導，嚴格質量標準，經檢測合格的產品貼上商標，直接裝柜出口到日本、韓國、泰國、沙特等十幾個國家。（記者 宋祖鋒 通訊員 鐘杰 崔汝平）

[責任編輯：楊凡、韓薇]

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