黃河口大閘蟹是山東省十大漁業(yè)品牌之一，入選“中國(guó)十大名蟹”。已獲得農(nóng)業(yè)部中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，東營(yíng)市墾利區(qū)也成為國(guó)家級(jí)中華絨螯蟹標(biāo)準(zhǔn)化示范縣,被評(píng)為“中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)先進(jìn)縣”。“南有陽(yáng)澄湖，北有黃河口”的格局漸趨形成。

沒(méi)人吃的螃蟹如今身價(jià)16.3億

“從祖輩開(kāi)始,大閘蟹在河邊、溝邊還有一些排水渠爬得到處都是,但那時(shí)候沒(méi)人吃螃蟹,也沒(méi)人拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。”東營(yíng)市玉峰水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理李玉峰說(shuō),直到1990年,他出差去上海,餐桌上的一盤(pán)售價(jià)八九十元的螃蟹,讓他第一次覺(jué)得黃河灘濕地上隨處可見(jiàn)的蟹子不但有市場(chǎng),而且利潤(rùn)會(huì)很客觀。

1992年，李玉峰投入1500元在墾利永安鎮(zhèn)嘗試養(yǎng)殖了一畝半水面的螃蟹，賣(mài)到南方后毛收益9000元，他試驗(yàn)的成功也帶動(dòng)了周?chē)迕瘛?993年，在育苗和養(yǎng)殖試驗(yàn)成功后，東營(yíng)開(kāi)始大面積推廣黃河口大閘蟹的無(wú)公害養(yǎng)殖。

隨著陽(yáng)澄湖大閘蟹的名氣越來(lái)越大，當(dāng)?shù)伢π泛退膬r(jià)格差距越來(lái)越大，東營(yíng)人終于意識(shí)到了品牌培育的重要。

“2006年?yáng)|營(yíng)市開(kāi)始在省內(nèi)、全國(guó)各大一線(xiàn)城市及新加坡舉行推介會(huì)，并正式定名為黃河口大閘蟹。”黃河口大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)燕會(huì)東說(shuō)，2008年，黃河口大閘蟹作為全省繼威海刺參后第二個(gè)獲批的水產(chǎn)品類(lèi)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，并將“黃河口大閘蟹”商標(biāo)授權(quán)東營(yíng)市玉峰水產(chǎn)有限公司、山東景明海洋科技有限公司、山東黃河口大閘蟹有限公司和山東黃河口水產(chǎn)有限公司。

目前，黃河口大閘蟹品牌價(jià)值達(dá)16.3億元，榮獲第十屆國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，永安鎮(zhèn)也被評(píng)為“中國(guó)大閘蟹之鄉(xiāng)”。東營(yíng)已成為黃河流域最大的大閘蟹生產(chǎn)基地,全市黃河口大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖面積達(dá)100萬(wàn)畝,年產(chǎn)值17億元。

“爬”出海外，出口創(chuàng)匯

去年11月1日，黃河口大閘蟹進(jìn)軍香港市場(chǎng)，首批20噸鮮活的黃河口大閘蟹從東營(yíng)起運(yùn)，24小時(shí)后便擺上了香港市民的餐桌。

為實(shí)現(xiàn)黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，在東營(yíng)市的全力支持下，東營(yíng)恒盛農(nóng)業(yè)科技有限公司投資4500萬(wàn)元規(guī)劃建設(shè)了占地5000畝的黃河口大閘蟹養(yǎng)殖示范區(qū)，大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖取得重大突破，畝產(chǎn)成蟹150斤以上，平均單只規(guī)格達(dá)到3兩以上，畝均利潤(rùn)突破4000元。

項(xiàng)目區(qū)養(yǎng)殖的大閘蟹得到了香港客商老三陽(yáng)貿(mào)易公司的青睞，并達(dá)成合作協(xié)議。目前，黃河口大閘蟹已通過(guò)香港、澳門(mén)，出口到了新加坡、韓國(guó)等市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。

而銷(xiāo)售渠道的多元化，也讓更多地人了解到了“黃河口大閘蟹”這一品牌。除了實(shí)體店銷(xiāo)售、客戶(hù)上門(mén)大批購(gòu)買(mǎi)之外，電商無(wú)疑是一個(gè)非常合適的渠道。數(shù)據(jù)顯示,2013年黃河口大閘蟹網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售僅占恒盛公司全部銷(xiāo)售量的30%,2014年就增加到52%，去年這一數(shù)字更是增加到70%。

打破改名換姓的尷尬

山東黃河口大閘蟹有限公司總經(jīng)理高吉存告訴記者，在2014年的時(shí)候，他們公司做過(guò)一次統(tǒng)計(jì)，在網(wǎng)絡(luò)上售賣(mài)的大閘蟹92%打著陽(yáng)澄湖的名號(hào)，其他的加起來(lái)不到8%，很多黃河口大閘蟹就被買(mǎi)到陽(yáng)澄湖“洗了個(gè)澡兒”，甚至干脆澡都沒(méi)洗就改名換姓了。這個(gè)尷尬的統(tǒng)計(jì)凸顯了黃河口大閘蟹的品牌建設(shè)其實(shí)還有很長(zhǎng)的路要走。

記者發(fā)現(xiàn)，永安的黃河口大閘蟹“隱姓埋名”地運(yùn)到南方，隨后被冠以“陽(yáng)澄湖”大閘蟹的名號(hào)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的情況，是一種普遍現(xiàn)象。這對(duì)力爭(zhēng)打造品牌，與陽(yáng)澄湖大閘蟹爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的黃河口大閘蟹是個(gè)很大的傷害。

當(dāng)?shù)卮箝l蟹銷(xiāo)售渠道多為路邊小店,銷(xiāo)售點(diǎn)多，質(zhì)量參差不齊，難以保證消費(fèi)者權(quán)益，對(duì)黃河口大閘蟹名譽(yù)產(chǎn)生了不利影響。

黃河口大閘蟹的養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖區(qū)配套設(shè)施也需改善。“現(xiàn)在,全市大部分養(yǎng)殖池塘開(kāi)發(fā)時(shí)間已達(dá)10多年，池塘面積較小，水質(zhì)指標(biāo)受天氣影響較大，容易造成大閘蟹病害發(fā)生，影響大閘蟹成活及生長(zhǎng)。”燕會(huì)東告訴記者。

目前，東營(yíng)正在建設(shè)集育苗、養(yǎng)殖、技術(shù)研發(fā)、加工包裝、物流配送、特色餐飲、休閑觀光、科普教育、品牌營(yíng)銷(xiāo)等功能于一體的黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，建成后將進(jìn)一步叫響黃河口大閘蟹產(chǎn)業(yè)品牌。

[責(zé)任編輯：楊凡、董迪]

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