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濱州沾化:讓小蝦變“大龍”

來源:人民日報客戶端

作者:賈海寧

2022-12-28 15:44:12

原標題:濱州沾化:讓小蝦變“大龍”

來源:人民日報客戶端山東頻道

原標題:濱州沾化:讓小蝦變“大龍”

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“這一爐烤蝦40分鐘出爐。今天一共烤了2爐,大概有1萬斤,出爐之后打包入庫。”臨近年關,在濱州市沾化區馮家鎮范莊村,一陣陣烤蝦的香味撲鼻而來,烤蝦經營業戶楊金林說,“這一爐烤完了儲存起來,就等著過年再賣。一爐烤蝦的利潤在2000元左右,這兩爐可以掙至少4000元。”

水產業是濱州沾化富民強區的特色產業,也是當地群眾增收致富的主要產業項目,“烤蝦”是其中的深加工產業之一。“最開始,村內做烤蝦的只有7家。看到烤蝦比較賺錢,村民逐漸地接觸烤蝦產業。”沾化區馮家鎮范莊村黨支部書記、村委會主任任德瑞說,“隨著烤蝦產業越做越大,2020年成立了沾化區范莊村海產品加工專業合作社,推動烤蝦產業的規模化、品牌化發展,引領村民們抱團發展,帶動了經濟收入大幅提高。目前,全村36家經營業戶,每戶每年收入在40萬元以上。”

近年來,沾化區依托王爾莊海蜇、魯北、渤海、海豐四大水產品市場,發揮資源稟賦優勢,以黨支部領辦合作社的方式,推動烤蝦產業做大做強,產品質量不斷提升,市場競爭力也隨之增強,烤蝦產業蓬勃發展,真正成為了帶富一方的富民產業,截止目前,年烤蝦達500萬斤以上,年銷售額超1億元。

當下正值嚴冬時節,最低溫度零下10度,室外滴水成冰。在位于濱州市沾化區濱海鎮的渤海水產有限公司水產養殖種蝦車間,卻是暖意融融,溫暖如春。蝦池內的對蝦簇擁著游來游去,“現在我們養殖的都是咱當地的鹽田蝦品種,其中,渤海水產公司選育的‘廣泰1號’‘渤海1號’種蝦以及科勒海公司選育的‘科海1號’種蝦能夠適應魯北地區高鹽度海水,不僅生長迅速,而且成活率高。”企業負責人介紹說。截至2022年11月,濱海鎮已培育籽蝦25億尾,蝦苗幼體260億尾,標粗蝦苗8億尾,產出南美白對蝦1.33萬噸,產量產值得到極大提升。

“由于高鹽度和放養式的生長環境,咱們鹽田蝦的特質,可以用16個字來概括,就是體色鮮亮、肉質緊糯、味美鮮甜、品質野生。”渤海水產股份有限公司負責繁育工作的博士陳錨說。

近年來,沾化區大力推動養殖模式創新,打造300畝對蝦小棚生態養殖試驗田,用現代科技引領產業發展。截至目前,已累計改造標準化池塘養殖區4.4萬畝,小棚生態育苗棚241座,培育了一批規模大、效益好、示范帶動力強的水產龍頭企業。新模式下的蝦苗培育車間、生態育苗棚實現了育苗、養殖壓茬進行。同步運用科技新手段實施在線監測,解決了傳統水產養殖受水質、病害影響等問題,徹底改變了“靠天吃飯”的歷史。

“鹽田蝦”特色品牌已成為一張響當當的金字招牌。目前,鹽田蝦銷售區域覆蓋北京、江蘇、四川、廣東等地,更是日本的進口免檢產品。去年,出產鹽田蝦1.25萬噸,交易額達4.84億元,產量產值均得到大幅提升。

“鹽堿地上養殖出的一尾尾小蝦,撬動了鄉村大振興,富裕了當地人民,實現傳統水產養殖業向規模化、特色化、集約化發展,延伸了產業鏈條,提升了科技附加值,讓小蝦變成‘大龍’。”區委書記袁志勇說。

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