齊魯網(wǎng)8月22日訊 今天下午，記者從山東畜牧獸醫(yī)局獲悉，全省雞蛋銷售平均價(jià)格為10.05/公斤，雞蛋價(jià)格正式邁入“5元時(shí)代”。 

山東畜牧獸醫(yī)信息監(jiān)測(cè)中心工作人員告訴記者，目前全省雞蛋價(jià)格大幅回升，供求關(guān)系仍是主導(dǎo)因素，表現(xiàn)為供需調(diào)整與季節(jié)性規(guī)律之間的共振。今年雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了端午節(jié)后的弱勢(shì)低谷行情之后，在7月初開(kāi)始上漲。7月份的這波蛋價(jià)上漲主要呈現(xiàn)出“持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)， 漲價(jià)幅度大”的特點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自7月上旬開(kāi)始到目前，全省雞蛋平均價(jià)格上漲了1.86元/公斤。但這次價(jià)格回升屬于高溫期階段性漲價(jià)，歷年進(jìn)入7月份雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)較大幅度的上漲。

記者了解，這次蛋價(jià)上漲因素有多個(gè)方面，持續(xù)的高溫天氣是最主要的原因，隨著三伏天來(lái)到，蛋雞也進(jìn)入了“歇伏期”。“今年天氣非常特殊，比去年熱，持續(xù)時(shí)間還長(zhǎng)，現(xiàn)在雞的產(chǎn)蛋量比入夏前的時(shí)候減了10%到15%， 雞蛋的產(chǎn)能降低了，整個(gè)的存欄量也降低， 雞蛋的價(jià)格漲上來(lái)了。”濟(jì)南利民種禽有限公司總經(jīng)理劉立民告訴記者。

另外，高溫導(dǎo)致生鮮蛋儲(chǔ)存受到影響，存儲(chǔ)時(shí)間大幅縮短， 生產(chǎn)批發(fā)環(huán)節(jié)的銷售成本隨著冷藏需求和折損率的提高而增加，加速了蛋價(jià)的上漲。

其次，今年端午節(jié)后蛋價(jià)持續(xù)低迷，使得養(yǎng)殖戶抵觸低價(jià)，控產(chǎn)盼漲情緒濃厚，助推蛋價(jià)上漲，而近來(lái)多風(fēng)雨的天氣更是導(dǎo)致交通不便，雞蛋運(yùn)輸受阻，市場(chǎng)庫(kù)存不足，提振蛋價(jià)。

從時(shí)節(jié)上看，隨著中秋備貨來(lái)臨，則進(jìn)一步助推雞蛋價(jià)格上漲。?

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊、蘇發(fā)東]

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。