齊魯網(wǎng)1月26日訊 眾所周知，臨近過年的前幾天才是最忙碌的。因此，臘月二十九不僅有“蒸饅頭”，還有“上墳請(qǐng)祖上大供”等習(xí)俗。年謠稱：“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。 對(duì)于祖先的崇拜，在我國(guó)由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。

臘月二十九習(xí)俗簡(jiǎn)介

據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng)，稱觴舉壽，欣欣如也。”這說明，早在漢代中國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。

春節(jié)是個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。過年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團(tuán)圓夜，在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習(xí)俗，餃子的作法是先和面，和字就是合;餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

待第一聲雞啼響起，或是新年的鐘聲敲過，街上鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，家家喜氣洋洋，新的一年開始了，男女老少都穿著節(jié)日盛裝，先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽，節(jié)中還有給兒童壓歲錢，吃團(tuán)年飯，初二、三就開始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、過年好等話，祭祖等活動(dòng)。

臘月二十九是什么日子?

臘月二十九，除夕前一日，俗稱“小除夕”，這一天，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲”，且焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。

何為“小除夕”?

除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除夕，即小年夜;除夕為大除夕，即大年夜。

民謠稱“二十九 ，蒸饅頭”

二十八做好了發(fā)面，二十九就要開始蒸饅頭了，人們盡情發(fā)揮想象，把饅頭做成壽桃、小動(dòng)物等各種造型。在天津大家還會(huì)在這一天到喬香閣請(qǐng)中國(guó)結(jié)，取“喬香納福”之意。

臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供

中國(guó)農(nóng)歷有大小月之分，所謂大月是三十日，小月只有二十九日。所以遇到臘月為小月，二十九這一天就是這一年最后一天。那么臘月二十九就是除夕了，即使不是小月，次日就是除夕，所以過年的各種準(zhǔn)備活動(dòng)都要在這天進(jìn)行完。在整個(gè)年節(jié)中，二十九這天可以說是最忙碌的一天，除了籌備年節(jié)中的各種衣食祭品，還有一項(xiàng)極其重要的活動(dòng)“上墳請(qǐng)祖”。所以年謠稱“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。

對(duì)于祖先的崇拜，在我國(guó)由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。因此每逢節(jié)慶，都要對(duì)祖先告祭一番，這不僅僅是一種向祖先的告慰，也寄托了后人對(duì)祖先的感恩與思念。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外莊重和重要。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日清晨請(qǐng)祖，少數(shù)地區(qū)在除夕日下午到黃昏時(shí)請(qǐng)祖。

關(guān)于臘月二十九的知識(shí)介紹

中國(guó)的農(nóng)歷臘月有大月、小月之分。所謂大月，是三十日;小月只有二十九日。這種差異的出現(xiàn)是因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)歷“月”的安排是按照月亮朔望圓缺的周期而定，就是由一次新月到下一次新月的時(shí)間定為一個(gè)月，稱為“朔望月”;月亮一個(gè)朔望周期是29.5天，而一個(gè)月又不能出現(xiàn)半天，所以農(nóng)歷就出現(xiàn)“大小月”之分，大月三十天，小月二十九天。

上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖，亦有些地區(qū)在除夕日下午到黃昏時(shí)請(qǐng)祖。據(jù)漢代崔富的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻擎，潔祀祖稱。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng)，稱0舉壽，欣欣如也。”這說明，早在漢代我國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)。在后世眾多文學(xué)作品中，對(duì)春節(jié)請(qǐng)祖、祭祖的風(fēng)俗有很多描述，尤以小說《紅樓夢(mèng)》對(duì)賈府新年祭祖的活動(dòng)描述最為詳備。

第五十三回的回目就是“寧國(guó)府除夕祭宗祠，榮國(guó)府元宵開夜宴”，文中寫到：

已到了臘月二十九日了，各色齊備，兩府中都換了門神，聯(lián)對(duì)，掛牌，新油了桃符，煥然一新。寧國(guó)府從大門，儀門，大廳，暖閣，內(nèi)廳，內(nèi)三門，內(nèi)儀門并內(nèi)塞門，直到正堂，一路正門大開，兩邊階下一色朱紅大高照，點(diǎn)的兩條金龍一般。次日，由賈母有語(yǔ)封者，皆按品級(jí)著朝服，先坐八人大橋，帶領(lǐng)著眾人進(jìn)宮朝賀，行禮領(lǐng)宴畢回來，便到寧國(guó)府暖閣下橋。諸子弟有未隨入朝者，皆在寧府門前排班伺侯，然后引入宗祠。且說寶琴是初次，一面細(xì)細(xì)留神打諒這宗祠，原來寧府西邊另一個(gè)院子，黑油柵欄內(nèi)五間大門，上懸一塊匾，寫著是“賈氏宗祠”四個(gè)字，旁書“衍圣公孔繼宗書”。兩旁有一副長(zhǎng)聯(lián)，寫道是：

肝腦涂地，兆姓賴保育之恩。

功名貫天，百代仰蒸嘗之盛。

亦衍圣公所書。進(jìn)入院中，白石雨路，兩邊皆是蒼松翠柏。月臺(tái)上設(shè)著青綠古銅鼎弈等器。才包廈前上面懸一九龍金匾，寫道是：“星輝輔弼”。乃先皇御筆。兩邊一副對(duì)聯(lián)，寫道是：

勛業(yè)有光昭日月，功名無(wú)間及兒孫。

亦是御筆。五間正殿前懸一鬧龍?zhí)钋嘭遥瑢懙朗牵?lsquo;、澳終追遠(yuǎn)”。旁邊一副時(shí)聯(lián)，寫道是：

已后兒孫承福德，至今黎庶念榮寧。

俱是御筆。里邊香燭輝煌，錦峰繡幕，雖列著神主，卻看不真切。只見賈府人分昭穆排班立定：賈敬主祭，賈赦陪祭，賈珍獻(xiàn)舜，賈漣賈涼獻(xiàn)帛，寶玉捧香，賈葛賈菱展拜毯，守焚池。青衣樂奏，三獻(xiàn)舟，拜興畢，焚帛莫酒，禮畢，樂止，退出。眾人圍隨著賈母至正堂上，影前錦慢高掛，彩屏張護(hù)，香燭輝煌。上面正居中懸著寧榮二祖遺像，皆是披蟒腰玉;兩邊還有幾軸列祖遺影。賈符賈芷等從內(nèi)儀門挨次列站，直到正堂廊下。

檻外方是賈敬賈赦，檻內(nèi)是各女眷。眾家人小廝皆在儀門之外。每一道菜至，傳至儀門，賈并賈芷等便接了，按次傳至階上賈敬手中。

賈蓉系長(zhǎng)房長(zhǎng)孫，獨(dú)他隨女眷在檻內(nèi)。每賈敬捧菜至，傳于賈蓉，賈蓉便傳于他妻子，又傳于鳳妞尤氏諸人，直傳至供桌前，方傳于王夫人。王夫人傳于賈母，賈母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，東向立，同賈母供放。直至將菜飯湯點(diǎn)酒茶傳完，賈蓉方退出下階，歸入賈芹階位之首。凡從文旁之名者，賈敬為首，下則從玉者，賈珍為首，再下從草頭者，賈蓉為首，左昭右穆，男東女西，侯賈母拈香下拜，眾人方一齊跪下，將五間大廳，三間抱廈，內(nèi)外廊檐，階上階下兩丹擇內(nèi)，花團(tuán)錦簇，塞的無(wú)一隙空地。雞雀無(wú)聞，只聽鏗鏘叮當(dāng)，金鈴玉墜微微搖曳之聲，并起跪靴履颯沓之響。一時(shí)禮畢，賈敬賈赦等便忙退出，至榮府專候與賈母行禮。

在我國(guó)歷史上，像賈府這樣有祠堂的大戶，年終祭祖就在祠堂里進(jìn)行，而沒有祠堂的普通人家，則需要上墳請(qǐng)祖。但不管大戶小戶、窮戶富戶，上墳請(qǐng)祖都是一項(xiàng)很莊重嚴(yán)肅的活動(dòng)。

按照程序，請(qǐng)祖前要先把寫有歷代去世先人的家譜在正房偏墻上掛好，備好祖案和香爐、燈籠(油燈)、長(zhǎng)錢、紙表、供品、鞭炮等物，才能開始請(qǐng)祖。早飯后，由族中長(zhǎng)者或家長(zhǎng)帶領(lǐng)子孫，手執(zhí)長(zhǎng)錢，到祖墳各個(gè)墳頭燒紙，一邊燒紙一邊念叨：“爺爺奶奶，回家過年了”，燒完紙便起身回家。到大門前，再燒紙表，鳴放鞭炮，面向大門叩頭，并念道：“爺爺奶奶回家過年了，請(qǐng)門神讓路”，然后才邁步進(jìn)門，點(diǎn)燃明燭，徹夜不息。進(jìn)了大門以后，要在門口橫放一根木棍，叫做“攔「〕棍”，最好是桃木的，也有的地區(qū)在大門之外撒一道草木灰或清水，以示攔住兇神惡鬼不準(zhǔn)進(jìn)門。有的地方上墳請(qǐng)祖還要備香燭、“馬鞭”(以谷草為桿，糊剪紙)往祖墳焚香、燒紙后，于每一墳頭插一支“馬鞭”，請(qǐng)老祖揚(yáng)鞭騎馬回家過年，名為“請(qǐng)年”。回到家中，還要干街門外設(shè)一橫木，名為“拴馬樁”，于街門外開始撒馬草，直至供奉祖譜的案前。同時(shí)還要將另一些“馬鞭”供于祖譜前，待過年后正月初二晚飯后(有的地方是正月十五晚飯后)，持祖譜“馬鞭”送至村外，將“馬鞭”與香紙一起焚化，然后將祖譜收起，名為“送年”。

關(guān)干“攔門棍”，除了擋住一切兇神惡鬼的傳說，在舊社會(huì)還有攔住討債人的作用。

討債人看到“攔門棍”，就知道這家年前還不起債了，便不進(jìn)門催要了。“攔門棍”的制作并無(wú)特殊要求，只是在一根普通的柴枝兩頭裹糊上紅紙(若守喪期人家則裹黃紙或綠紙)，即成。也有的地方為保一村人節(jié)日平安，在村口大路上放“攔路棍”，表示擋住一切惡鬼兇神進(jìn)村的意思。

在黃河以北許多地區(qū)(如山東即墨)，臘月二十九布置年節(jié)祭祖時(shí)，還要在大街靠墻的地方用3塊土坯搭一個(gè)小龕，俗稱“孤魂棚”。棚內(nèi)設(shè)一個(gè)牌位，上寫“孤魂之位”，兩邊貼一副對(duì)聯(lián)：“往日無(wú)主今有主，此處非家卻是家”或“往日無(wú)主今有主，昔日無(wú)家今有家”，橫批為“四方孤魂”。此后除夕祭祖、祭神，初一拜年，每日祭祀，都要祭孤魂棚，使死后無(wú)人照料的孤魂也與人間共度新年，體現(xiàn)了對(duì)客死他鄉(xiāng)者或者沒有子女祭祀者的一種樸素的人道主義關(guān)懷。

自此日開始，家中每餐飯前都要用當(dāng)餐最好的食物和菜肴先供奉各位神靈和先祖靈位，然后全家人才能食用。其意表示對(duì)祖先的尊敬和不忘先輩傳衍撫育之恩。

祀岳飛

岳飛，宋朝相州湯陰人，字鵬舉，最初以勇猛善戰(zhàn)應(yīng)征人伍，在戰(zhàn)斗中顯示出杰出的才能。他曾是宗澤部下，與金兵交戰(zhàn)，所向披靡，戰(zhàn)無(wú)不勝。高宗下令在旗上繡以“精忠岳飛”四個(gè)大宇賞賜給他。

后來岳飛先后平定了李成、楊么、劉豫等各大叛軍，力主恢復(fù)中原。高宗紹興十一年又大破金兵，進(jìn)人朱仙鎮(zhèn)，正要直搗黃龍府，卻遇秦檜力主議和，想要盡棄淮北之地以討好金國(guó)，致使朝廷一個(gè)月內(nèi)連下十二道金牌，詔令岳飛班師回朝。

秦檜誣其謀反，欲將岳飛置于死地，卻無(wú)證據(jù)。歲末之時(shí)，秦檜見獄中拷打也沒使岳飛屈服，于是手書小紙條交給獄吏，岳飛當(dāng)天便死于獄中。時(shí)為紹興十一年十二月二十九日.岳飛年僅三十九歲，其子岳云也被腰斬于市門。岳飛家中清貧，沒有家資，岳飛的妻子與孩子都轉(zhuǎn)遷到嶺南。岳飛部屬被隨同治罪六人，天下奇冤，天下百姓都為之不平。

油炸檜

油炸檜，即油煎的條形面，福建人稱之為油灼粿，一般叫作油條。杭州人稱之為油灼檜，用以表示對(duì)秦檜的切齒痛恨。

[責(zé)任編輯：董光強(qiáng)、賈曉宇]

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