齊魯網·閃電新聞2月10日訊 黨的二十大報告提出，增強消費對經濟發展的基礎性作用。去年底召開的中央經濟工作會議部署，要把恢復和擴大消費擺在優先位置。《擴大內需戰略規劃綱要（2022－2035年）》提出，打造中國品牌，培育和發展中華老字號和特色傳統文化品牌。

“老字號”是我國工商業發展歷史中孕育的“金字招牌”。來自商務部的數據顯示，目前我國有中華老字號 1128 家、地方老字號 3277 家，其中有701家中華老字號創立至今超過 100年，歷史最悠久的老字號到今天已經走過607年的歲月。這些老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域，既有柴米油鹽，也涉琴棋書畫。全國老字號年營業收入超過2萬億元，在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方面發揮著重要作用。

觸摸新時代新征程上老字號企業發展新脈搏，探尋未來發展新動向。2023開年，山東老字號企業有哪些發展新動向值得關注，引人遐想。

不妨先將目光投向擁有百年歷史的青島臺東步行街。2月4日，立春之際，全國迎春消費季——2023“老字號嘉年華”暨“惠享山東消費年”在山東青島啟動，釋放力促消費暖意。據悉，自2020年以來，“老字號嘉年華”已連續舉辦三屆，累計帶動相關領域消費近400億元。以2023“老字號嘉年華”暨“惠享山東消費年”活動為起點，統籌線上線下、全年持續推進，以更高品質的商品供給、更加新穎的消費場景，讓群眾在品味老字號的過程中，擁有更多獲得感、幸福感，今年，商務部將2023“老字號嘉年華”作為全國迎春消費季的重要內容，將圍繞節日消費、掌門人直播、老字號探店三大主題，統籌謀劃28場全國性重點活動，指導各地聚焦重要節點，推出百余場特色活動，為消費者獻上一場線上線下結合、貫穿全年的消費和文化盛宴。

圖/把恢復和擴大消費擺在優先位置，促進老字號守正創新，激活全國迎春消費活力，全面啟動系列主題促消費活動。2月4日，2023“老字號嘉年華”暨“惠享山東消費年”在青島啟動。

不久前，商務部、文化和旅游部、國家市場監督管理總局等五部門聯合印發《中華老字號示范創建管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。《辦法》提出要建立“有進有出”的動態管理機制，不斷完善中華老字號名錄，推動中華老字號順應市場機制、守正創新發展，引領帶動更多市場主體實現高質量發展，著力提振發展信心，加快品牌培育發展，促進形成強大國內市場，更好滿足人民對美好生活的需要。

山東近來推出的一系列促消費舉措與《辦法》要求不謀而合。圍繞解決“不敢消費、不愿消費、不便消費”問題多措挖潛，日前，山東省政府印發的《關于促進經濟加快恢復發展的若干政策措施暨2023年“穩中向好、進中提質”政策清單（第二批）》提出，實施“山東消費提振年”行動，推動消費市場全面復蘇回暖。接下來，如何進一步擦亮“老字號”金字招牌，助力老字號企業迎來新發展，山東近年來的實踐探索也頗具借鑒意義。

2022年，山東主動服務和融入新發展格局，促進中華優秀傳統文化創造性轉化和創新性發展，圍繞老字號“保護、傳承、創新、發展”一體推進，實施了一系列含金量高、創新性強的務實舉措，不斷發揮老字號在建設自主品牌、全面促進消費、堅定文化自信等方面積極作用，引領全省老字號企業高質量發展，全面樹立“山東老字號”公共品牌知名度和美譽度。

這一年，山東堅持“保護”為本，完善老字號政策體系。出臺《關于促進老字號高質量發展的意見》，21條具體舉措健全促進老字號高質量發展的長效機制，并明確“十四五”期間老字號工作目標；印發《山東省老字號集聚區建設及認定規范（試行）》，認定周村古商城、東阿阿膠城、青島中山路為首批山東省老字號集聚區，進一步推動老字號集聚發展；實施《山東老字號與博物館融合發展行動方案》，山東成為全國首個進行老字號與博物館多維度、跨領域融合推進商文旅一體化發展的省份。

這一年，山東秉承“傳承”為先，挖掘老字號品牌歷史。濟南佳寶乳業有限公司等20家企業入列第六批“山東老字號”，山東擁有省級及以上老字號企業達352家，其中，中華老字號66家，山東老字號286家，“山東老字號”隊伍進一步擴大；開展質量提升行動、共建共享“好品山東”，32家老字號企業躋身首批“好品山東”品牌名單，“山東老字號”成為“好客山東 好品山東”品牌建設重要組成部分。

這一年，山東圍繞“創新”為軸，激發老字號企業活力。高標準召開黃河流域老字號創新發展大會，立足黃河流域生態保護和高質量發展，加強沿黃省區老字號企業橫向交流、資源共享，共話老字號企業創新發展新藍圖；全國首家在博物館內開放的“山東老字號暨非遺文化體驗館”落地山東，創新打造老字號暨非遺傳承創新展示平臺；通過組織老字號參加“2022惠享山東消費年”及“第三屆跨國公司領導人青島峰會”預制菜展區等，多維度助力老字號搶抓預制菜千億藍海市場。

這一年，山東立足“發展”為主，助力老字號品牌成長。舉辦第六屆中華老字號（山東）博覽會，期間開展一系列活動助力展會實現現場銷售2359萬元，簽訂各類意向訂單額達7.3億元；以老字號為主力推進“山東品牌中華行”，助力山東老字號走向全國。截至2022年底，“山東品牌中華行”歷經23個省市區，共舉辦63站活動，累計有3638家企業參加，現場銷售額超1.56億元，意向訂單額達38.5億元；作為第五屆中國國際進口博覽會配套活動之一，第二屆中華老字號創新發展大會于2022年11月在上海舉辦。會上，青島啤酒、東阿阿膠、德州扒雞和玉堂醬園這4家山東老字號企業被列入商務部首批中華老字號守正創新案例……

圖/2022年8月19日，山東肥城“桃木王”工藝品亮相博覽會。當日，第六屆中華老字號（山東）博覽會在位于濟南的山東國際會展中心開幕，25個省（自治區、直轄市）的619家企業攜萬余款產品參展。

逛老字號店鋪，品老字號美食，看老字號手藝……剛剛過去的新春佳節，山東眾多老字號年貨供銷兩旺，煥發出新活力。2月16至20日，2023“老字號新春購物節”也即將在濟南舜耕國際會展中心舉辦。此次購物節旨在充分發揮老字號在建設自主品牌、全面促進消費、堅定文化自信等方面的積極作用，持續活躍新春消費市場，打造品牌消費的品質購物盛宴，全面促進消費升級。以上種種跡象顯示，山東正以科學有力的舉措，持續提升“山東老字號”公共品牌的影響力和美譽度，推動全省老字號工作走在全國前列，全面助力老字號企業高質量發展，成為山東的品牌擔當、文化擔當，在推進社會主義文化強國建設、傳播中華優秀傳統文化方面貢獻老字號力量。