原標題：青州美食入圍山東百種 非遺美食推薦名單

來源：青州通訊

原標題：青州美食入圍山東百種 非遺美食推薦名單

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□記者 楊帥 報道

近日，省文旅廳公布了山東百種非遺美食推薦名單。其中，青州傳統美食隆盛糕點憑借其深厚的文化底蘊與獨特的制作工藝成功入圍。

隆盛糕點起源于明清時期，其制作工藝嚴格遵循古法，需經選料、和面、包餡、成型、烘烤等多道工序，歷經數百年，隆盛糕點既保留了傳統風味，又適應現代健康需求，成為青州人節日慶典、日常待客的必備佳品。

此次評選由省文旅廳主導，旨在通過挖掘非遺美食的文化價值與市場潛力，推動傳統技藝的活態傳承。我市將以此次入選為契機，進一步整合青州地方特色美食的制作技藝、歷史故事與文旅資源，通過非遺工坊體驗、節慶展銷等活動，讓更多游客感受“青州味道”背后的文化魅力。

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