原標題：生豬養殖收益持續收窄，山東豬肉價格觸底小幅反彈

來源：舜網

原標題：生豬養殖收益持續收窄，山東豬肉價格觸底小幅反彈

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受消費端回暖因素影響，山東豬肉價格止跌回穩。新黃河記者4月6日從山東省畜牧總站獲悉，本周豬肉均價為27.04元/公斤，同比升高0.19%，環比回升0.04%。牛羊肉價格延續小幅向上走高態勢，其中，活牛價格小幅回升，肉牛拐點或已經出現，后市有望趨勢上行。

本周肥豬價格弱勢回升，對沖玉米等飼料糧價格走高程度，豬糧比價承壓走低。當前，全省豬糧比價為6.45:1，同比持平，環比降低0.46%，生豬養殖收益持續收窄，處于盈虧平衡。據監測，本周自繁自養頭均利潤約10元/頭，外購仔豬虧損約30元/頭。

本周豬價小幅回暖，主要是在清明小長假帶動下，企業備貨進一步回升，企業庫存增加，豬價震蕩走強。據監測，全省12家生豬屠宰企業庫存環比增加1.51%。消費端有所回暖，本周全省17家豬肉市場交易量回升，同比降低0.56%，環比回升0.40%。

后市，當前仍處于消費淡季，整體消費未有明顯全面起色，清明節后豬價運行恐承壓。綜合來看，生豬市場從單純關注供給端變化轉為關注生豬供需增幅的相對強弱關系。

本周，牛羊肉價格延續小幅向上走高態勢。據監測，全省牛肉市場交易量同比升高13.97%，環比回升2.40%;羊肉市場交易量同比升高0.20%，環比升高2.05%。本周，全省牛肉均價為57.24元/公斤，同比降低17.49%，環比升高2.53%;羊肉均價72.30元/公斤，同比降低5.04%，環比升高0.22%。

受產能去化、海外牛肉價格回暖，以及國內進口牛肉調整政策加碼影響，國內2025年牛肉進口預計量減價增，牛肉產業來自低價進口牛肉的壓力邊際趨弱，牛肉價格呈現持續上行走勢。

從活牛活羊市場來看，活牛價格小幅回升，肉牛拐點或已經出現，后市牛價有望趨勢上行。本周，全省活牛出欄均價24.89元/公斤，同比降低2.89%，環比回升3.36%;其中最低價為21.20元/公斤，最高價為26.80元/公斤。按肉牛養殖22-25元/公斤的盈虧平衡區間來測算，所監測的26個縣當中有13個縣的活牛均價達到或超過25元/公斤，僅平度市的活牛均價位于22元/公斤以下。此外，監測縣中的一半地區肉牛價格已經超過盈虧平衡，進入盈利區間，產業發展總體回升向好勢頭聚集，后市牛價有望趨勢上行。

活羊價格小幅走高，但上漲幅度不及飼料糧價格上漲幅度，成本相對走高，養殖效益持續收窄。本周，全省羊糧比價為11.46:1，環比降低0.13%，其中綿羊自繁自育每只盈利約20元，集中育肥每只盈利約10元;山羊自繁自育每只盈利約40元，集中育肥每只盈利約25元。

后市來看，受牛羊產能持續去化、國際牛肉價格不斷走高的影響，牛羊肉價格有望持續小幅回升。長遠來看，牛羊肉消費市場空間巨大，仍然大有前途，疊加國家消費刺激政策有序出臺，牛羊肉消費或順周期加速發力，牛羊肉價格有望向好發展。

蛋價方面，全省雞蛋價格觸底企穩。本周，全省雞蛋銷售平均價格為7.38元/公斤，同比降低2.77%;環比持平。就全省監測的26個價格縣來看，最高價在陽信縣，為9.60元/公斤;最低價出現在鄆城縣，為6.50元/公斤。蛋價低位企穩，對沖蛋雞配合料價格走低(本周環比降低0.34%)，蛋雞養殖虧損額度略有收窄。據監測，本周蛋料比為2.54:1，環比升高0.34%，當前全省蛋雞養殖的完全成本約為7.4元/公斤左右，蛋雞養殖仍處于虧損。

原標題：生豬養殖收益持續收窄，山東豬肉價格觸底小幅反彈

作者：新黃河記者：蘇冉

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