原標(biāo)題：記者實(shí)測(cè)5款茶飲含冰量：蜜雪少冰近似正常冰，有品牌冰塊放了半杯……

來源：泰山財(cái)經(jīng)

原標(biāo)題：記者實(shí)測(cè)5款茶飲含冰量：蜜雪少冰近似正常冰，有品牌冰塊放了半杯……

來源：泰山財(cái)經(jīng)

泰山財(cái)經(jīng)記者 張琴 實(shí)習(xí)記者 曹鑫鑫

近日，某品牌飲品因冰塊過多在網(wǎng)上引發(fā)熱議，多名網(wǎng)友實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，標(biāo)價(jià)23元一杯的奶茶，冰塊占比高達(dá)30%以上，即便選擇“少少冰”，杯內(nèi)仍被塞入大量冰塊，網(wǎng)友吐槽“三分之一的錢買了空氣和冰”。

事件發(fā)生后，奶茶店里所售飲品應(yīng)該加多少冰成為大眾討論焦點(diǎn)。3日，記者隨機(jī)外賣點(diǎn)單了爺爺不泡茶、茉莉奶白、滬上阿姨、蜜雪冰城、冰雪時(shí)光5家奶茶店的不同飲品，并實(shí)測(cè)了各品牌間，同一飲品選擇不同冰量后實(shí)際的冰量占比。

實(shí)測(cè)后記者發(fā)現(xiàn)，爺爺不泡茶選擇“正常冰”時(shí)冰量近半杯，蜜雪冰城的“少冰”“正常冰”冰量幾近相同，滬上阿姨和冰雪時(shí)光冰量相對(duì)最少。

3日下午，記者分別點(diǎn)了爺爺不泡茶不同冰量的同一款果茶，茉莉奶白、蜜雪冰城的奶茶，以及冰雪時(shí)光、滬上阿姨的一款果茶。上述飲品均分別點(diǎn)了正常冰及少冰，價(jià)格在7元至22元不等。

當(dāng)日濟(jì)南戶外溫度為22度，20分鐘內(nèi)，5家奶茶陸續(xù)配送到。記者分五組，分別在第一時(shí)間將奶茶的冰塊取出進(jìn)行對(duì)比。

首先是爺爺不泡茶，同一款飲品冰量分別為少冰、少少冰及冰，配送時(shí)間為15分鐘。記者將液體倒出后發(fā)現(xiàn)，除去杯內(nèi)相同的少量小料外，正常冰量的爺爺不泡茶仍有過半杯都是冰塊。

從口感上看，標(biāo)注為“冰”及“少冰”的口味偏淡，對(duì)此，爺爺不泡茶該門店店員回復(fù)記者時(shí)表示，正常制作的奶茶冰量就是這么多。

爺爺不泡茶：從左至右分別為冰、少冰、少少冰

其次是蜜雪冰城的一款奶茶，兩杯相同的奶茶冰量分別為正常冰及少冰，配送時(shí)間為12分鐘。只是，雖然是選擇了不同的冰量，但記者將冰塊挑出后發(fā)現(xiàn)，少冰奶茶的冰量和正常冰的冰量幾乎相同。

對(duì)此，記者以消費(fèi)者的身份致電了制作奶茶的門店，門店店員告訴記者，蜜雪冰城的杯子是有刻度的，如果是中杯少冰，冰塊加到刻度4，正常冰則加到6，同時(shí)，因?yàn)楸鶋K有實(shí)心和空心的區(qū)別，所以融化速度不同，出現(xiàn)少冰和正常冰冰量相似也是有可能的。

記者看到，中杯奶茶杯子上確實(shí)有刻度，最高刻度為7。若按照店員說法，正常冰加到6，幾乎等于滿杯。但店員也表示，實(shí)際操作中會(huì)少加一點(diǎn)，“因?yàn)橛蓄櫩鸵脖硎颈嗔恕薄?/p>

蜜雪冰城：左右兩杯分別為正常冰和少冰，但實(shí)際冰量差別較小

滬上阿姨和冰雪時(shí)光是記者選取的奶茶中冰量最少的，兩杯單價(jià)分別為18元、9.9元。從下單到送到共用時(shí)15分鐘，兩杯少冰奶茶中已經(jīng)幾乎沒有冰塊。

左為滬上阿姨，右為冰雪時(shí)光

冰飲能否不加冰呢？記者4月2日走訪了位于山師東路的幾家奶茶店，茉香奶白直接向到店顧客表示，部分飲品如果要做“去冰”，就只能有八分滿。

爺爺不泡茶的店員表示，奶茶都是按照配方來進(jìn)行調(diào)配的，如果沒有“去冰”的選項(xiàng)但顧客執(zhí)意去冰，做出來也有可能出現(xiàn)不滿杯的現(xiàn)象。蜜雪冰城的店員表示，他們門店的所有飲料都可以做到去冰滿杯。

記者同時(shí)采訪到了曾經(jīng)在某頭部奶茶店工作趙先生，趙先生表示正常奶茶店制作過程中都會(huì)規(guī)定加冰的數(shù)量，但在具體執(zhí)行過程中很多門店存在差異。

“有些品牌沒有‘去冰’的飲品，因?yàn)橐坏┤ケ嬈返目诟袝?huì)受到很大影響，但若顧客執(zhí)意選擇‘去冰’，那么口味會(huì)較正常制作的飲品口味要淡”。

事實(shí)上，商家以“影響口感”“固定配方”作為對(duì)于“去冰”原因的回應(yīng)，曾引發(fā)消費(fèi)者對(duì)是否為其減少成本說辭的質(zhì)疑。對(duì)此，江蘇省消保委曾經(jīng)發(fā)聲，商家應(yīng)當(dāng)尊重消費(fèi)者的自主選擇權(quán)及公平交易權(quán)，消費(fèi)者樂于為品質(zhì)買單，企業(yè)也要厚道做生意，實(shí)實(shí)在在讓消費(fèi)者感到獲得感、滿足感。

責(zé)任編輯：趙家豪

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