原標(biāo)題：淄博山泉釀出青島啤酒

來源：淄博日報(bào)

原標(biāo)題：淄博山泉釀出青島啤酒

來源：淄博日報(bào)

□本報(bào)記者 劉偉

11月22日，隨著木錘的落下，沂源甘洌清泉伴隨著麥芽濃香，從一個印有“青島啤酒”的木桶中汩汩流出。自此，市面上多了一款用淄博山泉水釀造的青島啤酒。

好泉好水出美酒，水質(zhì)決定酒質(zhì)。沂源境內(nèi)的“高山泉水”水質(zhì)上乘，富含高鍶，成為發(fā)展啤酒釀造業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。擁有國際先進(jìn)啤酒釀造技術(shù)的青啤攜手綠蘭莎，實(shí)施的青島啤酒山東綠蘭莎啤酒有限公司60萬千升啤酒搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目，正是看中了沂源縣優(yōu)異的水質(zhì)和生態(tài)資源。

早在2014年，青島啤酒股份有限公司便與綠蘭莎啤酒牽手，精心釀造的嶗山啤酒、綠蘭莎啤酒等產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，青島啤酒與淄博的合作由此也邁上了新臺階。

2020年，因擴(kuò)能升級需要，青島啤酒股份有限公司開始規(guī)劃60萬千升啤酒產(chǎn)能的新發(fā)展藍(lán)圖。

作為我市重大招引建設(shè)項(xiàng)目和沂源縣的“頭號工程”，沂源縣緊跟我市提出的“產(chǎn)城融合”發(fā)展理念，科學(xué)規(guī)劃、慎重選址，全力支持綠蘭莎啤酒搬遷擴(kuò)能。今年，沂源縣更是借助“集中攻堅(jiān)年”之機(jī)，強(qiáng)化縣大班子成員掛包等制度，扎實(shí)推進(jìn)青啤產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)。

“從項(xiàng)目開工建設(shè)到投產(chǎn)出酒，青啤集團(tuán)與沂源縣始終保持務(wù)實(shí)合作，在廠區(qū)選址、規(guī)劃設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施配套、征遷場平等方面，無縫對接、深入交流、頂格推進(jìn)，15天完成整村搬遷，14個月完成新廠區(qū)建設(shè)，造就了一段企地共建共贏的佳話。”沂源縣委副書記、縣長張濤介紹，青島啤酒沂源新廠區(qū)建成投產(chǎn)，將世界級啤酒廠商百年釀造工藝、國際一流生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與沂源生態(tài)優(yōu)勢融為一體，必將成就沂源原產(chǎn)地啤酒的卓越品質(zhì)。

“從去年6月搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目正式啟動，到今天建成投產(chǎn)，歷時(shí)不到一年半，一座現(xiàn)代化的新工廠拔地而起，充分體現(xiàn)了淄博市和沂源縣在優(yōu)化營商環(huán)境、保障重大項(xiàng)目、支持重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展上的實(shí)干擔(dān)當(dāng)和高質(zhì)高效。”青島啤酒股份有限公司副總裁兼制造總裁、總釀酒師徐楠表示，未來，將借助高端化、智能化、綠色化工廠優(yōu)勢，產(chǎn)出高品質(zhì)好啤酒，以高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新的消費(fèi)需求，助力淄博激發(fā)消費(fèi)新活力，提高發(fā)展新能級。

“好山好水好日子，上風(fēng)上水上沂源。”活動現(xiàn)場，集啤酒生產(chǎn)、觀光旅游于一體的“青啤小鎮(zhèn)”工業(yè)旅游項(xiàng)目同時(shí)啟動。

沿著沂源縣荊山路西行，一座歐式建筑風(fēng)格的青啤“夢工廠”拔地而起。標(biāo)志性的巨型青島啤酒易拉罐猶如多彩寶石鑲嵌在綠水青山之間。沿著門前的景觀水系拾階而上，穿越“酒泡時(shí)空隧道”，映入眼簾的是“1903”青啤百年歷程，沿著長長的參觀廊道觀覽啤酒現(xiàn)代生產(chǎn)灌裝工藝，品嘗百年青啤濃郁味道，體驗(yàn)啤酒小屋的妙趣。在這里，游客可以了解青島啤酒創(chuàng)建、發(fā)展、改革創(chuàng)新的歷史，體驗(yàn)一瓶青島啤酒從制麥、糖化、發(fā)酵到包裝的奇妙旅程，感受青島啤酒的輝煌道路與精湛工藝，探索“一瓶啤酒連接世界”的奧秘。

“未來這里還將建設(shè)主題公園、啤酒博物館、酒吧美食街、歐式風(fēng)情民宿等項(xiàng)目，將其打造成為集工業(yè)旅游、休閑商業(yè)、文化傳播于一體的‘青啤小鎮(zhèn)’活力片區(qū)。”沂源縣文化和旅游局局長劉明法在進(jìn)行“啤酒文化體驗(yàn)之旅”工業(yè)旅游介紹時(shí)，還推介了可以揭秘3000年酒文化傳承的“魯酒溯源科普之旅”和探秘葛根湯制造工藝，走進(jìn)沂源紅色地標(biāo)打卡地的“紅色創(chuàng)意休閑之旅”等兩條工業(yè)旅游線路。

青島啤酒山東綠蘭莎啤酒有限公司60萬千升啤酒搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目的順利出酒，將進(jìn)一步提升沂源縣啤酒產(chǎn)業(yè)層級，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動工業(yè)旅游、商業(yè)街區(qū)等多業(yè)態(tài)發(fā)展，更是沂源縣“一切圍繞項(xiàng)目轉(zhuǎn)，一切圍繞項(xiàng)目干”，創(chuàng)新攻堅(jiān)，保障重點(diǎn)項(xiàng)目落地，帶動全局工作實(shí)現(xiàn)大突破和縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)秀典范。

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