齊魯網·閃電新聞11月10日訊 （山東經濟廣播記者顧震宇、林柟）

由山東省市場監督管理局指導播出，山東廣播電視臺經濟頻道策劃執行的2024年【魯質鑄好品】融媒系列直播，本期走進山東省菏澤市，聚焦第二批好品山東入選企業——銀香偉業。山東銀香偉業集團有限公司總經理于滄龍做客直播間，講述這家山東乳品龍頭企業如何實現“從土地到餐桌全程有機循環產業”？

山東銀香偉業集團自上世紀90年代就切入畜牧養殖行業，近30年一直保持同全世界最先進最發達的畜牧強國、高級畜牧專家的溝通與交流，使企業的畜牧養殖水平能夠保持先進的同時，又獨具銀香特色。銀香偉業的發展定位自企業成立那天起，就與傳統企業大相徑庭。在大家紛紛重視銷售、搶奪市場的早期，企業反倒從土地源頭抓起，做從土地到餐桌全程有機循環的產業鏈條，早在2005年，便成為國內首家同時獲得包括有機牛奶在內六項有機產品認證的企業，有機循環產業一直堅持至今。

在此基礎上，又外延了有機的概念，提出并一直在踐行農牧免疫轉化，即通過藥食同源植物的飼料化，從源頭上確保牛只的健康，讓牛只不生病少生病，從源頭減少藥物的投入使用；此外，也可以將飼料中天然功能成分通過牛只這個生物轉化器進行自然轉化，從而使牛奶天然富集某種營養物質。所有事情的出發點和決策點，都是“是否真正有利于安全、有利于健康”。

銀香偉業獨創的“從土地到餐桌”的全程有機循環產業鏈中，包含著有機土地、有機種植、有機養殖、有機產品、有機生活五大環節，對每個環節都做好科學把控，以確保給消費者帶來健康、安全的產品。簡單來說，企業的有機循環產業鏈是以高產奶牛為基礎，在生產奶制品的同時，將牧場糞料進行加工，生產出沼氣和有機肥，沼氣投入生產，有機肥繼續改良土地，再從土地上種植有機農作物。在生產出健康的農產品同時，還能反過來為畜牧業提供有機的青貯飼料，用來飼養奶牛，由此形成了綠色循環的生態產業鏈。