齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月18日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者劉亞超、顧震宇）

【魯質(zhì)鑄好品】融媒直播由山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)播出，本期好品山東青島專場(chǎng)迎來(lái)了入選第三批好品山東制造業(yè)企業(yè)（產(chǎn)品）品牌名單的青食股份，技術(shù)總監(jiān)趙先民談起了企業(yè)的質(zhì)量密碼！

青食股份作為一家有74年生產(chǎn)歷史的食品企業(yè)，建立了獨(dú)有的質(zhì)量管理模式，在實(shí)施質(zhì)量管理創(chuàng)新過(guò)程中，滲透在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各領(lǐng)域、全過(guò)程，在以下四個(gè)方面進(jìn)行形成了自己的特色：

依托標(biāo)準(zhǔn)化體系，形成科學(xué)、規(guī)范、完善的管理體制

公司在全面質(zhì)量管理基礎(chǔ)上，全面引入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》，并貫徹實(shí)施，以卓越績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)衡量企業(yè)的管理水平，公司總結(jié)、傳承全面質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立了具有“青食特色”的質(zhì)量管理模式，進(jìn)行了并不斷創(chuàng)新和完善。

提升食品安全、質(zhì)量管理 

公司依據(jù)ISO9001、ISO22000、BRCGS等標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量、HACCP、食品安全管理體系，并進(jìn)行了創(chuàng)新、改進(jìn)和完善，有效地控制了食品的質(zhì)量安全，形成具有青食特色的管理模式，促進(jìn)了公司質(zhì)量管理水平的不斷提升，取得了良好的績(jī)效，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)信息技術(shù)改造 

按照統(tǒng)籌規(guī)劃、分級(jí)實(shí)施、注重應(yīng)用、安全可靠的原則，加快信息技術(shù)改造，完善質(zhì)量控制信息系統(tǒng)，帶動(dòng)質(zhì)量管理方式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理智能化和柔性自動(dòng)化。

強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程食品質(zhì)量安全管理 

確保質(zhì)量管理部門(mén)具有并行使“一票否決權(quán)”。從原輔材料、半成品、成品，從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)到每一個(gè)工序的操作，按照科學(xué)規(guī)律嚴(yán)格管理，處處體現(xiàn)以預(yù)防控制為主的工作理念，并不斷改進(jìn)。