原標題：2024山東國井集團開窖大典舉行

來源：感知山東

原標題：2024山東國井集團開窖大典舉行

來源：感知山東

9月12日上午，“2024山東國井集團開窖大典”在國井集團大世界基尼斯之最釀酒車間舉行。

中國釀酒大師、山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文致辭。他全面回顧了國井集團開窖大典的由來和對白酒產業發展的重要意義，同時介紹了集團的高質量發展情況。今年以來，在各級黨委、政府和行業協會的關心支持下，集團堅守初心，穩步前行，持續保持了高質量發展。加強人才隊伍建設。集團總工程師張鋒國當選山東省食品工業協會輪值會長，為白酒行業唯一一位會長；并被中國食品工業協會聘為第十屆白酒委員會專家。推進技術創新，提升產品品質。所承擔的五大泰山產業領軍人才項目，目前已經完成兩大項目，另有三個項目正在順利推進。“中國傳統發酵食品用微生物菌種資源庫建設及產業化應用”項目獲得中國輕工聯科技進步獎；“國井白酒釀造核心微生物菌種研究及產業化應用”項目獲中國酒業科技進步獎。技術進步大幅提升產品品質。在2024全國白酒國家評委年會上，國香國井酒品評名列第一。品牌建設取得顯著成效。

山東省白酒協會會長姜祖模在講話中，高度評價了山東國井集團開窖大典為增添美酒魅力、樹立企業品牌形象，促進產業發展發揮的積極意義。認為國井二月二拜酒祖儀式、六月六黃河麥大曲節、開窖大典等系列活動，內涵豐富、寓意廣博、富有影響力。對于塑造魯酒形象發揮著極為重要的作用。《山東省酒業高質量發展行動方案》出臺以來，高青縣行動早、落實快、措施有力，通過一系列政策措施推進魯酒龍頭企業國井集團的發展，努力打造“魯酒振興示范引領區”，為全省其他地區酒業發展樹立了典范。國井集團緊緊抓住機遇，發揮科技優勢，不斷提升品質，高舉“萬里黃河成就一瓶國井好酒”這桿大旗，強化魯酒自信，對山東白酒行業的高質量發展發揮了積極的帶動作用。他希望國井集團繼續深化基礎科技研發，大力推進高品質白酒的成果轉化，傳承優秀文化，創新品牌表達，繼續做好山東白酒扛旗者，繼續做好中國白酒排頭兵！

隨后，嘉賓和專家共同開啟國井2024年度開窖，現場品評現釀頭排酒，并封藏酒祖儀狄酒、黃河安瀾灣酒。

通訊員 李陽 報道

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