原標(biāo)題：菏澤“市樹(shù)”緣何選了木瓜樹(shù)

來(lái)源：菏澤日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：菏澤“市樹(shù)”緣何選了木瓜樹(shù)

來(lái)源：菏澤日?qǐng)?bào)

“曹州木瓜”是菏澤的著名特產(chǎn)，“曹州木瓜樹(shù)”是菏澤的“市樹(shù)”。每到金秋時(shí)節(jié)，菏澤大地都會(huì)多出一種顏色，叫作木瓜黃；也會(huì)多出一種味道，叫作木瓜香。今年的九月份，將迎來(lái)第十二屆菏澤木瓜文化旅游節(jié)，牡丹區(qū)的“曹州木瓜園”內(nèi)已開(kāi)始熱鬧起來(lái)。

“曹州木瓜園”位于城西南的王浩屯鎮(zhèn)程寨村，是我市以木瓜為主題的林業(yè)生態(tài)園，2016年被省林業(yè)廳評(píng)為“山東省十佳觀光果園”。

近日，我乘車來(lái)到“曹州木瓜園”。進(jìn)入園內(nèi)，以游標(biāo)指示，來(lái)到“市樹(shù)木瓜園”區(qū)。縱觀園中木瓜樹(shù)，枝葉繁茂，團(tuán)團(tuán)如蓋，一派生機(jī)盎然。細(xì)觀每一棵，枝桿猶如游龍，參差斑駁，古樸蒼勁。上面掛滿了木瓜，個(gè)個(gè)金黃，微風(fēng)輕拂，清香四溢。漫步其間，使人頓生心曠神怡之感。

經(jīng)園中管理員介紹，“曹州木瓜園”是在市政府“助力鄉(xiāng)村振興”的形勢(shì)下發(fā)展起來(lái)的。現(xiàn)在園內(nèi)占地400余畝，種植木瓜樹(shù)2萬(wàn)余棵，品種達(dá)20多個(gè)。園區(qū)內(nèi)除去“市樹(shù)木瓜園”外，還有“木瓜采摘園”“木瓜海棠園”“古樁盆景園”“木瓜苗基地”等。同時(shí)，還設(shè)置了木瓜產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)，加工生產(chǎn)車間。園區(qū)將林業(yè)生產(chǎn)、自然景觀、科技示范、休閑娛樂(lè)、環(huán)境保護(hù)等融為一體，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的統(tǒng)一。

據(jù)悉，曹州木瓜樹(shù)皮會(huì)自然脫落，所以又名“光皮木瓜”。花如海棠，又別名“木瓜海棠”，是薔薇科木瓜屬。曹州木瓜易栽培，既抗旱抗?jié)常挚共　Ｏ补猓透邷兀m應(yīng)性較強(qiáng)。曹州木瓜結(jié)果早，壽命長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)年限可達(dá)數(shù)百年。菏澤地區(qū)的土壤多為中性沙質(zhì)，適宜于曹州木瓜的生長(zhǎng)，因此，曹州木瓜在菏澤被廣泛栽植。

《菏澤縣志》載，曹州木瓜的大量栽培，應(yīng)“始于元代，廣于明清”，已有500余年的歷史。明清時(shí)期，曹州木瓜就成為市場(chǎng)上的珍品，被銷往全國(guó)各地。現(xiàn)在牡丹區(qū)牡丹街道辦事處的蘆堌堆村，還有一處“明代木瓜園”，存有嘉靖年間的木瓜樹(shù)30余棵，屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。因此，曹州木瓜在菏澤擁有豐富的歷史文化價(jià)值。

近年來(lái)，菏澤大力推進(jìn)木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全市種植面積已達(dá)2萬(wàn)余畝，成為省內(nèi)最大的木瓜種植基地。遠(yuǎn)近聞名的種植村還有：牡丹區(qū)安興鎮(zhèn)的田樓村、鄆城縣武安鎮(zhèn)的程莊村、定陶區(qū)冉堌鎮(zhèn)的折桂集村、曹縣閻店樓鎮(zhèn)的木瓜園村等。2013年，菏澤市人大常委會(huì)全體會(huì)議作出決定，曹州木瓜為菏澤“市樹(shù)”。

木瓜樹(shù)具有較高的觀賞價(jià)值，樹(shù)姿優(yōu)美，枝桿遒勁，斑紋清晰，猶如游龍。樹(shù)葉革質(zhì)，翠綠光亮，花朵鮮艷，瑩紅潤(rùn)白。因此，木瓜樹(shù)是良好的盆景材料和園林綠化樹(shù)種。在老百姓的心目中，被稱之為“龍樹(shù)”。

木瓜果實(shí)有很高的品玩價(jià)值，長(zhǎng)圓形，金黃色，外皮光滑細(xì)膩，飽滿圓潤(rùn)，顏色锃光發(fā)亮，香味濃郁，沁人心脾。放在客廳臥室，置于床前案頭，顯得清新高雅。老百姓稱之為“龍果”，明清時(shí)期，是皇家的貢品，聲名遠(yuǎn)播海內(nèi)外。傳說(shuō)清朝慈禧太后六十壽辰時(shí)，曹州知府毓賢進(jìn)獻(xiàn)曹州木瓜作為壽禮，慈禧非常喜愛(ài)，毓賢因此官升兩級(jí)，倍受恩崇。后來(lái)，毓賢又選了兩棵百年木瓜樹(shù)移植宮中，不料木瓜樹(shù)“重土難遷”，次年枯死，毓賢又被降級(jí)，弄巧成拙。

木瓜果肉厚實(shí)，口感細(xì)膩，味道香甜，具有保健藥理作用，人稱“長(zhǎng)壽果”。據(jù)說(shuō)1684年，康熙皇帝到曹州來(lái)視察黃河，因受風(fēng)寒，兩腿腫疼難行，結(jié)果被當(dāng)?shù)匦±舨馨灿谩澳竟厦胤健贬t(yī)好。于是，康熙御筆為其寫下詩(shī)句：“天下曹州第一瓜，日華霑露勝藥家。”當(dāng)?shù)蒯劸茖＜疫€把木瓜切成小塊，煮熟搗爛，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，釀造出木瓜酒。其酒入口綿，落口甜，醇香悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮。

曹州木瓜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，自古就有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之說(shuō)，所以木瓜又稱之為“百益果”。現(xiàn)在，由科技部門檢測(cè)得知，木瓜富有有機(jī)酸、維生素、氨基酸、果膠和鉀、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)素。除可以直接食用、制藥外，木瓜還可以做佐料，“十三香”中就有木瓜的成分。

近年來(lái)，菏澤“雷澤湖農(nóng)林特產(chǎn)有限公司”經(jīng)過(guò)科研攻關(guān)，研發(fā)出了木瓜茶、木瓜醋、木瓜飲片、木瓜子油等產(chǎn)品，還有罐頭、月餅、飲料等衍生產(chǎn)品。魯西新區(qū)“山東大樹(shù)集團(tuán)”通過(guò)科研賦能，又研發(fā)出了木瓜蛋白、木瓜肽、木瓜微囊粉、木瓜特膳等系列產(chǎn)品，大大提升了木瓜產(chǎn)品的附加值。

我市曹州木瓜的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值巨大，已成為帶動(dòng)群眾增收致富的一大特色產(chǎn)業(yè)。曹州木瓜已連續(xù)獲得國(guó)家權(quán)威認(rèn)證，被授予“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，并被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”。

現(xiàn)在，菏澤的曹州木瓜不僅成為集觀賞、藥用、保健于一體的多用途樹(shù)種，也是我市林業(yè)種植和生態(tài)旅游的資源。除去在鄉(xiāng)村建立種植基地外，木瓜樹(shù)還作為優(yōu)良的綠化樹(shù)種，在市區(qū)的部分道路、公園、企業(yè)、學(xué)校進(jìn)行栽植，為城市增添了不少亮色。 鄧文獻(xiàn)

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