聽音樂、做按摩、睡軟臥……在億利源5G牧場(chǎng)享受“貴賓”待遇的，正是身價(jià)不菲的魯蒙黑牛。據(jù)陽信億利源清真肉類有限公司高級(jí)畜牧師孫玉勤介紹，億利源打造了全國第一家5G牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了肉牛全生命周期的數(shù)字化管理。在牧場(chǎng)內(nèi)，所有的牛都戴有電子耳標(biāo)，電子耳標(biāo)相當(dāng)于牛的“身份證”，其中除包含品種、特征、月齡等基本信息外，還登記了族譜信息、運(yùn)動(dòng)量曲線、肉料比等。工作人員通過電子耳標(biāo)及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可實(shí)時(shí)定位檢測(cè)牛的運(yùn)動(dòng)，健康、生病、發(fā)情期等狀況，并根據(jù)大數(shù)據(jù)分析模型，判斷牛的身體狀態(tài)，并通過“中央廚房”自動(dòng)為牛分配草料、營養(yǎng)素及其他飼料。配料完成后，畜牧師可交由“自動(dòng)餐車”送至飼料槽，整個(gè)養(yǎng)殖過程真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)、科學(xué)、“千牛千面”精準(zhǔn)喂養(yǎng)。

同時(shí)，陽信縣還打造了肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)和智慧冷鏈物流服務(wù)中心，與5G牧場(chǎng)相融合，構(gòu)建了一個(gè)從育種到餐桌的數(shù)智化全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系。通過大數(shù)據(jù)分析，為牛場(chǎng)提供最優(yōu)的生產(chǎn)和經(jīng)營方案。同時(shí)，借助物流優(yōu)勢(shì)，對(duì)牛肉加工企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行賦碼管理，確保每個(gè)產(chǎn)品都擁有唯一的“身份證”溯源碼，實(shí)現(xiàn)“一企一碼”“一品一碼”，確保產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過程安全可控、可追溯。

記者走進(jìn)陽信牛智谷產(chǎn)業(yè)園展廳里，展現(xiàn)著一頭肉牛的“七十二變”：牛肉預(yù)制菜、牛骨雕作品、牛骨瓷器皿、牛毫筆……可謂“牛盡其用”。

“牛身上可以說是全身都是寶，除了食用，我們也延伸出眾多牛副產(chǎn)品。”牛智谷控股（陽信）有限公司副總經(jīng)理索松介紹，雕刻做成的牛骨藝術(shù)品，銷往全國各地；34家牛皮加工企業(yè)，年加工牛皮1500萬張……產(chǎn)業(yè)鏈的拉長(zhǎng)提升了肉牛產(chǎn)業(yè)的附加值，比如，優(yōu)質(zhì)的單件骨雕作品售價(jià)可達(dá)數(shù)萬元。

據(jù)了解，牛智谷產(chǎn)業(yè)園是陽信縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)、引領(lǐng)區(qū)和產(chǎn)業(yè)中樞，該項(xiàng)目于2022年7月29日啟動(dòng)，總投資7.2億元，占地245畝，包含海關(guān)監(jiān)管、智能冷鏈、倉儲(chǔ)物流、數(shù)據(jù)服務(wù)、綜合檢測(cè)五大功能中心。進(jìn)境肉類指定監(jiān)管場(chǎng)地總投資6700萬元，于2022年12月13日通過海關(guān)總署驗(yàn)收。進(jìn)境肉類指定監(jiān)管場(chǎng)地能夠?qū)崿F(xiàn)進(jìn)口牛肉的“一次申報(bào)、一次查驗(yàn)、一次倉儲(chǔ)、一次放行”進(jìn)境直通，從而降低牛肉加工企業(yè)生產(chǎn)成本、擴(kuò)大生產(chǎn)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。冷鏈物流交易中心于2022年10月通過國家儲(chǔ)備審批庫驗(yàn)收，現(xiàn)已入庫國家儲(chǔ)備肉2萬噸，與75家企業(yè)簽訂入駐協(xié)議。

目前，陽信創(chuàng)新實(shí)踐“企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶+銀行+農(nóng)業(yè)擔(dān)保+保險(xiǎn)+數(shù)字科技”社會(huì)化服務(wù)模式，打造多贏共富鏈條。先后培育了市級(jí)以上產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)36家、屠宰企業(yè)76家、SC認(rèn)證加工企業(yè)429家、有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)16家，牛肉預(yù)制菜種類達(dá)76種，形成了肉牛種、養(yǎng)、加綠色循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈。建成國家、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，入選省沿黃肉牛優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。以肉牛為增收共富、鄉(xiāng)村振興的紐帶，全縣47萬人中有12萬人從事肉牛行業(yè)。