原標(biāo)題：泰安文旅發(fā)展集團(tuán)激活發(fā)展新動(dòng)能

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：泰安文旅發(fā)展集團(tuán)激活發(fā)展新動(dòng)能

來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

□記者 曹儒峰 報(bào)道

本報(bào)泰安訊 8月17日，泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)“三轉(zhuǎn)三促”岱宗小吃創(chuàng)業(yè)行動(dòng)暨廚藝大比拼活動(dòng)舉行。40余位職工一展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激情，走到臺(tái)前亮絕活、秀廚藝，幾十道特色美食齊亮相，展開(kāi)了一場(chǎng)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)相融合的精彩廚藝比拼。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，蜂蜜蝦仁貝貝南瓜、黃金黑米條、玫瑰花饃、果仁豆腐排、什錦蔬菜包……菜品用料豐富，花樣各異，兼顧色、香、味多重體驗(yàn)，讓評(píng)審團(tuán)成員連連稱(chēng)贊。

評(píng)委們用心品嘗，從色、香、味、創(chuàng)意等多方面綜合打分，評(píng)出了一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。一份靈感來(lái)源于泰山杏葉參的美食——泰山參酥，拔得頭籌。“這道小吃是用面粉、食用油、水、白糖和油酥制作面團(tuán)，開(kāi)酥后包入紅豆餡，制作出泰山杏葉參的生坯，再放入烤箱烤制成熟。”獲獎(jiǎng)選手張利杰介紹泰山參酥的制作過(guò)程。

“此次岱宗小吃創(chuàng)業(yè)行動(dòng)暨廚藝大比拼活動(dòng)在泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)營(yíng)造了勇于探索、敢于創(chuàng)新的濃厚氛圍，參賽員工中臥虎藏龍，他們精湛的廚藝和用心的態(tài)度，為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴，每一道用心烹調(diào)的美食都凝聚著員工們干事創(chuàng)業(yè)的熱情。”組織活動(dòng)負(fù)責(zé)人焦德順表示。

泰安老街，好吃又好玩的“泰卷了”文創(chuàng)煎餅店火爆出圈，眾多游客紛紛打卡品嘗；天平湖畔，游人茶客閑坐在“柳樹(shù)下茶館”，吹風(fēng)品茗，避暑納涼，享一隅悠然自在；草坪電音節(jié)、奇幻光影秀，古今交融2024石敢當(dāng)“幻界”點(diǎn)亮泰安夜晚……今年夏季，泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)各景區(qū)街區(qū)，花樣上新、亮點(diǎn)頻出，打造出了一個(gè)又一個(gè)新潮的文旅消費(fèi)新場(chǎng)景，為城市增添了許多新鮮活力。

今年5月以來(lái)，泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)審時(shí)度勢(shì)組織開(kāi)展了“轉(zhuǎn)觀念促改革、轉(zhuǎn)方式促發(fā)展、轉(zhuǎn)作風(fēng)促落實(shí)”國(guó)企改革專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。集團(tuán)各板塊圍繞主責(zé)主業(yè)，小切口破題，以市場(chǎng)化思維推進(jìn)改革，形成了全員創(chuàng)新、全員創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍；大縱深發(fā)力，以規(guī)范化機(jī)制完善運(yùn)營(yíng)管理，聚焦提質(zhì)賦能，各板塊協(xié)同發(fā)力，共同推動(dòng)改革向縱深發(fā)展。集團(tuán)上下以改革強(qiáng)動(dòng)力，向創(chuàng)新要活力，齊頭并進(jìn)、多點(diǎn)開(kāi)花，激發(fā)了員工干事創(chuàng)業(yè)活力，釋放了國(guó)企發(fā)展新動(dòng)能。

□記者 曹儒峰 報(bào)道

本報(bào)泰安訊 8月17日，泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)“三轉(zhuǎn)三促”岱宗小吃創(chuàng)業(yè)行動(dòng)暨廚藝大比拼活動(dòng)舉行。40余位職工一展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激情，走到臺(tái)前亮絕活、秀廚藝，幾十道特色美食齊亮相，展開(kāi)了一場(chǎng)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)相融合的精彩廚藝比拼。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，蜂蜜蝦仁貝貝南瓜、黃金黑米條、玫瑰花饃、果仁豆腐排、什錦蔬菜包……菜品用料豐富，花樣各異，兼顧色、香、味多重體驗(yàn)，讓評(píng)審團(tuán)成員連連稱(chēng)贊。

評(píng)委們用心品嘗，從色、香、味、創(chuàng)意等多方面綜合打分，評(píng)出了一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。一份靈感來(lái)源于泰山杏葉參的美食——泰山參酥，拔得頭籌。“這道小吃是用面粉、食用油、水、白糖和油酥制作面團(tuán)，開(kāi)酥后包入紅豆餡，制作出泰山杏葉參的生坯，再放入烤箱烤制成熟。”獲獎(jiǎng)選手張利杰介紹泰山參酥的制作過(guò)程。

“此次岱宗小吃創(chuàng)業(yè)行動(dòng)暨廚藝大比拼活動(dòng)在泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)營(yíng)造了勇于探索、敢于創(chuàng)新的濃厚氛圍，參賽員工中臥虎藏龍，他們精湛的廚藝和用心的態(tài)度，為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴，每一道用心烹調(diào)的美食都凝聚著員工們干事創(chuàng)業(yè)的熱情。”組織活動(dòng)負(fù)責(zé)人焦德順表示。

泰安老街，好吃又好玩的“泰卷了”文創(chuàng)煎餅店火爆出圈，眾多游客紛紛打卡品嘗；天平湖畔，游人茶客閑坐在“柳樹(shù)下茶館”，吹風(fēng)品茗，避暑納涼，享一隅悠然自在；草坪電音節(jié)、奇幻光影秀，古今交融2024石敢當(dāng)“幻界”點(diǎn)亮泰安夜晚……今年夏季，泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)各景區(qū)街區(qū)，花樣上新、亮點(diǎn)頻出，打造出了一個(gè)又一個(gè)新潮的文旅消費(fèi)新場(chǎng)景，為城市增添了許多新鮮活力。

今年5月以來(lái)，泰安市文化旅游發(fā)展集團(tuán)審時(shí)度勢(shì)組織開(kāi)展了“轉(zhuǎn)觀念促改革、轉(zhuǎn)方式促發(fā)展、轉(zhuǎn)作風(fēng)促落實(shí)”國(guó)企改革專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。集團(tuán)各板塊圍繞主責(zé)主業(yè)，小切口破題，以市場(chǎng)化思維推進(jìn)改革，形成了全員創(chuàng)新、全員創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍；大縱深發(fā)力，以規(guī)范化機(jī)制完善運(yùn)營(yíng)管理，聚焦提質(zhì)賦能，各板塊協(xié)同發(fā)力，共同推動(dòng)改革向縱深發(fā)展。集團(tuán)上下以改革強(qiáng)動(dòng)力，向創(chuàng)新要活力，齊頭并進(jìn)、多點(diǎn)開(kāi)花，激發(fā)了員工干事創(chuàng)業(yè)活力，釋放了國(guó)企發(fā)展新動(dòng)能。

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