原標題：日照綠茶正式進入開采期

來源：黃海晨刊

原標題：日照綠茶正式進入開采期

來源：黃海晨刊

全媒體記者 萬德方 通訊員 宗杰 王飛達 丁明杰 賀照濱

“開園嘍”！

4月16日上午9點半，在北方著名綠茶產區，日照市嵐山區的茶園里，在嘹亮的號子聲中，2024日照海岸綠茶春季開園節正式開幕，這也標志著日照綠茶正式進入開采期。

等了一整個冬天，茶農們陸續進入茶園，進行春茶的采摘。“我一個人每天能采四五斤鮮葉，現在價格很好，一天賣鮮葉能收入四五百元。”巨峰鎮后黃埠村村民李業紅一大早趕到自家茶園，趁著天氣好，想要多采些鮮葉賣個好價格。

北方綠茶看日照，日照綠茶看嵐山。日照綠茶處于北緯35度，春茶的采摘時間較南方地區偏晚。但充裕休眠期讓茶葉歷經冰雪淬煉，積攢了更為豐富的養分。據測定，日照綠茶中兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%。

每年的谷雨前后，在嵐山區的巨峰鎮、碑廓鎮等產茶區，群眾都會開展盛大的開園慶祝活動，迎接來自春天的第一口鮮。

活動當天，在巨峰鎮朝元山前的標準化茶園里，一場大型的游園活動為現場增添了更多樂趣。游客們身著漢服，“沉浸式”體驗茶葉采摘、炒制、品茗的全過程。在炒茶區，大師們同臺競技，一片片鮮葉在大師們的手中揉捻、翻炒、抖動，吸引了不少游客駐足觀看。

如此別樣的游園體驗正是嵐山區發展茶旅融合的映射。這幾年，開園節、茶文化研學、茶園跑等以茶為背景的活動相繼開展，給日照綠茶帶來了不少“流量”，有效提振了消費，切實增加了農民收入。

作為嵐山區最大的產茶鄉鎮，巨峰鎮以茶事活動助力茶旅融合，以特色賽事豐富茶體融合，以精品線路做優茶學融合，增添了“茶旅、文旅、研旅”三張新名片，這一片葉子正展示出更為豐富的內涵。如今，越來越多的人選擇到茶園踏春出游，泡一壺茶，感受靜下來的時光。

綠茶飄香，美了生態，富了村民。近年來，嵐山區進一步健全完善茶產業鏈、配套服務鏈等，聚焦“谷雨工程”，盯緊“做大茶產業、做優茶品牌、做強茶經濟、做深茶文化”的目標，在茶園管理、品種優化、品質監管、產業鏈延伸等方面，著力將“小茶葉”培育成為鄉村振興的“大產業”，聚力擦亮日照綠茶這塊“金字招牌”。（圖片由黃玉棟 厲新昌 張念軍 李強提供）

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