原標(biāo)題：中國蘋果第一鎮(zhèn)，再迎最熱鬧時(shí)刻！

來源：昆崳觀潮

原標(biāo)題：中國蘋果第一鎮(zhèn)，再迎最熱鬧時(shí)刻！

來源：昆崳觀潮

這是屬于牟平觀水鎮(zhèn)的秋天：

晨光如畫，灑向廣袤的田野，透過掛滿枝頭的蘋果，在果農(nóng)的手指間跳動(dòng)……

昨天上午，第四屆中國·山東國際蘋果節(jié)系列活動(dòng)——牟平觀水蘋果文化節(jié)開幕。這場(chǎng)屬于果農(nóng)的盛會(huì)上，我們看到了牟平區(qū)深耕蘋果產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

16年前，“中國蘋果第一鎮(zhèn)”的稱號(hào)從觀水叫響。16年后，“觀水蘋果”的故事，有了更精彩的篇章。

果農(nóng)唱主角，漫山蘋果紅

觀水十八盤，迎來了一年中最熱鬧的時(shí)刻。

在“調(diào)色盤”一般的美景中，果農(nóng)拉著一車車蘋果穿行在公路上，客商滿載著希望齊聚“中國蘋果第一鎮(zhèn)”。

第四屆中國·山東國際蘋果節(jié)系列活動(dòng)之牟平觀水蘋果文化節(jié)，在熱鬧喜慶的氛圍中開場(chǎng)。《豐收的笑容》宣傳片中，果農(nóng)的笑臉感染著觀眾，開場(chǎng)節(jié)目大型舞蹈《幸福像花兒一樣》跳出了果農(nóng)喜悅的心情。

蘋果文化節(jié)，果農(nóng)唱主角。開幕式上，觀水鎮(zhèn)原農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長姜召田、牟平區(qū)觀水村果業(yè)有限公司、恒誠果品有限公司、云龍果品冷藏有限公司、綠寶果蔬有限公司負(fù)責(zé)人上臺(tái)，領(lǐng)取了觀水鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。果農(nóng)張守芹、王德明在熱烈的掌聲中，上臺(tái)領(lǐng)取了家庭農(nóng)場(chǎng)示范引領(lǐng)人的獎(jiǎng)牌。

透過觀水好“豐”景，我們看到了觀水發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的決心和魄力：

觀水有得天獨(dú)厚的資源。觀水鎮(zhèn)位于膠東半島北部，地處六區(qū)市交界處，交通運(yùn)輸便利。觀水鎮(zhèn)地處環(huán)境優(yōu)美的半山半泊地區(qū)，屬于典型的溫帶東亞季風(fēng)型氣候，具有獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)含磷風(fēng)化石沙質(zhì)土壤，清甜的山泉水源，空氣中負(fù)氧離子豐富，得天獨(dú)厚的自然條件孕育出的觀水蘋果以個(gè)大、色艷、味美、果面光潔、耐儲(chǔ)藏等特點(diǎn)享譽(yù)海內(nèi)外。

觀水鎮(zhèn)有能征善戰(zhàn)的底氣。觀水鎮(zhèn)堅(jiān)持老齡、郁閉果園改造，依托職業(yè)農(nóng)民培育、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)等多種形式對(duì)各村果業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行全方位、多層次、寬領(lǐng)域的培訓(xùn)，推廣優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)，著力搭建科技融促平臺(tái)，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，全面推進(jìn)果樹技術(shù)改造。

越努力，越幸運(yùn)。觀水蘋果在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中一路馳騁：2007年，觀水鎮(zhèn)榮獲中國果品流通協(xié)會(huì)授予的“中國蘋果第一鎮(zhèn)”稱號(hào)；2008年，“觀水”牌蘋果被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志；2008年，觀水鎮(zhèn)被授予“中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地百強(qiáng)鎮(zhèn)”稱號(hào)；2021年，被評(píng)為2021年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值十億元鎮(zhèn)；2022年，被評(píng)為2022年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)。

推廣家庭農(nóng)場(chǎng)，觀水再“突圍”

從老果農(nóng)，到新園主，李典義變化的不只是身份，更是種植蘋果的理念。

昨天上午，在觀水鎮(zhèn)上寺口村，李典義在自家新蘋果莊園內(nèi)，查看維納斯黃金的生長情況。“我們成立家庭農(nóng)場(chǎng)之后，管理更科學(xué)，錢包也更鼓了。”李典義笑著說。

家庭農(nóng)場(chǎng)，已經(jīng)成為觀水蘋果突圍的新模式。

觀水蘋果經(jīng)過40年的發(fā)展，面臨著勞動(dòng)力弱化、果樹老化、品質(zhì)退化等諸多問題。找到一條既符合觀水蘋果發(fā)展實(shí)際，又能被多數(shù)群眾認(rèn)可的種植路徑已迫在眉睫。20-30畝的家庭農(nóng)場(chǎng)、小蘋果莊園，以投資金額少、種植成本低、收益見效快等諸多優(yōu)勢(shì)，成為破解觀水蘋果種植困境的有效模式。今年以來，觀水鎮(zhèn)黨委、政府改變傳統(tǒng)集中連片經(jīng)營模式，推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)和適度規(guī)模經(jīng)營，保留農(nóng)戶家庭經(jīng)營的優(yōu)勢(shì)，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化、產(chǎn)品生態(tài)化、管理規(guī)范化的要求，鼓勵(lì)打造一批規(guī)模30畝左右的質(zhì)量高、效益好、帶動(dòng)作用強(qiáng)的“家庭農(nóng)場(chǎng)”；強(qiáng)化財(cái)政扶持，明年鎮(zhèn)政府設(shè)立專項(xiàng)資金100萬元，推廣普及家庭農(nóng)場(chǎng)種植模式，推動(dòng)蘋果種植結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)新突破。

目前，上寺口和西半城小而精的種植莊園已經(jīng)試水成功。開幕式上，觀水鎮(zhèn)黨委書記徐曉云代表觀水鎮(zhèn)黨委政府發(fā)出倡議：

各村圍繞蘋果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，打破農(nóng)戶分散經(jīng)營的種植模式，因地制宜，推動(dòng)小農(nóng)現(xiàn)代化，堅(jiān)持以土地流轉(zhuǎn)為抓手，著力打造小而精的20-30畝農(nóng)民家庭農(nóng)場(chǎng)。

發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)的示范引領(lǐng)作用，輻射帶動(dòng)周邊有能力、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新職業(yè)農(nóng)民開展適度規(guī)模化經(jīng)營。

多個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)之間進(jìn)行聯(lián)合，通過逐步以強(qiáng)帶弱、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等方式，成立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的合作社，共享資金、技術(shù)、設(shè)備等，推動(dòng)規(guī)模化、集約化、規(guī)范化經(jīng)營。

“高標(biāo)準(zhǔn)打造的家庭農(nóng)場(chǎng)，將成為今后三年觀水鎮(zhèn)黨委政府大力倡樹、引導(dǎo)、扶持的種植模式。”徐曉云說，通過政府和果農(nóng)共同努力，觀水將持續(xù)擦亮“中國蘋果第一鎮(zhèn)”的金字招牌。

豐產(chǎn)又豐收，共繪新藍(lán)圖

我們放眼更廣袤的牟平，金光灑滿山巒，松林、草甸，與紅紅的蘋果、燦爛的笑臉，構(gòu)成一幅多彩的畫卷。在這美好的畫卷里，我們讀懂了牟平發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的決心和信心。

決心，來自一張張笑臉。果園里，一顆顆碩大的蘋果像小紅燈籠一般掛在樹間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像給青山披上了一層紅色的外衣。果農(nóng)正在忙著進(jìn)行蘋果采摘裝筐，他們討論著今年蘋果的行情，暢想著今秋的收入，不經(jīng)意間繪就出了一幅幅“秋收美景圖”。

信心，來自一個(gè)個(gè)市場(chǎng)。天還不亮，從全國各地涌來的蘋果商販就達(dá)到了果品交易市場(chǎng)。前來售果的果農(nóng)你來我往，車輛川流不息，蘋果收購商則忙不迭地將收來的蘋果進(jìn)行篩選、稱重。“牟平的蘋果市場(chǎng)認(rèn)可，今年的蘋果口感更好，賣相也好，我拿回去賣，許多客人都喜歡。”前來收購蘋果的商販說。

讓老百姓豐產(chǎn)又豐收，讓傳統(tǒng)的“致富果”香起來，牟平一直在努力。

牟平區(qū)蘋果栽植面積16萬畝，年產(chǎn)蘋果34萬噸，果業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。今年9月21日，牟平區(qū)蘋果協(xié)會(huì)成立暨第一屆會(huì)員大會(huì)召開，標(biāo)志著牟平蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展開啟了嶄新篇章，觀水蘋果文化節(jié)更堅(jiān)定了牟平區(qū)深耕蘋果產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

牟平區(qū)將依托蘋果協(xié)會(huì)，打造蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，圍繞苗木繁育、農(nóng)資供應(yīng)、果品生產(chǎn)、貯藏加工、市場(chǎng)營銷、技術(shù)研發(fā)等產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大服務(wù)面，達(dá)到全產(chǎn)業(yè)鏈信息共享、利益共獲的目標(biāo)，攜手共創(chuàng)牟平區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面，全面促進(jìn)牟平區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

秋風(fēng)吹過，果香撲鼻。廣袤的田野上迎來了最美的時(shí)光……

記者：楊春娜 全百惠 通訊員：張姝雯 王兆良 攝影：唐克 編輯：常帥

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