原標題：黃花魚、羊肉串、飲料……直擊青島“你點我檢”食品抽檢

來源：半島都市報

原標題：黃花魚、羊肉串、飲料……直擊青島“你點我檢”食品抽檢

來源：半島都市報

半島全媒體記者 王媛

實習生 潘淑娟 吳雙

為守護好人民群眾舌尖上的安全,維護消費者合法權益,市市場監管局于近日開展了“食安青島·你點我檢”2023食品安全放心消費專項抽檢活動。該項活動通過問卷形式,由消費者做主選出想抽檢的食品種類和檢測項目,市場監管部門根據消費者的意愿組織抽樣檢驗。

8月30日,市市場監管局和市北區市場監管局帶領部分市民代表、政協委員及檢測機構來到市北區營口路啤酒屋一條街,進行“食安青島·你點我檢”現場直擊活動。

啤酒屋抽檢黃花魚羊肉串

30日14時許,記者跟隨執法人員來到營口路啤酒屋一條街,隨機進入一家名為“碼頭海鮮”的餐飲店開展抽樣檢查。市質檢院檢測人員顧鵬對該啤酒屋在售的小黃花魚進行抽檢,共計采樣2.52公斤,分為兩份,一份用于檢測,一份備份。樣品帶回實驗室后,將會用到氣象色譜、液相色譜、電感耦合等離子體質譜儀等設備進行理化分析,主要檢測項為售藥殘留、重金屬等。記者現場注意到,檢測人員與商家共同確認樣品的完整性,并填寫食品安全抽樣檢樣單。

羊肉串是啤酒屋的熱門菜品,在碼頭海鮮店內,華測檢測公司檢測員姜世杰抽取了15串羊肉串,共計360g,密封好運送至實驗室。在另一處名為“樓下老萬”的餐飲店,姜世杰抽取了兩份相同質量的羊肉串進行檢測,隨后老板娘簽署檢驗告知書。“重點檢測藥殘、瘦肉精等,檢測結果會在5～7個工作日得出。”姜世杰表示。

重金屬、農藥殘留都能檢

隨后,執法人員對啤酒屋的飲料進行抽樣檢查。依據相關流程,檢測人員抽取了8罐椰汁,每罐245毫升。其中,6罐作為檢樣,2罐為備樣。檢樣裝袋后,被送進運檢車。檢測人員顧鵬介紹,“檢測這種蛋白質飲料,首先要測蛋白質含量、大腸菌群等,再檢測糖分符不符合相關標準。像水果、蛋白質飲料等需要冷藏的產品,在運輸過程中會有變質的風險,我們的運檢車輛都配備了移動冰箱。”

在另一處啤酒屋,檢測人員抽取了兩桶20L的大豆油、4斤黃瓜,現場密封處理,帶回實驗室檢測。“大豆油要檢測是否符合標準、是不是地溝油、重金屬是否超標,蔬菜主要檢測農藥殘留。”檢測人員表示。

本次“你點我檢”現場抽檢,經市民代表現場“點”樣,共抽取蛋白飲料、黃瓜、大豆油、黃花魚、羊肉串5個品種6批次樣品。食品抽樣檢測人員根據抽檢流程,現場封樣后送實驗室檢測,預計7個工作日內完成檢測并出具結果,市場監管部門后續將對檢測結果進行發布。

你點我檢,消費者說了算!

市北區臺東街道市場監督管理所副所長王鳳鳴表示,“根據消費者的抽檢意愿,這次專項抽檢主要集中各類餐飲店、商超、食品店、農貿市場、美食街等場所,抽檢項目包括食品添加劑、微生物、重金屬,農藥殘留是否超標以及動物源性的風險檢測等市民比較關注一些檢測項目。抽檢結果我們會及時向社會公布,對不合格的相關產品經營者將依法調查處理。”

據記者了解,“你點我檢”工作,是市市場監管局今年重點推出的一項工作。自今年3月份以來,全市共開展“你點我檢”專項抽檢活動15次。截至目前共發放填寫調查問卷11200份,參與活動共14萬人次,實施監督抽檢2000批次,網絡直播3次,活動的開展收到了良好的效果。

下一步,市市場監管局會持續開展“你點我檢”抽檢活動,歡迎廣大市民積極參與。屆時,會綜合消費者的抽檢意愿,適時開展靈活多樣的抽檢活動,力爭貼地氣、重實效。希望通過“你點我檢”活動,帶動廣大市民能更多地參與到食品安全監管中,形成全社會共同關注、共同管理的良好局面,不斷提高青島市食品安全管理水平。

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