原標(biāo)題：水產(chǎn)又鮮又便宜！煙臺市民餐桌"活"起來

來源：大小新聞客戶端

原標(biāo)題：水產(chǎn)又鮮又便宜！煙臺市民餐桌"活"起來

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大小新聞客戶端8月23日訊（YMG全媒體記者 王力）從本周開始，隨著煙臺市蓬萊、長島等沿海區(qū)市小型捕撈漁船可以出海生產(chǎn)作業(yè)，許多新鮮的煙臺本地水產(chǎn)品開始進(jìn)入市場，也讓市民的餐桌鮮味濃了起來。進(jìn)入八月份后，由于南方一些沿海城市已陸續(xù)開海，南方的各種水產(chǎn)品早已占領(lǐng)海鮮市場，不僅讓市民有了更多的選擇，而且數(shù)量充足價格實(shí)惠，尤其螃蟹價格甚至成倍降價，四兩左右一只的螃蟹降到40元一斤，著實(shí)讓市民“大飽了口福”。

昨日清晨6點(diǎn)半，記者來到煙臺九田水產(chǎn)品批發(fā)市場，市場內(nèi)擠滿了各種車輛與購買海鮮的市民。在批發(fā)區(qū)域，拉著海鮮的大小貨車排得滿滿當(dāng)當(dāng)。一位來自蓬萊的批發(fā)商說：“今天來的貨不是很多，但都是煙臺本地的新鮮魚，鲅魚一條一二斤左右，批發(fā)16元一斤，小黃花批發(fā)10元一斤，小偏口15元一斤，總共有三千斤左右，都是昨晚從船上進(jìn)的貨。由于價格便宜，魚很新鮮，賣得也快，就剩這三四筐魚了”。

記者了解到，由于現(xiàn)在都是小型漁船出海捕撈，只能在近海且漁網(wǎng)不大，所以捕獲的海產(chǎn)數(shù)量不會太多，魚的個頭也不會太大，要想吃又大又便宜的鲅魚、牙片魚、鱸魚等，只有等9月份開海后。

在另一個批發(fā)螃蟹的攤位前，聚集了十多個人，“這些都是連云港來的螃蟹，批發(fā)30元一斤，零售40元一斤，透活！還挺肥！”批發(fā)螃蟹的攤主說道，相比前幾日還賣一二百元一斤的螃蟹，如今只賣40元一斤，確實(shí)便宜了不少，吸引了大批市民圍觀購買，這也預(yù)示著煙臺人開始進(jìn)入吃螃蟹的時間了。

據(jù)螃蟹批發(fā)商介紹，煙臺本地的螃蟹還要等些日子才能上市，基本要在中秋節(jié)前后才能肥，現(xiàn)在市場上銷售的螃蟹基本都是從南方拉來的。主要原因是南方氣溫比煙臺高一些，螃蟹生長速度快。目前，南方螃蟹上市數(shù)量還不是最大的時候，八月下旬南方螃蟹將會大量上市，屆時螃蟹價格還會有所下降。等到了九月，煙臺本地開海，本地螃蟹上市，市場上南北螃蟹“爭輝”，螃蟹價格最低。九月下旬，南方螃蟹陸續(xù)下市，煙臺本地螃蟹開始唱主角，價格將會逐步提升。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，十月份才是煙臺本地螃蟹最肥的季節(jié)，現(xiàn)在至十月上旬，市場上螃蟹價格維持在30—40元一斤之間，也正是煙臺人平價吃蟹的時節(jié)。之后，螃蟹價格就會逐步提高。

記者在九田市場逛了一圈，市場上煙臺本地的海鮮產(chǎn)品多了不少，海產(chǎn)品的價格也比前幾日有所回落，比如：鲅魚20元一斤、刀魚35元一斤、筆管蛸15元一斤、鱸魚23元一斤、小鯧魚15元一斤。還有養(yǎng)殖的鮮活海產(chǎn)品，如南美蝦、草魚、多寶魚、牙片魚、基圍蝦等，都以鮮活的為主。來市場購買海鮮的市民也絡(luò)繹不絕，大包小包地提著，市民葛大哥說：“孩子放暑假了，所以家里每頓飯都不能湊合，今天看到小黃花和鲅魚都非常新鮮，價格也便宜，就多買了一些”。

據(jù)九田水產(chǎn)品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人介紹，這兩天市場每天的進(jìn)貨數(shù)量較之前明顯增多，8月20日以前每天進(jìn)貨量基本在300噸左右，最近兩天已增至500噸左右。按照往年經(jīng)驗(yàn)等到九月開海后，市場每天進(jìn)貨量會達(dá)到800噸以上，那時的市場會更加繁忙熱鬧！

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