原標(biāo)題：回家做個淄博版肉夾饃

來源：淄博新聞網(wǎng)

原標(biāo)題：回家做個淄博版肉夾饃

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“之前在飯店里吃過，味道很好，這次再帶一只回去給孩子吃。”接過打包好的知味齋肴雞，市民高先生說道。

肴雞、風(fēng)干雞、清香醬肉、香腸……知味齋肴雞店銷售人員劉女士告訴記者，這次淄博好品展銷會，他們帶來了知味齋的4種主打產(chǎn)品。

記者在知味齋攤位前看到，前來購買的市民絡(luò)繹不絕。其中，還數(shù)清香醬肉最受歡迎。“肥而不膩、滿口留香，45元這么大一條，給我來兩條。”品嘗過一片清香醬肉后，張先生對其贊不絕口。

“我們這個醬肉經(jīng)過腌制、風(fēng)干、蒸制，買回家可以切片直接吃，也可以和辣椒、蒜薹等一起炒制。”劉女士說，把它切成薄片、放入辣椒丁，做個淄博版的肉夾饃也是很不錯的。

雖然天氣很熱，但是大家逛展銷會的熱情高漲。“早上帶了30條醬肉，看這個架勢一上午就能賣完，明天再多帶點！”劉女士一邊打包清香醬肉一邊對記者說。

（全媒體記者崔曉蕾）

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