原標(biāo)題：山東尊品大德酒業(yè)有限公司總經(jīng)理于俊寧：講好酒城故事，讓世界微醺

來源：大小新聞客戶端

原標(biāo)題：山東尊品大德酒業(yè)有限公司總經(jīng)理于俊寧：講好酒城故事，讓世界微醺

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市政協(xié)委員、山東尊品大德酒業(yè)有限公司總經(jīng)理于俊寧。

《詩經(jīng)》有云：“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。”早在三千年前，中國先輩就有用美酒邀約和款待賓朋的傳統(tǒng)習(xí)俗，而在煙臺，葡萄酒不僅是一張靚麗的城市名片，更是一座城市講給世界的故事。

走進由防空洞改建而成的葡萄酒文化交流中心，陣陣涼意撲面而來，跨過絲絲光束圍繞的“時空隧道”，別有洞天的葡萄酒世界展現(xiàn)在眼前。沿著長長的洞道前行，一邊了解葡萄酒的發(fā)展歷史，一邊領(lǐng)略各國種類繁多的葡萄酒。

“葡萄酒文化交流中心于2019年底正式揭牌，擁有近五千平米運營中心和四千多平米專業(yè)倉儲空間，這里以改造盤活閑置城市資源為基礎(chǔ)，以特色葡萄酒產(chǎn)業(yè)為依托，打造一體多核的新型葡萄酒文化基地。”市政協(xié)委員、山東尊品大德酒業(yè)有限公司總經(jīng)理于俊寧介紹道。

改造防空洞不是小工程，從策劃到施工花費了整整5年時間，要在防空洞里拉水、接電、通網(wǎng)，問題層出不窮。在于俊寧的記憶里，每天一睜眼，就有新的問題需要解決，經(jīng)過前后3次改造，才有了如今穿越時空般的夢幻。

打造葡萄酒文化交流中心，為了什么？“搭建平臺，推廣煙臺葡萄酒文化。”這是于俊寧矢志不渝的追求。

2006年，于俊寧前往法國旅行，在這里喜歡上了葡萄酒文化。“在法國，我對葡萄酒有了新的認(rèn)知，它不僅是一種飲品，更是一種時尚、健康的生活方式。”深陷葡萄酒魅力的于俊寧留在法國，開始學(xué)習(xí)葡萄酒的歷史和品鑒。

歸國的于俊寧創(chuàng)辦了山東尊品大德酒業(yè)有限公司，她的目標(biāo)是要讓更多人知道煙臺這座“葡萄酒城”，讓更多人愛上葡萄酒文化。

2014年，于俊寧考取了英國WSET國際葡萄酒烈酒學(xué)院三級認(rèn)證證書，葡萄酒品鑒能力得到權(quán)威認(rèn)證，同時擁有了開展專業(yè)培訓(xùn)、組織各類活動的資質(zhì)。“當(dāng)時全國考取到這個證書的人非常少，我因此更有底氣去開展推廣葡萄酒文化的活動。”于俊寧說。

葡萄酒文化交流中心改造投用后，先后接待全國各地參觀人數(shù)近萬人，于俊寧積極舉辦各種兒童公益活動及研學(xué)活動，為孩子們講解、普及葡萄酒文化。于俊寧說：“一個學(xué)生就是一顆種子，種下這顆種子，他們可以將葡萄酒文化帶到全國、甚至世界各地，讓更多人知道煙臺葡萄酒。”

葡萄酒文化交流中心被國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會、煙臺市釀酒師協(xié)會授予“煙臺葡萄酒文化傳播基地”，被山東工商學(xué)院儒商學(xué)院授予“新儒商文化研究基地”。

于俊寧免費舉辦各類葡萄酒文化培訓(xùn)活動數(shù)百場，培訓(xùn)葡萄酒人員2000余人。同時，加強專業(yè)葡萄酒教育培訓(xùn)推廣工作，與包括英國WSET國際葡萄酒烈酒學(xué)院、瓦爾河培訓(xùn)學(xué)校在內(nèi)的多個國家葡萄酒專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)達(dá)成合作意向，真正做到與國際接軌。

煙臺地處北緯37度，是世界公認(rèn)的葡萄種植黃金緯度線，滿足優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)所需要的陽光、沙礫、海洋“3S”法則，是中國唯一冬季不需對葡萄藤進行埋土防寒的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)……2022年，煙臺國際葡萄酒節(jié)舉辦之際，于俊寧作為神秘嘉賓現(xiàn)身中央廣播電視總臺央視頻打造的移動演播室直播節(jié)目《乘著大巴看中國》，從煙臺得天獨厚的自然環(huán)境，到中國現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地，再到全國最大的葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，將煙臺葡萄酒文化歷史和產(chǎn)業(yè)發(fā)展娓娓道來，累計觀看人次近310萬。

讓更多人愛上煙臺葡萄酒。在線上，于俊寧義務(wù)錄制“薔薇說酒”系列葡萄酒視頻，登上學(xué)習(xí)強國全國平臺，播放量達(dá)數(shù)百萬，為宣傳煙臺葡萄酒打開新渠道。

讓世界為煙臺葡萄酒“點贊”。4月22日，法國維納斯酒莊莊主尼古拉·維納斯來到葡萄酒文化交流中心參觀。他震撼于煙臺這座中國葡萄酒工業(yè)發(fā)源地的發(fā)展，在看到煙臺制造的葡萄酒設(shè)備時非常感興趣，當(dāng)即表示要引進幾臺，并透露了在煙臺建酒莊的意愿。“通過開展與各國葡萄酒協(xié)會以及酒莊的文化交流活動，不斷提升煙臺葡萄與葡萄酒城的知名度，加快推進招商引資，讓更多國際知名酒莊落戶煙臺。”于俊寧說。

于俊寧認(rèn)為，當(dāng)前，煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，“2022年，煙臺首次把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為全市16條重點產(chǎn)業(yè)鏈之一，從產(chǎn)區(qū)規(guī)范、發(fā)展指導(dǎo)到專項資金扶持、多樣化消費活動拉動等，給予了前所未有的重視和支持，這些都將全方位助力煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”于俊寧說，“我們要搶抓發(fā)展機遇，千方百計做好煙臺葡萄酒文化傳承、講好煙臺葡萄酒故事。”

YMG全媒體記者 王瑤 攝影報道

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