原標題：中國（濟南）第十七屆國際茶產業博覽會暨第十一屆茶文化節盛大開幕

來源：濟南日報

原標題：中國（濟南）第十七屆國際茶產業博覽會暨第十一屆茶文化節盛大開幕

來源：濟南日報

5月26日上午，以“茗聚泉城·茶香天下”為主題的中國（濟南）第十七屆國際茶產業博覽會暨第十一屆茶文化節在濟南茶葉批發市場（第一茶市）開幕。

本屆茶博會上，“三茶統籌”“國茶振興”“探索求變”等要素成為本屆茶博會的“關鍵詞”。新的經濟背景下，擴大新消費需求的路徑成為必然，顛覆式創新、跨界融合、數字驅動不斷涌現，記者在濟南茶博會上感受到中國茶產業的勃勃“生命力”。

融合創新

這場茶博會“沉浸式體驗”十足

伴隨著悠揚的茶樂，以宋朝《文會圖》為背景的茶畫雅集在主會場舞臺上呈現給市民。“茶畫雅集是本次茶博會的創新之一，通過打造歷史品茗交流場景，借助茶畫、茶技、茶樂全方位營造沉浸式雅集體驗，以更活潑、通俗的形態傳播湘茶文化。”主辦方負責人介紹。

記者觀察到，融合、創新等元素成為本屆茶博會的關鍵詞。現場設立“云南普洱茶現場制作”“宜興紫砂現場制作”展示區、普洱茶餅壓制展示、綠茶炒制等區域，讓市民沉浸式體驗傳統制茶技藝、制壺工藝，以傳統國茶技藝，推動茶文化傳承振興。

稱茶、蒸茶、裝袋、揉餅、壓制……在明清古樹普洱茶展區內，身著彝族傳統服飾的工人手工壓茶吸引不少市民駐足拍照。“根據毛茶情況對普洱茶餅緊壓度人為把握，能使茶葉的后期轉化更具活性，這一點是手工制茶的優勢。”來自云南的彝族小伙兒一邊制茶一邊為市民介紹。在這個展位里，展出的都是存放數十年的普洱老茶，每一款都有年代故事和歷史傳承。

在長清茶展區，炒茶師傅現場用茶樹鮮葉炒制了一鍋綠茶，展區周邊頓時香氣四溢。本屆茶博會上，來自濟南長清的多個本土茶企再次亮相。“小米湯，板栗香，葉片厚，耐沖泡”是長清綠茶的最大特點。“作為濟南的本地茶，也是全國緯度最高的產茶區之一的長清茶，近年來發展迅速，并獲得‘農產品地理標志’認證。這些年來，長清茶做強茶文化、茶旅游產業，形成了種茶、采茶、制茶、賣茶、茶旅游產業鏈條，進一步打響了‘長清茶’品牌。”1999年出生的“茶二代”康廣華介紹。記者了解到，長清茶不僅有綠茶、紅茶，還有既可品飲又能食用的菊花茶，產自長清的菊花茶氨基酸和黃酮類物質含量都較高，營養價值豐富，現場展出的還有長清菊花茶等其他衍生食品。

本屆茶博會全面聚焦茶產業發展、茶文化傳播、茶科技展示的核心主線，采取線上線下雙向創新，除開幕式活動，還設立名茶展示、茶旅推介、產業論壇、主題茶會、茶技比拼等六大系列活動。結合泉城地域特色，相繼舉辦小茶人逛茶博之茶文化研學、永順莓茶產銷推介會、中益普洱七周年紀念餅發售會、環城公園品茗游泉茶會、趵突泉名泉茗茶品鑒會、曲水流觴·泉城茶事、“建陽小白茶南北產銷研討會”、“建陽小白茶”推介會、品茶師斗茶大賽等20余場茶事活動。打造了茶博會打卡區、茶空間體驗區、茶文化活動區，并在展區設立“云南普洱茶現場制作”“宜興紫砂現場制作”等區域，多形式多內容多渠道持續推動茶文化、茶經濟、茶產業的發展與創新。

展銷兩旺

各地展團喜迎開門紅

“和去年相比，人氣更旺了，參展商的信心更足了。”展會上，福建省供銷茶業集團總經理洪強談起在濟南推介兩年的感受。2022年，福建省供銷茶業集團首次參加濟南茶博會就取得不錯的成績，與多家濟南經銷商達成戰略合作意向，簽下大單。一年來，福建省供銷茶業集團以濟南為區域中心，發力布局北方市場，商業版圖再度擴大。

“今天的展銷效果很好，一上午的時間就和三家茶商達成意向合作，零售情況也不錯。”日照圣谷山茶場總經理程娜對記者介紹，今年，該企業攜手畫家趙無眠推出跨界聯名海岳嶺茶，山、海、茶作為最具日照特色的元素符號，將其呈現在包裝上，讓愛茶人在品味鮮爽好茶的同時，通過畫作對日照茶的生長環境有更進一步的了解，獲得美的體驗。

“這次我們永順縣供銷社攜10多家茶企亮相濟南茶博會，希望通過茶博會讓更多濟南朋友了解永順茶，歡迎濟南的朋友游湘西州、品永順茶。”5月26日下午，濟南茶葉批發市場（第一茶市）舉辦永順莓茶推介會暨茶敘活動，持續擴大永順莓茶北方市場影響力和知名度，讓好茶走出大山、走進千家萬戶。活動現場，推介官現場向濟南市民發出邀請，希望濟南市民品湘西莓茶、游湘西風光、品湘西文化。

探索求變

共同推動南北茶貿易蓬勃發展

“我要加冰的”“我要這款‘小清新’的”……在第一茶市主會場，含香東方展位前的市民絡繹不絕。“作為首個參加濟南茶博會的新派茶，我們做足了準備，無論是從產品口味，還是‘顏值’，更考慮年輕人的需求，從吸引年輕人的角度出發，設計出更容易被年輕人接受的產品。”含香東方企業負責人、“90后”茶人嚴臻介紹，“我們一直看好濟南茶博會的影響力，這次積極參加濟南茶博會，也是希望通過這個平臺讓更多年輕人了解新派茶飲。”

“濟南是一座懂茶的城市。”活動現場，安徽歙縣茶產業發展中心副主任江穩華告訴記者，歙縣茶在濟南有著深厚的歷史，歙縣滴水香、歙縣大方茶一直被濟南老茶客認可，多年來，安徽歙縣深耕濟南市場，不僅實現互利共贏，還結下了無比珍貴的友誼。“山東是黃山茶的主銷區，濟南是華北茶葉的集散中心，也是聞名中外的歷史文化名城、泉水之都和旅游勝地。希望濟南乃至華北地區的茶人與我們一起攜手共同做好產銷銜接、做優茶業品牌。”

展會現場，記者看到重慶武隆區農特產、永順莓茶、明清古樹普洱、供銷福茶等品牌來到了今年的茶博會，工作人員正往貨架上擺放茶產品。

濟南本土品牌平陰玫瑰、洛口醋也來到了本屆展會。令人驚喜的是，今年還在展會現場看到了齊魯老干烘的身影。長期以來，濟南涌現出眾多令人印象深刻的優質品牌，本土品牌與濟南茶博會結合發展是濟南做好品牌建設文章、加速邁向品牌之都的最新印證，將有力提升泉城美譽度、塑強濟南品牌影響力。

本屆茶博會展覽展示總面積達3萬平方米，設置展位2600個，其中特展1500個，規劃全國名茶區、白茶區、綠茶區、普洱茶/烏龍茶區、紫砂區、茶器美學區、港澳臺區等七大展區，展示涵蓋六大茶類、茶器具、茶包裝、茶家具、茶科技創意、茶包裝機械等全產業鏈上萬種產品，匯聚全國優質茶產業資源，滿足不同消費群體的多元化需求，全方位展示我國茶產業發展成就與茶文化獨特魅力。

國茶振興

緊密合作加快茶產業高質量發展

中國是世界茶葉的發源地，自古以來,中國茶葉與絲綢、瓷器等通過絲綢之路、茶馬古道和海上絲綢之路走向世界各地,成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財富。2022年“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，再次向世界傳遞了中華傳統文化的博大精深。

中國茶葉流通協會提供的數據顯示，2022年，全國干毛茶產量達到318萬噸，產值3180億元，國內銷量增至240萬噸，原茶部分內銷額攀升至3400億元，出口38萬噸，創匯21億美元，各項指標均創歷史新高。中國已是世界最大的茶葉生產國與消費國，茶已成為了廣大茶區富民興農的“大產業”。

2023年是中國茶葉流通協會“國茶振興”五年計劃的“市場振興年”，濟南茶葉批發市場積極響應，搶抓機遇、乘勢而上，在濟南市供銷社的領導下，圍繞“市場振興年”主題，全面助力“國茶振興”，與商戶攜手共進，在數字化轉型與綜合型消費場所打造上順時求變，在發掘有效需求與提供有效供給上深研力拓，為茶業經濟復蘇注入新活力、新動力。

濟南茶葉批發市場承辦的濟南茶博會已經成功舉辦了十六屆，成效顯著，為推動我國茶產業高質量發展、加強國際茶業和茶文化合作交流、促進產區茶農持續增收和豐富銷區群眾生活發揮了重要作用，也充分彰顯了濟南在全國茶業經濟中的地位和流通的核心、樞紐作用。

“茶葉市場是茶葉交易、流通的前哨陣地和重要載體，是銜接產銷、走向消費終端的重要渠道。濟南茶葉市場就是我國北方重要的茶葉交易平臺和載體。”中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶表示，接下來，中國茶葉流通協會將與濟南市政府緊密合作，持續關注并支持濟南等中國茶葉銷區的渠道拓展和高質量發展，與廣大行業同仁精誠團結、攜手共進，為打造中國茶產業更加輝煌絢麗的未來而努力奮斗。

（文/圖本報記者張敏實習生賈希嘉通訊員楊波張雪張曉雪）

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