原標題：“山東大芍藥”一枝獨秀背后

來源：農村大眾報

原標題：“山東大芍藥”一枝獨秀背后

來源：農村大眾報

4月下旬，氣溫驟降。在菏澤市牡丹區李村鎮張閆樓村，菏澤譽文花木種植有限公司總經理閆春河清點完冷庫里的芍藥花，一路小跑來到種植園，查看鮮切花采摘情況。“芍藥花期短，過幾天又要下雨，搶‘花時’等不得、慢不得。”閆春河說。

過去，芍藥在花卉市場并不顯眼，更多是發揮著藥用價值。如今，隨著鮮切花市場興起，芍藥逐漸成為花市新寵。其中，菏澤市牡丹區所產的芍藥鮮切花占據全國市場“半壁江山”。

據悉，菏澤市芍藥種植面積4萬余畝，其中3萬多畝在牡丹區，該區種植面積常年位居全國一。根據菏澤市牡丹芍藥鮮切花協會統計，2022年牡丹區芍藥鮮切花出口量占全國的60%以上。與國外進口芍藥鮮切花相比，菏澤芍藥鮮切花因枝繁葉茂、花朵碩大、色艷形美，被外地客商稱為“山東大芍藥”。

“作為全國栽培面積最大、品種最多的芍藥鮮切花生產基地，牡丹區芍藥鮮切花擁有傳統品種約460個、進口品種約170個，出口到20多個國家，成為中國花卉市場的一張亮麗名片。在今年菏澤國際牡丹文化旅游節上，有很多歐洲和南美洲的客戶前來考察訂貨。”菏澤市牡丹芍藥鮮切花協會會長周長玉表示，繼牡丹花之后，芍藥鮮切花花俏爭春，成為引領菏澤花卉經濟的新引擎。

從“吸睛”到“吸金”，從種到賣再到用，越來越“紅”的牡丹區芍藥，抓住了哪些機遇，還要突破哪些瓶頸？近日，記者進行了走訪調查。

→種花

優勢：環境得天獨厚

挑戰：種植前期投入大

從李村鎮政府駐地出發往北走5公里，就到了坐落在黃河岸邊的張閆樓村。村路兩側的田里種植著五顏六色的芍藥花，這里便是閆春河的芍藥種植基地。

“我這個園區占地200多畝，種植了30多種芍藥，全部是國外品種，包括歐文斯上校、皇家假日、紅色魅力、巴林頓的月等，其中單價最便宜的品種叫莎拉，平均1枝4元。”閆春河告訴記者，繁花盛開的背后，與牡丹區地理位置有著密不可分的關系。

牡丹區地處黃河沿岸，種植芍藥歷史悠久。“這里是沙壤地，水源充足，光照條件好，全年日均最高氣溫20℃，為芍藥的生長創造了得天獨厚的條件。”閆春河說。

“經過30多年的發展，牡丹區芍藥鮮切花8大色系13個花型都集全了。”閆春河介紹，“芍藥品種有幾百個，但并不是每種芍藥都適合鮮切花。用于鮮切花的芍藥，一般要求花朵直徑在15厘米以上，花瓣層次感強，花枝較長，適宜運輸、冷藏，插在水里易于開放。”

采訪中記者了解到，雖然牡丹區種植芍藥有很多天然優勢，但因前期投入成本大，導致不少農民望而卻步。

“以莎拉為例，今年一株種苗就要11元，一畝地需種植2500株種苗，光苗的成本就要2.75萬元，如果加上人工成本，一畝地第一年的成本就要3.5萬元。”閆春河說，2018年，他一次性投入60萬元種植芍藥，僅發展了15畝地，“而且兩年以后才能真正見到效益。”

記者了解到，為更好地推動芍藥種植，牡丹區實行以點帶面的舉措，形成了盛世芍花芍藥園、九州芍藥園、花鄉芍藥園等十幾處芍藥種植基地。“去年，全區銷售芍藥鮮切花6000余萬枝，預計今年銷量達1億枝，占到全國總量的65%左右，產值3億余元。”牡丹區副區長鄭巧玲表示，下一步將繼續做好產業規劃，做好產業引導和扶持，進一步擴大芍藥優質品種種植面積。

→賣花

優勢：上市價格高

挑戰：品種研發能力不強

谷雨過后，在牡丹區，或成方連片或星星點點，馬路邊、樹叢中、麥田旁，到處都可以看到芍藥的綽約風姿和人們加工芍藥鮮切花的熱鬧場景。

在山東盛世芍花智慧農業有限公司，記者看到，工人們將一枝芍藥從植株上切下，保留40—60厘米的枝條，這樣方便制作花籃、花束、花環。切芍藥只是制作鮮切花的第一步，隨后還要進行分揀、清洗、包裝、冷藏、運輸等多個環節，環環相扣。

“目前總體來看，花商的收購均價每枝3元左右，昆明花市的批發均價在5元左右，今年牡丹區芍藥鮮切花產量達歷史新高。”盛世芍花公司負責人趙文雙說，與其他地方相比，牡丹區芍藥鮮切花的優勢在于上市“恰逢其時”。

“芍藥鮮切花整個采摘期有20天至1個月。國內最早上市的是中江芍藥鮮切花，2月底上市，緊接著‘五一’前后就是我們牡丹區的芍藥鮮切花上市，歐洲的芍藥花出花期在6月份。所以，我們能維持不錯的市場行情。”趙文雙說，按照畝產1萬枝計算，A級以上的進口芍藥鮮切花品種批發價每枝7元左右，每畝地算下來能有7萬元的毛收入。

“利用好上市時間差，牡丹區芍藥鮮切花產品出口到荷蘭、俄羅斯、日本、美國等多個國家。”趙文雙說，在出口的芍藥鮮切花中，國外的芍藥品種占到70%左右，自主品種研發能力還是較弱。

不同于很多鮮花，芍藥是一年一季。今年春節期間，牡丹區利用溫室大棚種植的反季節催花芍藥鮮切花首次大量供應市場，產品供不應求，市場反響很好。為此，牡丹區積極根據市場變化，鼓勵引導花農采取大棚增溫、地膜覆蓋等措施，拉長芍藥鮮切花的供應時間，爭取價格上的競爭優勢。同時積極與中國農業大學高俊平團隊進行合作，研發新品種，并進一步完善了芍藥鮮切花采切標準。

為了提高芍藥鮮切花品牌影響力，牡丹區引進昆明國際花卉拍賣交易中心有限公司。“該公司擁有全球領先、亞洲交易規模最大的專業花卉拍賣市場，通過雙方的交流合作，我相信菏澤芍藥的鮮切花產業將再上一個新的臺階。”菏澤市牡丹發展服務中心主任陶福占說。

→用花

優勢：從“根”拓展到“花”

挑戰：深加工產品待挖掘

“芍藥被稱作5月‘花神’，而我們是5月‘花奴’，太忙了。”菏澤百藝牡丹園藝有限公司總經理郝海雷開玩笑說。雖然累，但眼看著每天供給盒馬鮮生的芍藥數量和品種不斷刷新紀錄，郝海雷的心里無比開心。高峰時期，產地加工中心一天出貨超15萬枝。

這是郝海雷與盒馬鮮生合作的第4個年頭。就在去年，根據盒馬鮮生的鮮花銷售情況和下一年的規劃，郝海雷在基地增加了150畝試驗田，試種了蝕刻鮭魚、典雅香檳等近百種從世界各地引進的前沿新品種。

除了合作基地外，盒馬鮮生還在牡丹區包下了600畝地，種植芍藥鮮切花以供自用。

不僅僅盒馬鮮生，越來越多的電商企業被吸引來到這里，山姆超市、大潤發等20余家知名企業到牡丹區或建立芍藥基地或尋求與當地企業合作。

過去，牡丹區農民種植芍藥主要為了它的根，作為中藥材出售。大概十年前，隨著市場需求變化和產業融合發展，成片的芍藥花成為牡丹區以農促旅的一道美麗風景，其鮮切花也逐步走進消費者視野。芍藥產業實現了從“根”到“花”的產業拓展，但這還遠遠不夠。記者在采訪中發現，除了部分芍藥中藥制品外，與之相關的其他深加工產品種類稀少。

芍藥能否像菏澤牡丹那樣“一花多用”，開發出更多的衍生產品呢？鄭巧玲表示，下一步，牡丹區將圍繞芍藥全產業鏈，增加資金、技術等要素投入，繼續深入開展芍藥的精深加工研究，力爭在茶、酒、中藥藥劑上拓展應用范圍，將牡丹“一枝獨秀”發展為牡丹和芍藥“雙花齊放”。

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