原標(biāo)題：淄博“黃河城”今年主打“生活牌”

來源：淄博晚報(bào)

晚報(bào)訊 （全媒體記者董振霞 通訊員王克軍）“今年，我們這里龍蝦大豐收，來品嘗美味啊！”8月8日，第一屆“山東·高青龍蝦節(jié)”開幕，開幕前兩天，高青蘆湖街道就迎來了絡(luò)繹不絕來品嘗美味的人，道堂李村村民一說起龍蝦臉上是掩藏不住的喜悅。而從龍蝦節(jié)到黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，再到黃河文化旅游季啟動(dòng)大會(huì)，今年的高青活力滿滿，在吸引人流、資金流和關(guān)注度方面獨(dú)辟蹊徑，大打煙火氣息濃郁的“生活品牌”，讓人意外，卻出乎意料的收獲滿滿。

高青縣委書記劉學(xué)圣曾自豪地說，高青之資源，天地造化，物華天寶。母親河的滋養(yǎng)、神奇的北緯37黃金緯度，使高青成為一座物產(chǎn)豐饒、安居樂業(yè)的幸福之城。近幾年，高青大米、清水龍蝦、高青西紅柿、高青黑牛等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品陸續(xù)亮相，享譽(yù)國內(nèi)外。

這些與人們生活息息相關(guān)、昔日隱身市井里百姓身邊的“生活名牌”，讓高青開始圍繞生活做起了文章。高青大米從重產(chǎn)量到重品質(zhì)，沒幾年就端上了香港人的餐桌，高青黑牛從改良養(yǎng)殖飼料開始，打出了“高端肉牛”品牌，端上了國宴。高青柴火灶饅頭進(jìn)了城，胡蘿卜賣到了日本。

依托黃河水入境帶來的良好生態(tài)環(huán)境，高青縣蘆湖街道的農(nóng)民也開始在稻田、荷塘里試著進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，幾年下來，蝦蟹滿田，稻花飄香，村民們家家戶戶收益翻番。沒想到，人們餐桌上的“盤中物”也能成為發(fā)家致富的主打拳頭產(chǎn)品，讓不少當(dāng)?shù)厝舜蠛魶]想到。

蘆湖街道地處大蘆湖腹地，地勢低洼，常年積水，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。這里的高青“清水小龍蝦”更是讓人贊不絕口。高青得天獨(dú)厚的氣候、水質(zhì)和生態(tài)造就了清水小龍蝦腮白、腹白、肉白的“三白”特點(diǎn)，個(gè)頭肥碩、肉質(zhì)鮮嫩，甚是喜人。2016年，“高青小龍蝦”獲評(píng)國家地理標(biāo)志商標(biāo)。

2018年，淄博第一個(gè)“龍蝦小鎮(zhèn)”花落蘆湖街道。不少村民都因養(yǎng)殖蝦蟹發(fā)家致富，家庭生活發(fā)生了很大的改變。“龍蝦小鎮(zhèn)”的落戶，更是為他們帶來了許多發(fā)展新機(jī)遇。在一座廢棄幼兒園的地基上，他們改造后進(jìn)行產(chǎn)業(yè)招商，以規(guī)模化養(yǎng)殖園帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖業(yè)，擴(kuò)大蘆湖清水龍蝦的品牌效應(yīng)。“游客來了，可垂釣、觀光、品嘗美味一條龍服務(wù)。”蘆湖街道投資900余萬元，開始推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

“2018年端午節(jié)期間，我們?cè)邶埼r小鎮(zhèn)舉辦龍蝦文化旅游節(jié)，那也是蘆湖街道開展的首屆龍蝦節(jié)。”蘆湖街道黨工委書記盧漢春說，當(dāng)年，他們依托國際慢城、龍蝦小鎮(zhèn)和黃河大壩，建起了高青縣清水小龍蝦休閑觀光園，策劃開展了民俗旅游、桑葚采摘、沉沙池觀景等活動(dòng)，大批游客流連忘返。?

“高青小龍蝦”一炮打響，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。隨后，蘆湖街道的養(yǎng)殖戶又不斷探尋養(yǎng)殖新路子，創(chuàng)新探索出“以稻養(yǎng)蝦、以蝦促稻”等養(yǎng)殖新模式。目前，蘆湖街道龍蝦養(yǎng)殖水面已達(dá)到6000余畝，養(yǎng)殖戶70余戶，每畝年增收3000余元。

高青縣清水小龍蝦休閑觀光園區(qū)共設(shè)有三大種養(yǎng)殖區(qū)域，其中荷蝦立體套養(yǎng)區(qū)可實(shí)現(xiàn)蓮藕畝產(chǎn)2000公斤，清水小龍蝦畝產(chǎn)100-150公斤；稻蝦稻蟹立體種養(yǎng)區(qū)可實(shí)現(xiàn)水稻畝產(chǎn)600公斤，小龍蝦畝產(chǎn)100公斤、稻田蟹畝產(chǎn)150公斤；大蘆湖特色水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)引進(jìn)草魚、鯉魚、花鰱、三針等優(yōu)質(zhì)淡水魚品種，其畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤。

多種養(yǎng)殖模式更是讓基地畝產(chǎn)效益大大提升。目前，產(chǎn)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)周邊清水小龍蝦已發(fā)展到6000余畝，龍蝦長勢良好。這兩年，園區(qū)積極探索數(shù)字化養(yǎng)殖模式，購置專業(yè)無人機(jī)開展小龍蝦飼料投喂工作，還引進(jìn)數(shù)字化養(yǎng)殖溯源管理系統(tǒng)對(duì)清水小龍蝦生長環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行在線監(jiān)控，實(shí)時(shí)掌握小龍蝦生長狀況，確保龍蝦品質(zhì)，更是大大提升了當(dāng)?shù)佚埼r的品牌美譽(yù)度。

“我們探索農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，建設(shè)‘荷蝦共生’清水小龍蝦休閑觀光園，設(shè)立趣味捉魚區(qū)、稻田蟹養(yǎng)殖區(qū)、稻田蟹垂釣區(qū)、賞荷區(qū)、賞魚區(qū)、兒童歡樂谷、寫生長廊等娛樂板塊，依托投資200萬元的龍蝦旗艦店，可提供特色龍蝦餐飲、龍蝦休閑垂釣、親子研學(xué)旅游等服務(wù)項(xiàng)目。”盧漢春說，今年，籌備舉辦第一屆“山東·高青清水小龍蝦節(jié)”，圍繞小龍蝦打造“生態(tài)養(yǎng)殖+餐飲美食+研學(xué)體驗(yàn)+品牌合作”為一體的完備產(chǎn)業(yè)鏈條，助力全縣“五區(qū)建設(shè)”，現(xiàn)在看來，成效不錯(cuò)。

“小龍蝦”產(chǎn)業(yè)也在高青呈燎原之勢。2021年12月底，高青縣畜牧漁業(yè)服務(wù)中心正式公布當(dāng)年度19處小龍蝦養(yǎng)殖（苗種）基地名單，其中苗種基地4處。從試養(yǎng)殖到一條龍產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，“高青小龍蝦”走出一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)之路。

民以食為天，高青大米、黑牛、龍蝦等一系列餐桌名品牌更是推動(dòng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，而且逐步走上了產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化發(fā)展的快車道，充滿煙火氣息的市井“生活品牌”成了當(dāng)?shù)氐闹鞔螨堫^產(chǎn)業(yè)，讓文化高青、美食高青、生態(tài)高青成了吸睛的產(chǎn)業(yè)“虹吸高地”。

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