齊魯網(wǎng)泰安訊  8月9日，記者在泰安市看到，目前，該市在創(chuàng)建全國(guó)文明城市中把食品安全當(dāng)做重要一環(huán)，全市上下呈現(xiàn)出“食安泰安”的濃厚氛圍。

食品安全與人民群眾日常生活息息相關(guān)，涉及千家萬(wàn)戶，更直接關(guān)系到百姓的身體健康和生活幸福，是“餐桌上的民生”、“舌尖上的安全”。2017年以來(lái)，泰安市食品安全工作通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、隱患排查治理和抓好食品源頭管理、突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管、開展集中專項(xiàng)整治行動(dòng)、建立長(zhǎng)效機(jī)制等措施，食品安全整體形勢(shì)進(jìn)一步穩(wěn)定趨好，涉及食品安全的民生問(wèn)題不斷改善。   

“今年年初，泰安市順利通過(guò)了資料審核、群眾滿意度調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)檢查和社會(huì)公示四個(gè)環(huán)節(jié)的考核驗(yàn)收，其中“群眾滿意度調(diào)查”獲得第二名的好成績(jī)。在7月份全省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上被省食安委正式授予“山東省食品安全市”榮譽(yù)稱號(hào)。”泰安市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)肖和元介紹。  

據(jù)了解，泰安市探索建立“4＋X”監(jiān)管組織體系，實(shí)行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級(jí)監(jiān)管，全市88個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。3600多個(gè)行政村和社區(qū)都配備了協(xié)管員。同時(shí)，各級(jí)公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧、工商、旅游等職能部門各負(fù)其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力。  

“全市各級(jí)共投入2.6億元用于食品安全工作。”肖和元說(shuō)，“新建設(shè)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，實(shí)施“智慧監(jiān)管”工程，建設(shè)了全市食品安全應(yīng)急可視指揮中心和全市食品藥品監(jiān)管信息中心，為一線監(jiān)管人員配備移動(dòng)執(zhí)法終端。”    同時(shí)，泰安市食品藥品監(jiān)督管理局圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，抓好農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)，推行韭菜“雙證”管理。加強(qiáng)病死畜禽無(wú)害化處理工作，建成使用餐廚廢棄物無(wú)害化處理場(chǎng)，處理規(guī)模達(dá)到110噸/日。整合規(guī)范餐飲具集中消毒單位，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督檢查和抽檢全覆蓋。先后組織開展了“守護(hù)舌尖安全”、旅游景區(qū)食品安全治理、食品“三小”等集中專項(xiàng)整治行動(dòng)。開展綜合執(zhí)法，取締了全部戶外燒烤店，并統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)了6處燒烤園區(qū)。2017年，泰安市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)共查處案件3439件，查獲違法產(chǎn)品涉案貨值39.9萬(wàn)元，罰沒(méi)款總計(jì)1205.5萬(wàn)元。 

所有持證食品生產(chǎn)企業(yè)需建立安全信用檔案，一家不達(dá)標(biāo)就出局。經(jīng)過(guò)泰安市食品藥品監(jiān)督管理局分級(jí)分類監(jiān)管，502家食品企業(yè)建立了安全信用檔案，所有乳制品企業(yè)都建立了質(zhì)量安全追溯體系。泰安市通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)銷售全過(guò)程的監(jiān)管，在食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)創(chuàng)新推行分類分級(jí)管理，從源頭把控守護(hù)“舌尖上的安全”。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，該局以餐飲質(zhì)量安全提升工程為抓手，扎實(shí)開展“明廚亮灶”、“清潔廚房”、“尋找笑臉就餐”等活動(dòng)。    守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”是一項(xiàng)良心工程，考驗(yàn)著政府智慧和民眾的素養(yǎng)，泰安食藥監(jiān)局構(gòu)建科學(xué)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，以“食安泰安”建設(shè)為引領(lǐng)，以落實(shí)責(zé)任為核心，強(qiáng)化技術(shù)支撐作用,切實(shí)保障百姓食品安全。

[責(zé)任編輯：楊凡、張帥]

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