膠東在線2月16日訊(通訊員 夏天棋)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)2017年春季開學(xué)在即，為切實(shí)做好春季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，近日，煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查行動(dòng)。專項(xiàng)檢查要求各縣市區(qū)進(jìn)一步明確學(xué)校校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理制度的進(jìn)一步落實(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

據(jù)了解，今年上半年，煙臺(tái)市還將迎來創(chuàng)建國家食品安全城市國家級(jí)評(píng)議，這次專項(xiàng)檢查還將按照創(chuàng)建食安城市驗(yàn)收實(shí)施細(xì)則要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況，嚴(yán)格監(jiān)管是否加工制作冷葷涼菜、加工制作豆角(四季豆)、采購、貯存、使用亞硝酸鹽等違規(guī)現(xiàn)象；對(duì)集體用餐配送單位和學(xué)校周邊小飯桌食品安全狀況開展全面檢查，扎實(shí)做好學(xué)校配餐單位的食品安全管控的同時(shí)，抓好學(xué)生小飯桌登記管理工作，并及時(shí)在小學(xué)校門前醒目位置進(jìn)行公示，方便學(xué)生家長選擇。

同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)情況，食品藥品監(jiān)督管理部門將按照《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)行嚴(yán)肅查處。專項(xiàng)檢查結(jié)束后，市食品藥品監(jiān)督管理局將對(duì)檢查情況在全市進(jìn)行通報(bào)，對(duì)違法違規(guī)查處情況及時(shí)予以曝光，讓社會(huì)參與，共同保障全市人民群眾的食品安全。

同時(shí)，煙臺(tái)市市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大市民如果發(fā)現(xiàn)食品藥品安全問題請(qǐng)及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話，食品藥品監(jiān)管部門會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)行查處。

[責(zé)任編輯：楊凡、李輝]

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