齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月15日訊 海參營養(yǎng)價值豐富，被譽(yù)為“海八珍”之首。進(jìn)入5月份，山東多個海參養(yǎng)殖地迎來了收獲季。

在日照市兩城河入海口南側(cè)的海參養(yǎng)殖池子里，十幾名漁民排成一字型隊形，手持工具將一個個肥美的海參撈到泡沫箱里，然后運(yùn)到岸上。

岸上的海參收購商早已等在現(xiàn)場，這些肥美的海參將通過海鮮運(yùn)輸車發(fā)運(yùn)到海鮮市場或酒店，成為人們的餐桌美食。

海參養(yǎng)殖具有獨(dú)特性，每年要經(jīng)歷“夏眠”和“冬眠”。一般水溫超過25℃時，海參就會停止生長，儲備豐富能量之后進(jìn)入“夏眠”，這時捕撈的海參個個肥美。

據(jù)了解，每年到了4月份，海參就結(jié)束了冬眠期慢慢蘇醒，經(jīng)過一整個冬天的能量積蓄，這時候海參的營養(yǎng)價值最高。