清晨，泰國中部叻丕府的一處椰園內，熹微的陽光將樹影拉得修長。身手敏捷的椰農們手持特制長竿，輕輕劃動椰莖，一簇簇椰子落了下來。隨著香椰進入收獲旺季，泰國叻丕府等主要產區的種植園內一派繁忙景象。

泰國香椰以獨特的芳香和甜味而聞名。進博會為泰國椰農打開了一扇新的致富大門，促進了中泰香椰貿易的蓬勃發展。借助進博會等平臺，泰國本土品牌NC香椰等一批中小企業在短短幾年內迅速躋身行業前列。

泰國副總理普坦表示，進博會為泰國香椰打開了廣闊市場，為泰國農業發展增添了新活力。隨著泰中經貿合作不斷深化，未來將有越來越多的泰國優質農產品進入中國千家萬戶，豐富中國消費者的餐桌。

小企業圓大夢想

從泰國首都曼谷驅車向西，約兩個小時便抵達位于叻丕府的NC香椰公司。在公司創始人、叻丕府工業委員會主席那龍撒的辦公室里，半面墻的書架上擺滿了各類榮譽證書和獎章。其中最顯眼的是一個相框，里面展示著一份中國頒發的知識產權專利證書。

“這是我發明的開椰器。”那龍撒一邊指著文件，一邊拿起一個椰青向記者展示。“只需向下一按，即可插管飲用，方便極了。這款產品在中國市場很受歡迎。”

2009年，那龍撒創立NC香椰公司。2013年公司進入中國市場，并與中國生鮮電商開展合作。2018年，參加首屆進博會讓公司走上了發展的“快車道”。

“第一次參加進博會時，我們的展位前人潮涌動，來自世界各地的采購商和消費者絡繹不絕。”那龍撒回憶道，“當時，我被進博會的火爆氛圍所震撼，更加堅信我們的產品一定能迎來更大市場。”

據統計，首屆進博會后，泰國椰青短短一年內就在中國生鮮電商平臺上創下近2000萬只的銷量。第二年，那龍撒帶著升級后的椰子水產品再度亮相進博會，銷量進一步增長。隨后，他與佳農、都樂等水果生產經銷商建立合作關系，品牌影響力不斷擴大。

“進博會讓我們更準確地了解到中國消費者的需求，并根據他們的反饋來調整我們的產品。”那龍撒表示，公司隨后推出的罐裝椰子水、椰子果凍、椰奶等新品廣受好評。“我們擴建了工廠，產能提升了3倍，員工也從最初的20余人增長到400多人。”那龍撒表示，目前，中國是NC香椰公司的最大出口市場，約占出口總量的六至七成，進博會為公司拓展中國市場業務發揮了至關重要的作用，“對我們這樣的小企業來說，進博會意味著實現大夢想。”

事業的發展，讓NC香椰公司的一些員工也受到鼓勵。去年，經理助理潘丕籌備建立了自己的椰子種植園。她說：“得益于進博會帶來的市場效應，更多工人及當地居民參與到椰子種植中來，構建了一個互惠互利的產業生態鏈。”

致富路更加多元

每到周末，坤恩的“歐寇”椰子農場便成了樂園。這里種植有種類豐富的椰子樹，還開發了不少新的旅游體驗項目，僅鮮椰子冰淇淋就有20多種口味，受到不少消費者青睞。

“最近兩年，組團前來的中國游客逐漸增多，農場的生意也越來越好。”坤恩告訴記者，農場還推出了香椰培育體驗項目，游客們可以參與有機種植，學習用碎椰殼施料、噴水灌溉等技巧。

“進博會讓泰國香椰聲名遠播，我們椰農也受益匪淺。”坤恩告訴記者，在了解到泰國香椰正日益受到中國消費者歡迎后，自己決定將原來的蔬菜園改成椰子農場。如今，這片郁郁蔥蔥的椰林為她帶來了可觀的經濟收益。

隨著生椰拿鐵等椰類飲品的走紅，2023年中國市場上椰子水相關團購訂單量同比增長300%。“這一市場變化，大大改變了泰國椰農的生產經營狀況。”泰國香椰協會秘書長瑪仕告訴記者，過去椰農們擔心銷路不佳，不敢擴大種植規模，“如今，中國市場對椰子產品的需求量穩定增長。椰農們種植椰子的信心更足了。”

香椰生意蓬勃發展，帶動了更多產業發展。隨著椰子產量快速增長，椰子皮作為一種新型燃料可以更好實現規模化加工。原本種植水稻的納特在從事椰子皮運輸后，兩年內收入就翻了一番。他說：“收入增加后，家里的生活條件明顯改善，我可以給孩子提供更好的教育條件了。”

產業鏈提質升級

在叻丕府的一家椰子加工廠，伴隨著機器的轟鳴聲，一排椰子去皮機正在高速運轉：一個個椰子被精準固定、旋轉去皮。“從中國引進的先進設備使椰子去皮效率提高了一倍。”艾可可公司副總裁覃紹宇向記者介紹。

在中泰雙方緊密合作下，這座兩國企業合資的香椰加工基地已實現從原料到成品的全產業鏈覆蓋。“香椰運來后，工人們會進行去莖葉、果皮等初步處理。隨后，根據椰子品質分級，進入不同的生產線。”覃紹宇介紹，品相優良的椰子經過清洗、包裝后，直接進入冷鏈運輸環節。外表有磕碰的椰子將用于提取椰子水，制成罐裝飲品。椰肉也會被充分利用，加工成椰奶等多種產品。

“近年來，在進博會帶動下，中泰兩國在椰子產業鏈上的合作不斷加深，越來越多中國企業參與到泰國椰子的產業鏈中。”泰國農業大學教授吉塔婉表示，從最初的椰子采購，到承包工廠、合資建廠，再到如今多元化產品的加工制造，泰國椰子產業鏈不斷提質升級。

椰子市場的擴大，促進上下游產業聯動發展。當地一家生產椰子泡沫保護網的小工廠，與艾可可公司簽下長期合作合同后，規模擴大了4倍多，成功轉型為現代化工廠，并陸續承接其他行業訂單。

泰國香椰源源不斷地進入中國市場，滿足了更多中國消費者對優質農產品的需求，為泰國相關產業發展注入動力。據泰國商業部統計，中國市場是泰國椰子的最主要出口目的地，占出口量的約60%。香椰正成為中泰合作的“友誼果”。

“進博會不僅為泰國香椰等農產品打開了廣闊市場，更將中國發展機遇分享給泰國民眾，實現了泰中合作互利共贏。”泰國中華總商會主席林楚欽表示，在第六屆進博會上，泰國參展商成交額創造了佳績，充分展現了進博會的巨大商機。期待第七屆進博會上，各方繼續攜手共贏。

（本報泰國叻丕府11月3日電）

《 人民日報 》（ 2024年11月04日 03 版）

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