原標題：與“食”俱進 河南漯河食品產業規模超2000億元

來源：中國新聞網

原標題：與“食”俱進 河南漯河食品產業規模超2000億元

來源：中國新聞網

中新網鄭州10月11日電(王宇)作為首家“中國食品名城”，河南漯河如何因地制宜發展新質生產力、跑好新賽道？10月11日，在中共河南省委宣傳部召開的“推進中國式現代化建設河南實踐”系列主題漯河專場新聞發布會上，中共漯河市委書記秦保強在回答中新社、中新網記者提問時給出答案。

圖為新聞發布會現場。　王宇 攝

據發布會通報，近年來，漯河踐行“大食物觀”強化鏈群建設，食品產業規模超2000億元，占全省1/5、全國1/50，成為全省萬億級現代食品集群的重要支撐，中國(漯河)食品博覽會已經成為中國食品產業發展的“風向標”，食品名城加速向美食名城轉變。

秦保強表示，漯河以全國食品創新高地和全國食品創新人才高地“兩個高地”建設為載體，圍繞五個方面發展食品產業新質生產力。

一是以創新精神前瞻布局，以制度創新驅動科技創新，以科技創新引領產業創新，搶占前沿賽道、引領創新風口，全食品領域、全食品產業、全食品鏈條向新而行，加快完善以新質生產力為先導、以食品產業為主導的現代化產業體系。

二是圍繞“三大主攻方向”攻克新技術：深化營養健康研究，推動“益生菌+”賦能、天然色素代替等，發展“三減三健”功能食品、有機食品、優質蛋白等；深化食藥同源研究，多學科交叉融合，落地優德中大大健康產業園、特醫油脂項目等，延伸特醫特膳食品產業鏈，加快邁向中高端；深化未來食品研究，食品技術、生物技術和信息技術相結合，積極構建食品領域人工智能垂直大模型，加大工程化食品等關鍵技術、關鍵材料、關鍵工藝攻關，占領未來食品制高點。

三是引導食品工業企業做大做強，發展生產性服務業，“文創+食品”“韻味+風味”“場景+美食”“故事+非遺”融合推動食品文化傳承創新，以中國(漯河)食品博覽會、食品國際合作產業園、中國食品名城品牌館為牽引推動食品知名品牌匯聚，精心推出“漯河宴”、提煉升華“漯河味道”，叫響“食全食美漯在其中”城市品牌，加快向美食名城轉變。

四是教育科技人才一體推進構建新格局。中原食品實驗室研究生院開始招收博士、碩士研究生，漯河食品工程職業大學首期本科生已入學，職業教育特色明顯，成為食品人才培養“蓄水池”；河南食品科創園即將建成，將是全國規模最大、功能最齊全、設施最先進的食品研發、中試、成果交易、孵化、轉化集群，聯動中原食品實驗室這一國內最大的綜合性食品科研機構，科研高度、產業厚度和人才匹配度有機結合，高水平科研、高質量教育、高層次人才融合互動。

五是塑造干事創業良好環境，健全科研成果轉化利益分配機制、知識產權歸屬機制等，支持科學家帶著科研成果創新創業，支持科創金融服務科研成果轉化，鼓勵創新、寬容失敗，營造激勵干事創業的濃厚氛圍。(完)

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