原標(biāo)題：平凡又熱辣，守好淄博這爐火

來源：人民公安報(bào)

原標(biāo)題：平凡又熱辣，守好淄博這爐火

來源：人民公安報(bào)

□文/本報(bào)記者 張 錚 通訊員 許 紅

圖/本報(bào)記者 張 錚

“小爐子代表溫度，小餅代表包容，小蔥代表豪爽。”這就是山東淄博！

自今年3月起，淄博燒烤成了網(wǎng)絡(luò)上最熱門的話題，客流井噴式增長(zhǎng)，給這座城市帶來了巨大熱度。

4月29日，記者隨淄博市公安局張店分局學(xué)區(qū)派出所民警一道，體驗(yàn)好客山東的熱情，守護(hù)夜市經(jīng)濟(jì)的繁華。

淺海美食城是淄博燒烤的網(wǎng)紅打卡地之一。“五一”假期第一天，在美食城內(nèi)的網(wǎng)紅店牧羊村燒烤店輪休的情況下，依然有近4.5萬人次游客涌入這條滿是煙火氣息的小街。

“這是從來沒見過的景象啊！”張店區(qū)馬尚街道黨工委書記張山山正在夜市值守，他介紹道：“現(xiàn)下最火熱的店鋪就是牧羊村燒烤店，每天游客都要提前排隊(duì)取號(hào)。為了維護(hù)游客和商家的共同利益，我們建議店家采取輪休的制度，美食街這十幾家店鋪，一家輪流休息一天。”

為了應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)傳播帶動(dòng)疊加“五一”假期的大客流，淄博市公安局科學(xué)調(diào)配警力，全員停休上崗，延伸警務(wù)觸角，保障了游客的安全。

盡管人潮洶涌，但人人臉上都是喜悅的神色。“平凡又熱辣，暢快又鮮活。”學(xué)區(qū)派出所副所長(zhǎng)張健介紹道，“大家?guī)е鵁崆閬恚覀円矔?huì)盡力守護(hù)好這份熱情。安全工作不能有半點(diǎn)馬虎，由于這里是下沉式廣場(chǎng)，我們協(xié)調(diào)有關(guān)部門，重新規(guī)劃了進(jìn)出口路線，以防事故發(fā)生。同時(shí)與社區(qū)等單位聯(lián)動(dòng)，開展網(wǎng)格化管理，平均每30米一個(gè)網(wǎng)格點(diǎn)位，全面加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)安全管控。我們也呼吁游客朋友們自覺遵守現(xiàn)場(chǎng)的規(guī)則，維護(hù)好淄博這難得的‘一爐火’。”

作為好客山東的一張文化名片，淄博燒烤不僅吸引了大量游客，也為淄博的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展注入了新的動(dòng)力。淄博公安民警穿行在人群中，默默守護(hù)平安，守護(hù)著這份火熱。（本報(bào)淄博4月30日電）

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