原標題：量價雙降 生豬養殖“磨底期”何時結束

來源：中國商報

原標題：量價雙降 生豬養殖“磨底期”何時結束

來源：中國商報

本報記者 馬嘉

從2023年首月的銷售“成績單”看，部分豬企表現低迷，銷售量和收入雙雙下降，銷售價格低于成本線。業內人士對中國商報記者表示，在豬肉價格“跌跌不休”的背景下，全行業再度陷入持續虧損的可能性進一步加大，養豬虧損短期內實難“見底”。

上市豬企量價雙降

如今，上市豬企面臨著銷售量、收入雙雙下降的局面。根據1月生豬銷售情況簡報，溫氏股份、新希望等超過10家上市豬企的銷售量、收入環比均下降。截至目前，此前一直在“成績單”中領跑的牧原股份還未公布1月份生豬銷售情況。據中國商報記者不完全統計，目前，超過10家上市豬企的生豬銷售均價低于15元/公斤，遠低于16元/公斤的行業平均成本線。

大宗商品分析機構上海鋼聯—我的農產品網農業分析師表示，規模豬企年后快速恢復出欄，月度生豬出欄計劃穩中有增，出欄仍將承壓。年前的大豬仍有部分余量，市場豬源穩定且充裕。

“當前14元/公斤以下的生豬價格已經處在全行業的成本線之下。”一位長期從事生豬行業調研的業內人士坦言，“今年生豬養殖業的行情仍不太樂觀，7月之前可能會迎來生豬價格的上漲，預計七八月后生豬價格在14—16元/公斤。 ”

生豬價格下跌直接影響了豬企的利潤水平。按照16元/公斤的成本計算，新希望、溫氏股份等頭部上市豬企生豬的毛利潤已經有1元/公斤左右的虧損。

盡管生豬價格處于下行通道，但部分豬企對生豬行情仍有信心。新希望方面表示：“從我們的觀察來看，預計消費端2023年會比2022年有明顯好轉。通過調研各省份的母豬供應情況，我們對2023年生豬價格的看法總體來說還是偏積極的，生豬價格短期內受到了二次育肥造成的影響，但全年應該是前低后高，部分月份應該會超過20元/公斤。”

行業再入虧損周期？

當前，生豬養殖業再度面臨全行業虧損的局面。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示，從當前的生豬價格來看，整個行業已經普遍進入虧損期。

據國家發改委價格監測中心2月10日發布的數據，2月第2周全國豬料比價為4.01，環比上漲0.25%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均虧損為272.27元。

值得關注的是，當前上市豬企的擴產進程仍在繼續。根據目前統計的12家上市豬企出欄目標計算，2023年其目標出欄量將超1.6億頭。若目標達成，這12家上市豬企的目標出欄量占比將達到全國出欄量的22.89%。

卓創資訊監測數據顯示，通過2月的供需數據來看，生豬價格仍有可能繼續探底。在供應端，卓創資訊監測全國重點養殖企業2月生豬出欄計劃量環比1月增幅4.83%，供應的增加對生豬的價格仍有利空影響。

“從去年11月開始，生豬供給就在逐漸增加，特別是去年12月和今年1月，生豬上市量在短時間內增加明顯，而且高于上年同期。”朱增勇說。

生豬價格或還將繼續下跌。國內某上市豬企相關負責人表示，目前，各大集團企業生豬出欄量大，但市場需求有限，這個局面對生豬價格無實質性利好，未來生豬價格或難改下跌的局面。

“磨底期”何時結束

近日，全國平均豬糧比價進入《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間，國家發改委表示將會同有關部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導各地同步收儲。

據了解，豬糧比價是指生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格之比，是直觀反映生豬養殖成本收益的重要指標。預警機制分為三級，當豬糧比價低于6比1時，發布三級預警，連續3周處于5比1至6比1時，發布二級預警，低于5比1時，發布一級預警，啟動收儲工作。該機制有助于調節豬肉市場供需，穩定豬肉價格，助推生豬市場健康發展。

此次收儲或能提振生豬養殖業的信心。朱增勇說：“中央凍豬肉儲備收儲啟動后，短時間內會提振養殖者的信心。養殖端現在處于虧損狀態，養殖戶存在抗價惜售的心理，對凍豬肉收儲工作的啟動還是非常期盼的。”

卓創資訊農產品分析師也認為，今年2月，生豬出欄計劃環比增加16%，生豬養殖以及屠宰環節均呈現供需雙增且供大于求的態勢，這將給生豬價格走勢帶來負面影響。但目前生豬價格已跌至成本線以下，部分養殖企業出現了抵觸情緒。隨著凍肉收儲政策的發布，近期生豬出欄節奏或放緩，生豬價格或暫時觸底企穩。

溫氏股份相關負責人表示：“我們對2023年生豬養殖業市場行情持謹慎樂觀態度，看好全年平均豬價。從大周期來看，行業處于景氣周期。如果2023年豬價表現較好，可能會對未來兩年的豬價有所沖擊，2024年、2025年豬價可能表現稍弱。”

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農業農村部：

確保生豬等重要畜產品安全供給

近日，農業農村部召開畜牧獸醫工作部署會，總結2022年工作，分析研判形勢，部署2023年重點工作任務。

會議指出，2022年，畜牧獸醫系統堅決落實中央決策部署和部黨組安排要求，聚焦生豬等重要畜產品穩產保供，實現肉蛋奶產量創歷史新高，動物疫情形勢總體平穩，畜產品質量安全保持較高水平，產業素質持續提升，綠色發展取得新進展，畜牧業高質量發展邁上新臺階。

會議要求，2023年，畜牧獸醫工作要把全面提升畜產品穩定安全供給能力作為首要任務，穩生豬、增牛羊、強禽業、興奶業，扭住設施裝備、疫病防控、飼料保供、綠色發展、產能調控等關鍵。

會議指出，要確保生豬等重要畜產品安全供給，繼續完善和用好生豬產能調控，擴大肉牛肉羊生產，提升奶業競爭力；加強重大動物疫病和重點人畜共患病防控，落實好現行綜合防控措施，突出強化檢疫監督，縱深推進疫病凈化和區域化管理，持續推動加強基層動物防疫體系；深入實施豆粕減量替代行動，圍繞提效、開源、調結構，綜合施策，促進飼料糧節約降耗；大力發展設施畜牧業，提升設施化裝備水平，完善高效立體設施養殖模式，加快補齊草原畜牧業設施化短板；加強畜產品質量安全監管，確保畜產品質量安全；加快推進畜牧業綠色發展，建立健全畜禽糞污利用處理體系，深入實施養殖“減抗”行動。（宗禾）

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