原標(biāo)題：科技助力 賀蘭山東麓葡萄酒發(fā)展“后勁”足

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)

◎本報(bào)記者 王迎霞 通 訊 員 荀曉赟 閆 璇

“這款干紅后勁大不？”

“口感怎么樣？”

“這是獲2022CWS年度大金獎(jiǎng)的一款，你嘗嘗就知道了……”

9月7日，寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)紅酒街，來(lái)自法國(guó)勃艮第的姑娘陳仙妮作為賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際推廣大使、西鴿酒莊全球品牌大使，耐心回答嘉賓各種提問(wèn)。

當(dāng)日，第二屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)盛大啟幕，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的經(jīng)銷(xiāo)商云集寧夏，品佳釀，商合作。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)公布，2022年“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價(jià)值達(dá)301.07億元，在參評(píng)的246個(gè)全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌中名列榜單第9名，相比2016年第一次參評(píng)，品牌價(jià)值翻了一倍多。

此外，寧夏與京東集團(tuán)、香港投資集團(tuán)等企業(yè)簽訂融資、投資、銷(xiāo)售類(lèi)項(xiàng)目合作協(xié)議54個(gè)，總金額達(dá)173.46億元。

好山好水釀好酒

賀蘭山東麓地處北緯38度，海拔1100米，這里有黃河滋養(yǎng)、賀蘭山庇佑，光熱資源稟賦和氣候條件得天獨(dú)厚，是全世界公認(rèn)的高端葡萄酒“黃金產(chǎn)區(qū)”。

近年來(lái)，寧夏這一紫色產(chǎn)業(yè)在黨中央大力支持下，特別是借助去年國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的建立，發(fā)展踏上“快車(chē)道”。

截至2021年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)52.5萬(wàn)畝，占全國(guó)種植總面積的近1/3；現(xiàn)有酒莊228家，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，占國(guó)產(chǎn)葡萄酒釀造總量的37.3%，綜合產(chǎn)值300億元。

今年6月份舉行的自治區(qū)第十三次黨代會(huì)上提出，寧夏將立足資源稟賦，以葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜“六特”產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，打造集研發(fā)、種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)、文化、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

“小葡萄”有“大野心”，因?yàn)樗小按蠛笈_(tái)”。

在寧夏農(nóng)林科學(xué)院，有一支起源于20世紀(jì)80年代中期的葡萄學(xué)科團(tuán)隊(duì)，始終圍繞自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和結(jié)構(gòu)調(diào)整，開(kāi)展科研、示范、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等工作。

“團(tuán)隊(duì)涵蓋葡萄育種、栽培、水肥管理、病蟲(chóng)害防治、釀造加工等多個(gè)學(xué)科，能夠圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”該院園藝研究所研究員、國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系賀蘭山東麓綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、寧夏釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)首席專(zhuān)家陳衛(wèi)平說(shuō)。

選好苗，結(jié)好果

西北初秋的烈日下，寧夏農(nóng)林科學(xué)院建在銀川市西夏區(qū)蘆花臺(tái)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研基地里，園藝所副研究員徐美隆正在和同事搞葡萄育種。

2010年，寧夏農(nóng)林科學(xué)院葡萄種質(zhì)資源圃開(kāi)始建立；2020年獲批自治區(qū)林草局林木種質(zhì)庫(kù)；2021年獲批國(guó)家林草局林木種質(zhì)庫(kù)；今年6月27日已完成農(nóng)業(yè)部國(guó)家級(jí)枸杞、葡萄種質(zhì)資源圃審定答辯。

“我們收集保存了來(lái)自國(guó)內(nèi)外多家育種機(jī)構(gòu)提供的葡萄品種（系）181個(gè)，還將接收原林科所保存的格魯吉亞、美國(guó)等地收集的種質(zhì)資源170余種！”曬得黝黑的徐美隆，笑起來(lái)露出白白的牙。

2021年初，寧夏農(nóng)林科學(xué)院制定了《貫徹落實(shí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案的工作方案》，整合院內(nèi)外科技項(xiàng)目資源18項(xiàng)，并明確包抓責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任單位及責(zé)任人。

2022年，該院計(jì)劃再增加25畝，使葡萄種質(zhì)資源圃總面積達(dá)到100畝。

寧夏這張“紫色名片”一路走來(lái)，科技工作始終伴隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過(guò)程。

自1984年以來(lái)，寧夏科技廳積極組織區(qū)內(nèi)外專(zhuān)家研討賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、確定賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念、組建自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展產(chǎn)業(yè)培育相關(guān)工作。

“十二五”以來(lái)，寧夏組織中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科技力量，實(shí)施一批科技項(xiàng)目，初步構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。

凝結(jié)了幾代人智慧與汗水結(jié)晶的“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新與應(yīng)用”科技成果，獲評(píng)2019年度自治區(qū)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

去年2月，寧夏科技廳研究制定《自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐行動(dòng)方案》，以提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平為重點(diǎn)，引領(lǐng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智能化、融合化、品牌化發(fā)展。

“力爭(zhēng)到2025年，實(shí)施科技研發(fā)項(xiàng)目25項(xiàng)以上，育成抗寒旱新品種（系）5個(gè)以上，取得科技成果25項(xiàng)以上，培育自治區(qū)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)15家以上，建設(shè)科技創(chuàng)新平臺(tái)10家以上，為建成中國(guó)‘葡萄酒之都’提供強(qiáng)有力科技支撐。”寧夏科技廳農(nóng)村科技處處長(zhǎng)徐小濤說(shuō)。

各式酒莊星羅棋布，百里長(zhǎng)廊風(fēng)景如畫(huà)。這樣的“后勁”，賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)期待再多一些。

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